Récolte - Faire Teintures spécifiques, Herbier
Graines - Baies
Les graines du céleri sauvage sont collectés en fin d'été de la deuxième année de l'usine, juste avant qu'ils ne commencent à de brun. L'ensemble ombelle est enlevé et que la plupart des tiges que possible enlevèrent et mis au rebut.
Piments sont facilement cultivés dans une serre, polytunnel ou même une bordure chaude et ensoleillée à condition qu'ils aient été soulevées à partir de graines à la chaleur au début du printemps. Une plante ou deux donnera une récolte étonnamment bonne. Manipuler avec soin à tous les stades, peut-être porter des gants. Attendez jusqu'à ce que les poivrons soient bien mûrs (à savoir une profonde, même rouge) et fragmenter l'ensemble poivre, y compris les graines finement, de préférence dans un robot culinaire. Manipuler avec soin! Si la maturation est inégale, ajouter à l'attente menstrues par lots.
graines de Echinacea sont moins stimulant mais plus nutritif au système immunitaire que la racine. la collecte ne sera pas interférer avec la production de racines ultérieure. Attendez que les ligulées (pétales extérieurs) des fleurs se fanent et deviennent papery en début d'automne, et arrachez toute la tête avec calices. Ne tardez pas, comme au Royaume-Uni il y a un risque de têtes de semences deviennent moisie au-delà de ce point. Ils devront passer à travers un broyeur de jardin ou au moins écartelé avec un couteau ou un sécateur avant macérer.
Dans le commerce des têtes de semences ne sont pas récoltées séparément - au lieu de la plante entière aérienne est récoltée en fleur: échinacée est un sujet cher et cette pratique permet d'obtenir beaucoup de « faire poids » à partir des feuilles - tiges, bien que ces parties ont peu ou pas purpurea thérapeutique value.Echinacea donne les meilleurs résultats au Royaume-Uni, mais E. angustifolia, E. paradoxa, - E. pallida sont tous viables et quasi-identique à Teintures spécifiques. (Voir aussi sous la racine Echinacea).
Les graines de fenouil sont récoltées en fin d'été, juste avant à pleine maturité (à savoir avant tout brunissement significatif au large des graines est évidente). L'ensemble ombelle est enlevé et autant de la tige possible arrachée et jetée. Fenouil produit souvent une proportion de « aveugle » ombelles, dont les graines ne se développent pas complètement - les éviter.
feuilles de fenouil sont également utilisés de temps en temps.
baies d'aubépine, Crataegus monogyna -1: 1 ou 1: 2, 45%, 14 jours
baies d'aubépine sont récoltées en fin d'automne en pleine maturité. Idéalement, les baies rouges profonds auront développé une teinte pourpre distincte, écrasera le presser et la chair aura un goût sucré prononcé. Ils peuvent être ramassés par la poignée - quelques feuilles repartir avec les baies ne fera pas de mal, mais avant fouillera macérer pour enlever les débris ou tout ce qui est tachée.
La teinture peut être utilisé pour macérer des fleurs d'aubépine au printemps suivant pour un produit plus concentré et équilibré (ou aussi la teinture de fleurs peut être utilisé pour macérer les baies). Crataegus oxycanthoides est toujours cité dans les manuels scolaires, mais c'est l'ancien nom de la forêt relativement rare Hawthorn, C. laevigata. Vous êtes plus susceptible de rencontrer l'omniprésent C. monogyna dans les haies. Cependant, toutes les espèces et cultivars de même jardin semblent donner des résultats satisfaisants.
Les fruits du marronnier d'Inde, autre que les « conkers » de l'enfance de tout le monde, sont réunis à partir du sol, et l'enveloppe extérieure (vert et épineux) enlevés. Les fruits doivent avoir mûri à une couleur marron (bien sûr!), Mais ne doivent pas avoir été couché assez longtemps pour être devenu sombre et difficile. Laver le « conkers » à fond. La seule nécessaire est comminution de faire en sorte que tous les fruits ont été séparés ouverte - la meilleure façon d'y parvenir est de les placer dans un vieux taie, sac, ou quelque chose comme, et livre avec un marteau club.
Il n'y a pas de différence notable entre les fruits du cheval Châtaignes red- ou à fleurs blanches, mais les fruits de l'espagnol ( « comestible ») Châtaigner ne sont pas utilisés.
Je fais une nouvelle teinture églantier (1: 3 33%) de mes hanches Rosa rugosa qui sont énormes. Trouvé que je devais continuer à secouer comme le menstrum devenait gélatineuse et il est se révèle également d'épaisseur pour presser. Je ne sais pas si cela signifie que les hanches R. rugosa sont particulièrement riches en pectine ou si cela est typique de Teintures d'églantier.
Chaque fois que vous souhaitez enlever les graines d'un chardon-Marie, vous devez donner les têtes de coupe un rapide caniculaire sur un feu, ou avec un chalumeau pour enlever tous les bouts pointus.
Sureau: fait le plus délicieux extrait spécifique d'épaisseur à 35% à la fin de l'été. Il vient d'ouvrir une bouteille d'un litre de lui et il fizzed comme une bouteille de champagne secouée. Quand il était installé, je l'ai goûté et il a un goût pétillant, a donc parti je suppose. Pas de moule. Quelqu'un at-il des idées pour lesquelles cela aurait pu se produire? Je suis dégoûté d'avoir perdu toute cette belle bonté. Jamais passé avec tout ce que je l'ai fait. Le sirop de sureau je fait, que je l'ai gardé au réfrigérateur, est toujours très bien. Merci.
Merci Stephen. Était pas au courant de l'élément de levure sauvage, mais comme vous le dites, est une explication plus probable que l'infection bactérienne. Comment reconnaissez-vous? Je ne me souviens pas avoir vu des substances de type levure sur les baies. En fait, ils étaient étonnamment gras et juteux, et apparemment en bonne santé. Mais je suppose que vous avez seulement besoin de quelques unes louches ruiner le lot entier (deux litres et demi, dans ce cas!) Y at-il d'autres plantes qui peuvent être affectées de cette façon?
Je n'ai rencontré des levures sauvages évidentes sur les fruits - baies (levures comme les sucres pour se nourrir, ne pas qu'ils) - un nacrée « fleur » sur les fruits charnus, ou en remarquant que certains ou la totalité d'entre eux semblent être ratatiner ou ' allant de » prématurément.
Je ne sais pas si le processus de fermentation ruinerait les propriétés anti-virales des baies, ou de réduire son effet antioxydant. Peut-être pas le même goût, mais pourrait encore être un remède très efficace sinon un peu plus d'alcool.
Peut-être que je ne devrais pas avoir versé dans l'évier ... ..
Herbies du matin! Quelqu'un at-il des réflexions concernant les baies d'aubépine et les tincturing quand elle est verte? Lus que ceux-ci contiennent plus haut niveau de OPCs. On peut supposer que les baies mûres pourraient alors être mises à macérer dans la teinture de baies vert plus tard dans l'année, pour une formule plus équilibrée? Voulez-vous / pourriez-vous ajouter des fleurs et des feuilles dans et ....
Je pense pourquoi pas? faire un lot du vert - la maturité et une autre avec les 3 et voir ce qui vous convient le mieux. Et puis laissez-nous savoir!
Je collectionnais des marronniers et je pensais que ce serait pas trop grave pour les TEINTURE, comme vous l'avez décrire. Dans d'autres lectures en ligne, je trouve que les châtaignes ont une composante toxique. Y at-il raison de s'inquiéter à ce sujet?
Je vous remercie
Je fait des recherches sur celui-ci il y a yonks, et est venu avec rien. Les Romains savaient comment le faire, mais n'a pas réussi à enregistrer comment .... ils étaient sans doute pas le collant, substance caoutchouteuse nous savons et l'amour dans les temps modernes, qui, autant que je peux faire en sont tout simplement le sucre et la gomme arabique. Pardon!
Bonjour, J'ai une question Teinture question de la prise.
Mon père (qui souffre d'une insuffisance cardiaque) est maintenant intéressé à essayer aubépine après quelques années de persuasion.
Il est évident que le plan sera de lui donner une feuille fraîche, fleur - Teinture de baies viennent l'année prochaine.
Merci beaucoup pour votre temps - ressource que je semble être la lecture de l'Herbier tous les jours!
Désolé qui devrait lire « est-il la peine de continuer mon père sur la teinture de haws séchées ».