Règles Whole30, Guide et recettes
- Sans sucre ajouté de toute nature (réelle ou artificielle) = pas de miel, le sirop, l'agave, Splenda, l'égalité, etc.
- Pas d'alcool, sous quelque forme, même pas pour la cuisine
- Pas de légumineuses = pas de haricots de toutes sortes (noir, rouge, pinto, bleu marine, blanc, rein, lima, féverole, etc.), les pois, les pois chiches, les lentilles et les arachides.
- Pas de soja de toute nature = pas de sauce de soja, miso, tofu, tempeh, et edamame
- Pas de lait = vache, de chèvre ou les produits de lait de brebis, qui comprend la crème, le fromage, le kéfir, le yogourt et la crème sure (beurre ou ghee est Clarifiée l'exception.)
Vous n'êtes pas non plus autorisé à recréer la malbouffe avec des ingrédients approuvés. Ceci est connu comme le sexe avec votre pantalon pourrait -il se sentir bien, mais ce n'est pas la vraie chose. Vous n'êtes pas non plus autorisé à vous peser tout au long des 30 jours entiers. Le programme n'est pas de poids, apparemment.
Encore une mise en garde avant d'arriver à la viande (hehe) de ce que mon alimentation était comme pendant 30 jours. Mon travail est littéralement la nourriture. Il est partout et tout ce que je pense et lire toute la journée. En fait, voici une liste non exhaustive des aliments qui ont été cuits dans la cuisine Delish pendant mon temps sur Whole30, que je voyais mes collègues dévorant mais ne pouvait pas manger:
Alors oui, je dirais que cela a été plus difficile pour moi que la plupart des gens. Mais comme la littérature Whole30 dit: « ce régime n'est pas difficile. Vaincre le cancer est difficile. » Et l'homme, qui est un point difficile à argumenter.
Nourriture: Je cuisinais un grand assortiment de légumes grillés à manger pour le petit déjeuner et un côté toute la semaine; une courge musquée - soupe aux saucisses que je compose, ce qui était très bon, malheureusement; poulet cuit au four avec du citron et pommes de terre qui était bien la première nuit, mais finalement le citron goûté rance et ruiné tout le plat, et une version Whole30-ified de ce boeuf mexicain - riz poêlon avec du riz de chou-fleur et pas de fromage, ce qui était probablement mon préféré plat de la semaine.
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Puis vint le week-end. Avec un ami en ville pour visiter, je savais que ça allait être dur. Je ne dis pas envisageai mes amis ce que je faisais parce que je savais que je me ouvrir au ridicule, mais hélas, ils ont remarqué tout de suite. J'aurais du être mieux informé. Ce week-end, j'ai mangé un régime alimentaire varié d'une pomme de terre cuite au four avec du piment de boeuf, de porc tacos élongations et guacamole (sans tortilla), des œufs frits et des œufs pochés.
L'un des moments les plus difficiles était quand mes amis ont pensé qu'il serait hilarant d'aller à Bubba Gump à Times Square pour le dîner. Littéralement, tout à cet endroit est frit dans la bonté du pain-y que je ne pouvais pas manger. Je fais avec un fis hamburger sans pain garni de guacamole. Cependant, je l'ai fait plier une règle Whole30 ce week-end-je mangé des frites. Alors que les pommes de terre de toutes sortes sont techniquement autorisés, les frites sont connus comme un aliment de déclenchement et ne sont pas vraiment sur le plan. Je ne demande ce qu'ils ont été frits pour assurer qu'ils étaient cuits dans une huile conforme, et rationalisés qu'une pomme de terre est une pomme de terre, alors donnez-moi une frite effing.
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Les sentiments: je me sens Empowered le jour 1 que cela va être super facile. Par jour 2, mes envies sont intenses. Je vient de connaître une vie à quatre Cokes par jour, donc je me bats sans aucun doute un mal de tête moyenne de sucre. Je suis fatigué et irritable et legit ont le concours de regard fixe mentionné ci-dessus avec un sac de Starbursts. Je ne succombent pas. Les maux de tête et grogginess dure toute la semaine.
Pendant le week-end, je me moquais de ma santé mentale et est mise en cause par des gens qui se soucient prétendument pour moi. Mon régime est constamment appelé par un ami « pari ». Je regarde mes amis manger de la crème glacée et de la pizza en face de moi-un d'entre eux écrié: « l'homme, il y a une tonne de Oreos dans ce domaine, » sans se rendre compte du bouleversement émotionnel qu'elle me causait. Dans l'ensemble, un bon début au mois.
Les autres repas inclus un piment de la patate douce, ce qui me fait croire dans un chili sans haricots, beaucoup d'œufs, de la soupe de goutte d'oeuf pour le petit déjeuner (Gwyneth qu'il fait), steak jupe avec salsa d'avocat. et courge spaghetti avec sauce à la viande (que j'Amped avec un peu de riz de brocoli). Le jour le plus dur est venu à nouveau quand je devais aller dans le monde et être social. Je suis allé à un dîner d'anniversaire d'un ami dans un restaurant géorgien qui est connu pour ce plat:
Wikipedia Commons / Sandra C
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Sentiments: Les maux de tête se terminent en milieu de semaine au sujet, et je commence à remarquer que je dors mieux. Je reste habituellement trop tard le soir en semaine, et regrette le lendemain avant que le cycle se répète. Maintenant, je tombe endormi sur mon canapé à 21h30. Je parviens à se rendre à la salle de gym à un moment donné au cours de cette semaine, et je me sens vraiment comme un super-héros après. Mais il ne déclenche pas commencer une tendance de gym, malheureusement. Il est encore une lutte pour sortir du lit le matin presque tous les jours.
Nourriture: J'ai commencé la semaine avec une séance de cuisine EPIC. Je dois avoir cuisiné pour six cylindres en ligne heures. A la fin je suis resté avec coquetiers pesto pour le petit déjeuner, le poulet au pesto et légumes grillés, le poulet tikka masala avec du riz de chou-fleur, une répétition du boeuf mexicain - riz avec du riz Skillet chou-fleur. Le tikka masala est un effort solide, mais était en fait assez brut. Je finis par jeter la plupart de loin après persévérante par deux repas de celui-ci. J'ai aussi acheté des hamburgers Whole30 conformes surgelés chez Trader Joe et mangé les pommes de terre rôties et guacamole. Je continue ma série de smoothies aussi bien, mais le dimanche suivant, j'envie nourriture de confort. J'utilise la farine de noix de coco et le ghee pour faire le poulet frit et des pommes de terre en purée. Il est glorieux.
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Sentiments: Je commence à me super ennuyer avec mes choix alimentaires. Je manque le fromage le plus de tous, mais Coca-Cola est une seconde près. Je suis aussi, honnêtement, assez solitaire. J'ai fini par faire rien le week-end parce que je ne voulais pas être tenté. Je ne ai jamais réalisé à quel point une grande partie de ma vie sociale tournait autour de la nourriture, et tout cela fait partie du programme de jeter un oeil sur la façon dont les règles alimentaires de votre vie, je viens de manquer de voir mes amis et ne pas être le cinglé avec le régime étrange. Mais physiquement, je me sens bien. Je n'ai pas encore eu cette bouffée d'énergie Whole30-ers ne jurent que va se passer, mais je continue à bien dormir et ma peau est certainement obtenir plus claire.
Nourriture: Un autre dimanche, une autre séance de cuisson. J'ai aussi beaucoup de restes, je suis en train de passer à travers. J'ai fait quelques carnitas dans la mijoteuse pour faire taco tasses de laitue carnitas; fait un délicieux frittata que j'ai mangé pour le déjeuner tout au long de la semaine; puis mangé un peu plus de hamburgers guacamole, poulet frit et smoothies.
Le vendredi de cette semaine a été l'apparition de Delish Good Morning America. où j'aidé à construire un stade Snack et je ne pouvais pas le goût même de pudding à la banane de Magnolia Bakery ou une tarte Whoopie (mon legit dessert préféré) # 128542 ;. Au cours du week-end, je cesse d'être un ermite, et assister à une fête de la Galentine où l'hôte a fait une frittata Whole30 approuvé juste pour moi. J'ai quelques bons amis.
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Il est également le Super Bowl, qui était mon jour le plus redouté de toute cette « voyage ». J'adore pendage plus que la plupart des aliments, et je savais que je serais super triste de ne pas pouvoir manger tout pour le Super Bowl. Je suis donc allé trop loin et a fait des offres de poulet de buffle conformes. « ranch » Pommes de terre écrasées. et étouffa chili-frites de patates douces avec des œufs au plat. Oui, cela voulait dire que je frire des œufs au milieu d'une énorme partie du Super Bowl de mon ami, entouré par des étrangers. Whole30 fait vraiment vous embrassez votre statut de cinglé.
Sentiments: Chaque fois que quelqu'un m'a demandé comment je me sentais cette semaine, la seule réponse honnête que je pouvais rassembler était SAD. Je suis prêt à ce régime soit terminée. Peut-être était d'autant socialisant mais j'étais malade d'expliquer ce que je faisais aux gens, malades d'entre eux étant étonné de voir toutes les choses que je ne pouvais pas manger, et malade de ne pas pouvoir manger et boire avec mes amis. Cela dit, mon sommeil a continué à être incroyable, ma peau luisait et mes vêtements a commencé à se sentir lâche. J'étais fatigué à cause de la façon dont le travail était occupé, mais je suis en mesure de pouvoir par différentes tâches et de rester très concentrée. Je suis aussi devenu obsédé par la planification de mes repas depuis que je pris conscience si je ne garde la trace, je meurs de faim.
Nourriture: Juste deux jours pour aller, et je suis en mode majeur qui reste. Je finis de mes offres de poulet de buffle, frites et chili chili patate douce. Je bois mon smoothies le gars smoothie et moi sommes maintenant amis. Je cherche également à la réintroduction. Vous êtes apparemment censé réintroduire lentement catégories d'aliments de plus de 10 jours. Mais 10 jours se sent comme l'éternité quand tout ce que vous pouvez penser est, j'ai besoin STAT Five Guys.
Conclusion: Je ne l'ai jamais collé à un régime comme je l'ai fait pour celui-ci. En fait, j'engagé à quelque chose et suivi à travers, ce qui est une affaire énorme pour moi. Malgré tous mes plaintes, il était assez facile, et j'ai appris beaucoup de choses sur la façon dont mon corps a besoin de nourriture pour des raisons émotionnelles plutôt que la faim. Chaque fois que je mangeais, je pouvais sentir que je mangeais pour me nourrir, non seulement pour passer le temps. Je vais certainement en tenir à l'aspect de la planification des repas de l'alimentation. Je l'ai fait venir à mon trésor dimanche la cuisine, et maintenant je préfère savoir exactement ce que je vais être manger, plutôt que de se demander et de faire de mauvais choix.
Si vous le faites Whole30? Si vous voulez voir comment les différents aliments affectent votre corps, allez-y. Il est tout simplement pas un choix permanent possible pour moi. Mais honnêtement, si je peux le faire, littéralement tout le monde peut.