Sans cuisson Gâteau au fromage
Ingrédients
- 2 paquets (20 feuilles) de biscuits Graham
- 11 cuillères à soupe (1 3/8 bâtons) de beurre non salé, fondu
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 paquets de 8 onces de fromage à la crème, la température ambiante
- 1 14 onces (1 1/4 tasse) de lait condensé sucré
- 1/4 tasse de jus de citron frais
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
instructions
Mettez crackers dans un grand sac en plastique refermable, et les écraser avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce que la forme de miettes très bien.
Verser la chapelure dans un bol moyen; incorporer le sucre. Ajouter le beurre et bien mélanger.
Presser le mélange de petits morceaux dans un moule à charnière de 9 pouces, étalant 1 1/2 à 2 pouces sur le côté; plat de presse. croûte de refroidir au congélateur au moins 10 minutes.
Pendant ce temps, préparez la garniture: l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne-haute, battre le fromage à la crème dans un grand bol jusqu'à consistance lisse. Incorporer le lait condensé un peu à la fois, en grattant les parois du bol, si nécessaire. Incorporer le jus de citron et la vanille.
Verser la garniture dans la croûte; lisser le dessus avec une spatule en caoutchouc. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à consistance ferme, 2 1/2 à 3 heures.
Unclasp côtés du moule, et retirer le gâteau au fromage.
variations
Passer la croûte: utiliser le remplissage de gâteau au fromage dans un parfait et d'inventer un tout nouveau « gâteau de la couche. » Mélanger la garniture, puis mettre dans un verre. Garnir avec les cookies désagrégée (tels que des plaquettes de chocolat ou vanille) ou crackers, et ajoutez des fruits frais (comme les framboises ou les bleuets). couches alternées. Réfrigérer pendant 30 minutes parfait et servir.
J'ai fait la recette mais utilisé un moule à tarte profonde de 9 pouces. Sans surprise la recette était trop remplissage et la croûte ainsi fait quelques mini cheesecakes dans des ramequins. Il est avéré grand mais vous avez vraiment besoin de passer la nuit au réfrigérateur pour obtenir une texture plus solide. Sans aucun doute ferait à nouveau.
Salut, j'ai fait cuire au four le gâteau au fromage sans hier et laissé la nuit dans le réfrigérateur, aujourd'hui, quand je pensais que ce dièses prêt, il est avéré si doux. Je l'avais suivi les instructions et les ingrédients, quelqu'un peut me dire ce que # 'ne va pas? Je vous remercie.
C'était délicieux, mais il n'a jamais fait assez mis en place à droite. J'ai utilisé le jus d'orange fraîchement pressé au lieu de jus de citron et maison wow croûte-! La saveur est grande et je vais le faire à nouveau juste besoin de comprendre comment l'obtenir pour mettre en place comme le gâteau au fromage.
Vous devez utiliser le jus de citron pour régler le remplissage de gâteau au fromage. Les citrons doivent aussi être très mûr. Don # t 'inquiète pas de la saveur de citron car il est très subtile et la légère tarte du citron compense la douceur du lait condensé - fromage à la crème parfaitement. Je suis originaire du Queensland, en Australie et ajouter une couche de tranches de bananes entre la croûte et le remplissage. Je haut, puis à la crème fouettée et tranches de mangue. Je Fouetter la crème avec une cuillère de sucre glace et quelques gouttes de vanille ajouté.
# I 'ai fait cela trois fois maintenant, et ont compris que vous avez vraiment besoin de le laisser régler pendant la nuit pour qu'elle raffermir et le goût juste. Aussi je réduit le citron à environ 1,5 cuillerée à soupe et ajouté 1 cuillère à soupe de sucre pour le remplissage et avait d'excellents résultats.
Pouvez-vous utiliser l'essence de vanille au lieu de l'extrait?
# I 'ai été faire une version légèrement différente de ce pendant 30 ans. Il # 's toujours un succès. INGRÉDIENTS 2 MÊME DONNE PIES! Essayez ceci: -1 cuillerée à soupe de vanille (au lieu de 1 cuillerée à thé) -2 pré-faites Graham Cracker Pie Croûtes -1 emboîteuses tarte aux cerises (froid dans le réfrigérateur overnite) Suivez les instructions mêmes SAUF pour obtenir correcte (au lieu de faire votre propre.) fermeté, 2 jours au réfrigérateur ou au congélateur pendant la nuit - dégel à la température ambiante 1 heure max. Couvrir avec le remplissage de cerise - servir. PRENDRE PLAISIR. TOUJOURS garder au réfrigérateur.
# I 'ai été faire une version légèrement différente de ce pendant 30 ans. Il # 's toujours un succès. INGRÉDIENTS 2 MÊME DONNE PIES! Essayez ceci: -1 cuillerée à soupe de vanille (au lieu de 1 cuillerée à thé) -2 pré-faites Graham Cracker Pie Croûtes -1 emboîteuses tarte aux cerises (froid dans le réfrigérateur overnite) Suivez les instructions mêmes SAUF pour obtenir correcte (au lieu de faire votre propre.) fermeté, 2 jours au réfrigérateur ou au congélateur pendant la nuit - dégel à la température ambiante 1 heure max. Couvrir avec le remplissage de cerise - servir. PRENDRE PLAISIR. TOUJOURS garder au réfrigérateur.
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