Schneider - Naturals Country, sans gluten pour la punition
L'une des choses que je trouve le plus difficile d'être diagnostiqué avec la maladie cœliaque était le travail supplémentaire qui devait aller dans l'épicerie, la planification des repas et la préparation. Pas plus que je pourrais prendre une pizza surgelée sur l'étagère du magasin et le servir à ma famille pour le dîner. Depuis, plus d'options de commodité sont venus, mais ils sont généralement assez cher.
Cependant, la semaine dernière, j'ai trouvé pizza sans gluten de Sabatasso chez Costco. À 12,99 $ pour deux pizzas au fromage de 12 pouces, je pensais que c'était beaucoup. De plus, Sabatasso est certifié sans gluten par l'Association canadienne de la maladie coeliaque. Nous avons apporté une maison, a ajouté Natural Selections pepperoni sans gluten. bacon, et parmesan frais. Il y avait là le résultat:
Cette pizza était assez grand pour nourrir deux adultes pour le dîner. Dans l'ensemble, nous avons constaté que le goût était assez bon. avec une sauce acidulée et juste la bonne quantité de fromage. Le milieu était un peu détrempée et pâteuses, mais je pense que c'est ma faute pour la cuisson sur une plaque à biscuits au lieu de directement sur la grille comme la boîte recommandée.
Les autres produits alimentaires de commodité, je l'ai remarqué (qui ne sont pas certifiés sans gluten, mais sont exempts de gluten) sont des nouvelles offres par Schneiders Naturals pays. Cette ligne comprend maintenant des hamburgers. hamburgers de poulet. et les ailes de poulet (disponible dans le barbecue et l'ail miel). Les ailes de poulet sont sur ma liste à essayer!
- Hershey a publié une version de bonbons crème Cookies « N » qui n'a pas d'ingrédients contenant du gluten (lire ici après)
- Métro a commencé à tester des options sans gluten (ici après lecture)
- MIX Fresh Kitchen. de Neenamo. et Quality Bakery tous fermés # 128550;
- Santé Canada a adopté des règles plus strictes en matière d'étiquetage des denrées alimentaires (ici après lecture)
- Sans gluten Rice Krispies a commencé à vendre aux États-Unis, mais ne sont pas disponibles au Canada (lire ici après)
- Sans gluten Chex et Betty Crocker mélanges à gâteau sont venus au Canada (lire ici après Chex, après Betty Crocker ici)
- Beaucoup de progrès sur la recherche de la maladie cœliaque a été faite par ImmusanT et Cephalon (pour l'acétate de larazotide)
- Chef Damian Cardone a fait un crétin de lui-même en affichant une diatribe sans anti-gluten sur sa page Facebook
- Schneider et Maple Leaf deux ont commencé à faire des viandes de processus sans ingrédients contenant du gluten (lire ici après)
L'une des premières choses que j'éliminé de mon alimentation quand j'ai été diagnostiqué avec la maladie cœliaque était la viande sandwich. Les viandes transformées sont si pleins de charges, dont la plupart contiennent du gluten. Cependant, il y a des options sans gluten là-bas!
Tout d'abord, ne pensez même pas à obtenir la viande du comptoir de charcuterie. Ils traitent trop de différents types de viande pour vous assurer que vous obtenez un produit sans gluten. Stick avec une option emballé.
Un excellent choix est Piller. en particulier si vous avez des allergies multiples. La plupart de leurs produits sont sans gluten, à l'exception notable du bacon de semoule de maïs et saucisses fumées. Ils ont beaucoup d'autres choix; consultez leur page excellente d'allergie pour des informations détaillées et à jour. (Ils fournissent également des informations pour le lait, MSG, soja et sulfites. Vous pouvez effectuer une recherche basée sur une combinaison d'allergènes et de trouver des produits qui conviennent pour vous.