Shandygaff Recette Cocktail
Cette boisson et son nom est née en Angleterre et remonte au moins à la fin du 19ème siècle. Le nom vient de l'argot de Londres pour une pinte de bière, « Shant de gatter » (bicoque étant une maison publique, signifiant eau de gatter). Le soda au gingembre sert de façon goûteuse à édulcorer la force de la bière, donc la traduction littérale, « l'eau de pub ».
Dans le premier chapitre de l'histoire de M. Polly. H. G. Wells décrit un shandygaff comme étant « deux pintes de bière et deux bouteilles de mousse de bière de gingembre dans un grand pot ventru. » A Londres, la bière est maintenant généralement dilué avec de la limonade et cette boisson est maintenant simplement connu comme un panaché. Lors de la commande dans un pub vous attend à appeler pour « lager panaché » ou « panaché amère », celle-ci précisant la boisson doit être basée sur la vraie bière traditionnelle.
Aujourd'hui, le terme « Shandygaff » est oublié à Londres, mais populaire dans les Caraïbes où cette boisson est faite avec de la bière et de la bière de gingembre ou de la bière de gingembre.
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Montréal Cocktail (cocktail officiel de la ville)
STIR tous les ingrédients avec de la glace dans le verre et la souche froide.
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Couper le haut d'un petit ananas et ramasser soigneusement la chair de la base de laisser une coquille avec 12mm (½ pouce) d'épaisseur des murs. Placez la coquille dans un congélateur pour refroidir. Retirer.
Mousses peuvent être appliqués à la surface d'un cocktail, l'arôme et la saveur qui contraste généralement avec celui de la boisson sous, afin d'ajouter la complexité. Ces mousses sont faites par un.
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