Soda au gingembre
Ale framboise gingembre
ingrédients Modifier
Ginger ale contient généralement l'eau gazéifiée. sucre ou HFCS. et artificielle ou gingembre arôme naturel. contenu de gingembre est souvent sur les étiquettes dans un « arôme naturel » général ou déclaration « arôme naturel », pour préserver le secret du mélange exclusif complexe d'épices. fruits et autres arômes utilisés. Citron vert. et le sucre de canne sont les plus communs des ingrédients. Ananas et de miel sont aussi des ingrédients occasionnels. [3] Ginger ale peut aussi contenir la levure. lorsque carbonatée avec une fermentation naturelle.
La plupart des bières anglaises de gingembre commerciales faites aux États-Unis sont fabriqués avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose comme édulcorant.
Ginger ale, comme avec d'autres produits de gingembre, est souvent utilisé comme un remède maison pour soulager l'indigestion ou cinétose. ou pour soulager et calmer la toux et les maux de gorge. Les études sur son efficacité comme antiémétique ont produit des résultats mitigés, avec la plupart de trouver que l'extrait de gingembre va soulager les symptômes de la nausée. [4]
Il est très populaire dans les boissons mixtes. et de punch. et il est parfois utilisé comme substitut non-alcoolique pour le champagne ou la bière. étant donné que les boissons se ressemblent en apparence. Ginger ale peut être mélangé avec de nombreuses liqueurs dures. bières et vins. En Jamaïque, est mélangé d'une manière commune de consommer la bière au gingembre avec de la bière Red Stripe; on appelle cela un Shandy Gaff. [5]
ale gingembre sec est également vendu avec un arôme de menthe ajouté. Certaines marques de bière de gingembre à la menthe ont une couleur verte artificielle ajouté, tandis que d'autres sont claires. Récemment, Canada Dry a mis en place une ligne de bière de gingembre mélangé avec du thé vert. Dans les distributeurs automatiques japonais, Canada Dry offre également la bière de gingembre chaud, ce qui est tout simplement la version chauffée de l'original, mais conserve encore carbonatation. [6]
