Spice Box - Cooking Egg Palak Recette Curry
Oeuf Palak Recette Curry: épinards / Palak est purées, les œufs b huilé sont cuits dans purées palak / épinards.
Egg Palak Curry est une recette très saine. œufs durs et les épinards, les deux sont en très bonne santé. Il est une recette simple qui est très facile à faire.
Pour préparer au curry palak d'oeuf, d'abord bouillir les oeufs. Lorsque les œufs sont OK pour gérer, les éplucher et les garder de côté. Je œufs durs sans les faire frire encore, mais parfois je fais frire des œufs durs avant d'utiliser la sauce dans Palak. Je ne me oeufs frits souvent dans les currys, car il ajoute tant de pétrole au plat. Très peu de fois je ne frire. Si vous aimez les œufs frits dans les currys, s'il vous plaît faire frire les œufs avant de les utiliser dans la recette.
Il existe différentes méthodes pour la purée palak / épinards. Nous pouvons simplement laver le palak et réduire en purée, utiliser plus tard dans la recette. On peut aussi faire bouillir les feuilles dans Palak cocotte minute pour un coup de sifflet ou nous pouvons simplement les feuilles dans l'eau chaude Blanchir puis les réduire en purée. Optez la méthode que vous connaissez bien et à l'aise. Voici la recette complète pour Egg Palak Curry.
Détails de la recette. Egg Palak / épinards Curry
Ingrédients pour oeufs Palak / épinards Curry
Comment faire Egg Palak / épinards Curry
Faire bouillir 2 tasses d'eau. Blanchir les feuilles palak en elle. Égoutter l'eau après 2 minutes et laisser couler l'eau froide sur les feuilles. les réduire en purée au mélangeur et garder de côté.
Faire chauffer l'huile dans une casserole. Ajouter les graines de cumin. Quand les graines de cumin crépitent, ajoutez l'oignon haché et faire revenir l'oignon jusqu'à ce que devienne translucide.
Maintenant, ajoutez les épices en poudre de curcuma sec, poudre de coriandre, garam masala et poudre de piment rouge. Faire revenir jusqu'à l'odeur des épices premières a disparu.
Ajouter la tomate et le piment haché vert haché en elle.
Faire cuire la tomate jusqu'à ce qu'elle devienne molle et commence à se séparer de l'huile.
Ajouter le sel maintenant. Ajouter purées palak / épinards. Ajouter de l'eau si nécessaire pour obtenir la consistance désirée.
Ajouter bouillie. oeufs pelés en elle.
Faire cuire pendant 2 - 3 minutes de faibles flammes. Egg Palak Curry est prêt.
Servir au curry palak d'oeuf avec chapati / riz.
