Steak Fajitas recette mexicaine, Taste of Home

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Ingrédients

  • 1/4 tasse de jus d'orange
  • 1/4 tasse de vinaigre blanc
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à café de sel assaisonné
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • 1 livre de boeuf haut faux-filet, découpé en bandes de 1/4-pouce
  • 1 oignon moyen, coupé en tranches minces
  • 1 poivron vert moyen, tranché finement
  • 1 poivron rouge moyen doux, tranché finement
  • 2 cuillères à soupe d'huile de canola, divisée
  • 4 à 6 tortillas à la farine (10 pouces), réchauffé
  • fromage cheddar, sauce piquante et crème sure, en option

instructions

Faits nutritionnels

4 oz poids: 304 calories, graisse de 11g (en gras saturés 2g), le cholestérol de 31 mg, 425 mg de sodium, de glucides 26g (sucres 3g, 5g de fibres), la protéine de 21g.

  • 1/4 tasse de jus d'orange
  • 1/4 tasse de vinaigre blanc
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à café de sel assaisonné
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • 1 livre de boeuf haut faux-filet, découpé en bandes de 1/4-pouce
  • 1 oignon moyen, coupé en tranches minces
  • 1 poivron vert moyen, tranché finement
  • 1 poivron rouge moyen doux, tranché finement
  • 2 cuillères à soupe d'huile de canola, divisée
  • 4 à 6 tortillas à la farine (10 pouces), réchauffé
  • fromage cheddar, sauce piquante et crème sure, en option

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