Tarte à la crème de noix de coco - Taste and Tell
Tarte à la crème de noix de coco - une tarte à la noix de coco crémeuse avec une croûte de biscuits et de crème fraîche fouettée.
Je ne sais pas si je suis tout à fait de mon jeu ces derniers temps ou si je suis devenu plus d'un perfectionniste, mais je suis d'avoir à refaire ce qui semble être toutes mes recettes ces derniers temps. J'ai certains qui ont besoin des changements que je travaille toujours. Certains, comme cette tarte, je ne pouvais pas attendre pour obtenir le droit, donc je me mis à l'essai jusqu'à ce qu'il avait raison.
La vie d'un blogueur alimentaire est un drôle.
Où voulez-vous trouver plusieurs tartes dans le réfrigérateur de rechange, ainsi que des restes de gâteau au fromage, dîner hier soir, ainsi que 4 litres de crème et 3 douzaines d'œufs? Tout ce que je peux dire est que Dieu merci réfrigérateur supplémentaire !!
J'ai eu l'idée coincé dans ma tête il y a quelques semaines que je voulais faire une crème de noix de coco Pie pour Pâques. Comme un amant de tarte, je ne pouvais pas croire que je ne l'avais jamais fait même fait une tarte à la crème de noix de coco avant. Mais j'aime la tarte pour Pâques, j'aime la noix de coco pour Pâques, combinant ainsi les deux n'a de sens.
J'adore la tarte à la crème de noix de coco, mais je pense que la croûte était ma partie préférée de cette tarte. Doux et onctueux et avec beaucoup de saveur de cracker des animaux. La tarte était pas mal non plus. # 128578;
tarte à la crème de noix de coco
- 4 tasses de biscuits animaux
- 2 cuillères à soupe de sucre
- ¼ cuillère à café de sel
- ½ tasse de beurre fondu
- 1 oeuf
- 1 tasse de sucré, noix de coco râpée
- 1 ¼ tasse de crème épaisse
- 1 (13,66 oz) peut de lait de coco
- 2 oeufs et 1 jaune d'oeuf, légèrement battus
- ¾ tasse de sucre
- ¼ tasse de farine
- ¼ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
- 2 tasses de crème épaisse
- ¼ tasse) de sucre
- Placez la noix de coco sur une plaque de cuisson et cuire au four, en remuant toutes les 1-2 minutes, jusqu'à grillé, 6-8 minutes. Retirer du four refroidir.
- Dans une grande casserole, mélanger la crème, le lait de coco, les œufs, le sucre, la farine et le sel. Fouetter jusqu'à consistance lisse. Chauffer à feu moyen et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il arrive à ébullition. Laissez cuire à ébullition pendant 1-2 minutes, puis retirez du feu et incorporez l'extrait de vanille. Incorporer ¾ tasse de noix de coco grillée, puis versez dans la croûte. Réfrigérer jusqu'à mettre en place, environ 4 heures.
Faire le dégelée:
- Battre la crème jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir, puis ajouter lentement le sucre. Continuer de battre jusqu'à ce que vous avez des pics fermes. Étaler la crème sur le dessus de la tarte, et garnir la tasse ¼ restante de noix de coco grillée.
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