ThisIsHowIbake tutoriel flûte à champagne sucre comestibles
Vous savez quand vous voyez ces gâteaux bouteille de champagne fabuleux et vous grincer des dents parce qu'ils ont mis un de ces horribles verres de champagne en plastique à côté. bien, avec ce post, je l'espère pour débarrasser le monde des verres en plastique. Nous avons récemment pris une classe qui nous a montré comment faire un (relativement facile) flûte. nous espérons qu'il sera utile à tous.
VOUS AVEZ BESOIN Gonna.
Sac de Isomalt (voir ci-dessous)
1 tapis roulant en plastique
Il va venir dans un sac comme celui-ci et son assez facile à commander en ligne. Chuck dans une casserole par lui-même et il va fondre en une substance gloopy claire.
ÉTAPE 1
Prenez votre navet à Dosse la fin de. Cette pièce d'extrémité va finir par être la base arrondie de votre verre.
Avec la face frontale plate vers le bas, couper les quatre côtés de votre navet droite, de sorte que vous avez une forme carrée avec des bords courbes (Image 1). Une fois que vous avez fait cela, faire la même chose sur les « coins » arrondis de sorte que vous créez une forme plus arrondie à la fin de votre navet. Répétez cette étape jusqu'à ce que vous obtenez une belle fin ronde (Image 2).
Une fois que vous êtes heureux que le fond est rond, tournez le navet sur le côté et, à l'aide du couteau, gratter le long des bords pour donner un aspect lisse (image 3).
Votre navet doit maintenant avoir une forme arrondie lisse sur le côté, mais une extrémité franche (image 1). Pour créer une belle forme de dôme pour le fond de votre verre, utilisez le couteau pour couper et arrondir les bords (Image 2)
REMARQUE: Vous devez être prudent. Assurez-vous que l'extrémité arrondie n'est pas plus large que le haut de votre pièce sculptée. Dans ce cas, lorsque vous plonger dans le sucre fondu et il assèche, vous ne serez pas en mesure de tirer le sucre aoûtement le moule de navet.
Sécher le navet avec du papier (Image 3)
Votre navet est prêt à plonger. Prenez l'isomalt du feu et tremper le navet afin qu'il soit submergé jusqu'à la hauteur que vous avez sculpté ce (Image 1)
Une fois qu'il est entièrement recouvert, retirez le navet et le garder maintenu au dessus du plat jusqu'à l'excès et partit en courant. Le isomalt va commencer à sécher rapidement, il est donc important de faire tourner le navet dans une circulaire et de haut en bas pour assurer l'excès ne Gloop pas d'un côté (Image 2)
Une fois que l'excédent a s'enfuir, maintenez votre navet alors qu'il sèche (cela prendra jusqu'à 4-5 minutes). Lorsque suffisamment sec pour enlever la forme de verre, le Ismolat se sentira un peu collante (si elle est reallt collant que vous avez laissé trop longtemps). Au point, lentement glisser et assis face vers le bas pour sécher complètement la forme de verre du moule (Image 3)
Le temps de faire les bases pour le verre. Il suffit de tremper une cuillère en bois dans l'Isomalt, puis baver cercles sur le tapis roulant en plastique. NOTE: Il doit être un tapis roulant en plastique de sorte que vous pouvez peler les formes durcies loin de lui.
Essayez et viser à faire les cercles de la même taille que la largeur de votre tasse de verre. Laisser sécher.
Faire la tige du verre. cette étape est un peu délicat, car tout doit être fait assez rapidement avant que les isomalt Drys (et est à peu près inutile).
- Verser une quantité généreuse de sucre liquide sur le tapis roulant en plastique (Image 1)
- Utilisation du tapis, commencent à rouler le sucre en une forme de tube (Image 2)
- Rouler le sucre jusqu'à ce qu'il soit à l'épaisseur que vous voulez la tige de votre verre à (3-4) Images
- Avec des ciseaux, couper les tiges à la longueur que vous voulez qu'ils soient. Vous avez maintenant toutes les pièces de votre verre, prêt à assembler (image 5)
Pour assembler le verre, tremper une extrémité de la tige dans le sucre liquide en quantité de 1/2 cm. Cela va agir en tant que colle pour maintenir les pièces ensemble (Image 1)
Placez la tige au milieu du verre tourné vers le haut et maintenir en place jusqu'à ce qu'il ait suffisamment séché pour se suffire à lui-même. quelques minutes devrait faire l'affaire! (Image 2)
Une fois que la tige a séché à la base, tremper l'autre extrémité de la tige dans le sucre liquide une dernière fois afin de créer une colle pour la coupe. Centrer la tige au milieu de la base de la coupe et maintenir en place pendant qu'il fixe Image 1).
Une fois la coupe est fixé, tourner à l'envers (comme dans l'image 2) et laisser à sec.
TERMINÉ. Vous devriez avoir une bonne quantité de isomalt gauche. cela peut être refondu jusqu'à environ 4-5 fois avant que vous aurez besoin de balancer.