Triple Caramel Salted Cupcakes - Sallys cuisson Addiction
Cette recette est la motherload de tout ce qui est caramel salé! petits gâteaux au caramel garni de glaçage au caramel salé et des bonbons au caramel salé.
Si vous aimez caramel salé, je peux vous dire trois façons pourquoi vous allez adorer ce petit gâteau.
(1) Le petit gâteau est lui-même ... attendez qu'il ... aromatisé au caramel. Un sucre brun et petit gâteau aromatisé au caramel pour être exact. (2) tourbillonné sur le dessus du gâteau de caramel est une épaisse couche de glaçage au caramel salé. (3) Ornant que le glaçage pulpeuse est un bonbon au caramel salé petite. Il est un petit gâteau triple menace.
Petit gâteau de caramel, de caramel salé glaçage épais, bonbon au caramel salé adorable. Mes testeurs de goût (Salut Erin et Megan!) Dit que ce sont les meilleurs petits gâteaux qu'ils ont jamais mangé. Mains vers le bas, ils sont mon nouveau petit gâteau favori aussi.
Commençons par le petit gâteau maison. La recette donne 12 petits gâteaux taille standard - juste assez pour partager avec des amis, collègues, ou votre famille. Après avoir enregistré quelques petits gâteaux pour moi et mes amis, je les ai fait dans le travail et ils étaient partis par 09:15. Petit-déjeuner de champions.
La liste des ingrédients et la méthode de cuisson sont à la fois très simple. Oubliez le mélange emballé et faire un petit gâteau à partir de zéro. Il n'y a rien comme un petit gâteau fait maison et ceux-ci sont tout aussi facile que d'un mélange en boîte, je vous le promets.
Le glaçage au caramel salé. Oh mon Dieu, ce givrer est légendaire. Il est un peu plus épais que le glaçage au caramel salé que je l'ai fait avant. La version actuelle a un goût identique au maïs au caramel salé, mais sous forme de glaçage rêveuse crémeuse.
Je suivais ma recette de glaçage original caramel salé. mais fait quelques changements simples. Faire fondre le beurre, le sucre brun foncé et crème épaisse sur le poêle. Vous faites caramel maison dans cette étape. Laisser le caramel à bulle et faire bouillir. J'ai gardé la sauce au caramel bouillonnement sur le poêle pendant 3 minutes complètes, par opposition à 1 minute dans ma recette originale. Cette période de temps prolongée gratiné (mais n'a pas brûlé) le caramel. Retirer du feu et incorporer le sel.
Laisser le caramel refroidir complètement à la température ambiante. Ne pas mettre de caramel au réfrigérateur pour refroidir. Mon caramel a pris environ 15 minutes pour arriver à la température ambiante. Une fois que le caramel est plus chaud, battre le sucre en poudre avec un mélangeur à main.
Une fois les petits gâteaux étaient cool, je tourbillonné le glaçage sur le dessus avec un couteau - style rustique! J'ai donné mes conseils de tuyauterie une pause. La recette fait givrer assez pour empiler vraiment haut. J'ai eu quelques restes de glaçage supplémentaire que je le gel des biscuits restants. givrer supplémentaire peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Laissez-le revenir à la température ambiante à nouveau avant tout glacer.
J'ai aussi utilisé des bonbons Rolo aussi. # 128578;
Il y a tellement de saveur dans chaque bouchée. Vous obtenez caramel salé de tous les angles possibles, ce qui rend ces petits gâteaux dangereusement bien. Es-tu prêt pour ça?
