Tteokbokki végétarien, Husbands que Cook
Si vous aimez un peu de chaleur, cette recette ne peut pas être battu! nouilles de riz coréen en forme de tube épais sont mijotés dans une sauce rouge épicée garantie pour vous réchauffer une nuit froide. Simplement préparés avec de la pâte de piment rouge. poudre gochugaru. oignons verts frais, et une touche de sucre, ce plat populaire commence généralement avec un bouillon à base d'anchois, mais nous sommes arrivés avec une alternative délicieuse et végétariens qui est tout aussi savoureux. Fabriqué avec du miso rouge, la sauce de soja, et kombu kelp, ce fut un remplacement parfait pour le stock traditionnel de poissons. Avec des nouilles ultra moelleuses, similaire à la texture de mochi, les saveurs audacieuses et coup de feu de la sauce font une ambiance chaleureuse et satisfaisante collation hiver, et un apéritif idéal pour pimenter votre prochain dîner.
Ce plat d'un pot prend moins de 30 minutes à faire. Vous venez de chauffer un peu de bouillon dans une poêle, ajouter les autres ingrédients, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les nouilles soient tendres et que la sauce est épaisse et bouillonne. Ca y est: simple, facile et délicieux! Nous avons bénéficié d'tteokbokki depuis des années, et nous nous réjouissons à chaque fois que nous visitons notre restaurant coréen favori, donc nous sommes absolument ravis de pouvoir enfin faire à la maison et de partager la recette ici! Merci encore à Soe pour avoir accueilli cette #noodleholicsparty! Nous aimons voir des recettes créatives de tout le monde, alors assurez-vous de vérifier les autres blogueurs talentueux ci-dessous, et nous allons obtenir ce parti de nouilles a commencé!
Placez le kelp dans une grande poêle profonde et verser sur l'eau. Ajouter la sauce soja et la pâte miso, et remuer délicatement. Placez sur feu moyen-vif et porter à ébullition. Faire bouillir à découvert pendant 15 minutes.
Lorsque les 15 minutes sont écoulées, retirez le kombu et les jeter ou garder pour une autre utilisation. Ajouter les nouilles, le mélange de pâte de piment, les oignons verts, puis remuer pour mélanger et dissoudre la pâte. Porter à ébullition et laisser cuire à haute laisser mijoter, en remuant souvent pour empêcher le collage, jusqu'à ce que les nouilles soient tendres et que la sauce épaississe, 12 à 18 minutes. Servir chaud, garni d'oignons verts en tranches pour la garniture.
Je ne l'ai jamais vu ce type de nouilles avant si cool
husbandsthatcook
Nous avons essayé la première fois il y a quelques années dans un restaurant coréen, et immédiatement tombés amoureux! Ils sont si différents de tous les autres nouilles que nous avons essayé!
Wow vous les gars font chaque recette si facile à suivre. Bien mérité meilleur Comment Nomination <3
husbandsthatcook
Aww, pourquoi je vous remercie. Et merci pour mettre cet événement tout ensemble! Bien mérité meilleure nouvelle victoire de voix! # 128521;
Quand j'ai vu le plat, je ne savais pas qui était des nouilles. Maintenant, je veux essayer les parce que je suis un grand fan de nouilles.
husbandsthatcook
Merci beaucoup Carlos! Tout fan de nouilles aimera ces!
Aime ça. Si bien écrit
husbandsthatcook
Merci beaucoup Joanne! Il est facile d'écrire sur un plat quand vous l'aimez tant!
J'adore les jours de pluie aussi, et heureux que nous ayons été faire un peu de pluie au cours des dernières semaines! Nouilles, en particulier avec un peu de piquant et de la chaleur, sont parfaits pour le temps, vous ne pensez pas? Ne peut pas attendre d'essayer ça!
husbandsthatcook
Oui, cette pluie a été extrêmement gentil! Tout est maintenant vert et luxuriant! météo soupe parfaite, et votre laksa citrouille sons délicieux!
Salut! Je pensais que je ajouterais un examen puisque je en fait le plat. J'ai trouvé votre recette sans anchois et fait cet après-midi comme collation. C'était délicieux! J'ai ajouté quelques graines de sésame trop et il était parfait. Je vais probablement mettre à pied des flocons de piment rouge un petit mais la prochaine fois car il était un peu trop pour nous - encore inhalée tho! Merci beaucoup pour la recette.
husbandsthatcook
C'est tellement cool d'entendre, merci de nous faire savoir! Heureux que vous aimez autant que nous l'avons fait! Et oui, vous pouvez certainement réduire la quantité de flocons de piment pour l'obtenir à quel point vous l'aimez!