Ulundu Kanji - Thengai Kothamalli Thogayal

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Vous êtes ici: Accueil / Graines / Coriandre Ulundu Kanji # 038; Thengai Kothamalli Thogayal / riz # 038; Urad Dal Porridge avec la noix de coco # 038; Graine de coriandre Chutney - Recettes cuiseur à riz

Ulundu Kanji - Thengai Kothamalli Thogayal

C'est l'un de mes repas combo préférés. Amma fait ce thogayal chaque fois qu'elle en fait kanjis. Le spicyness, nuttyness et tangyness vont bien avec la petite plaine de dégustation plus doux kanjis. Je l'ai déjà posté un combo recette de kanjis, consultez cette kanjis de lait avec Thoran gramme vert. Porridge sont très sains pour vous, car ils n'ont pas d'huile dans et normalement fait avec du riz et une sorte de dals, le goût céleste et il est vraiment bon pour you..I ont posté une version de ce qui est fait kanjis avec du blé. Vous pouvez consulter mon blé dal trop kanjis.

J'ai une autre et un combo kanjis spécial pour que soient affichés. Je suis sûr que la combinaison sera nouveau pour vous et vous faire partager tous wonder..Will soon..So essayer et me faire savoir comment il est apparu pour vous ..

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson. 40 à 45 minutes
Serves. 3 à 4

Ingrédients:

Pour Kanji / Porridge:
La coupe de riz
Noir de Split Urad Dal avec des skins sur - 1/2 tasse
Ail - 10 gousses
Graines de fenugrec / Methi / Vendayam - 1 cuillère à café
Eau - 5 tasse
Ginger poudre sèche / Chukku Podi - 1 cuillère à café
Sel au goût
Noix de coco - 1/2 tasse finement râpé
Lait - 500 ml / 1/2 litre Bouillie

Laver le riz et bien dal et mettre de côté.

Prenez une cocotte-minute ou cuisinière électrique de riz. Ajouter le mélange de riz et dal en elle. Couvrir d'eau et ajouter les gousses d'ail et les graines de fenugrec en elle. Si vous utilisez cuiseur à riz électrique, couvrir la cocotte et laisser cuire jusqu'à ce que la cuisinière en vert ou il indique que le riz est fait. Si vous utilisez autocuiseur, couvrez et laissez cuire 5 sifflet, laisser mijoter le poêle et laisser cuire pendant 10 minutes. Maintenant, tournez le poêle et laisser échapper la vapeur par lui-même.

Maintenant, ouvrez la cuisinière et en utilisant un tout mélange louche jusqu'à le riz et dal est rompu et a atteint la bonne consistance.

Ajouter la poudre de gingembre sec, sel, noix de coco râpé et bien mélanger.

Ajouter dans le lait bouilli et bien mélanger. Kanji fait ..

Maintenant passons à faire le chutney. Faire chauffer l'huile dans une casserole, ajouter la noix de coco, les graines de coriandre, l'ail, le piment sec, les graines de sésame et de commencer à les griller dans une flamme basse jusqu'à ce que la couleur devient lumière dorée.

Thogayal done.Serve avec kanjis.

Pictural: