Un Pan Meatloaf avec pommes de terre rôties - carottes, Salon de campagne confortable
Parfois, préparer le dîner pendant la semaine peut être un problème. Avec les devoirs, activités après l'école et la course autour qui vient avec elle, je suis souvent épuisé quand il est temps de faire le dîner. L'une des résolutions de mon Nouvel An de cette année était d'être mieux préparé et organisé tous les jours. Pour moi, cela signifie que le nettoyage des ménages de planification, l'épicerie et des repas sans se sentir complètement effacé à la fin de la journée. Si vous êtes à la recherche de quelques grands planificateurs de repas imprimables et d'épicerie, vous pouvez les trouver ici à économie d'argent maman. Ces planificateurs gratuits sont très utiles et vous pouvez choisir parmi quelques styles différents pour répondre à vos besoins. En fait, ils me ont vraiment aidé à rester au-dessus des choses dans ma cuisine.
Des jours comme ceux-ci, un pot ou les repas d'une casserole sont une bénédiction. Si vous avez quelques grands, maison ou un pot Un repas Pan à portée de main, vous pouvez toujours préparer rapidement le dîner, placez-le dans le four et vous asseoir avec votre famille à manger sans se sentir comme un désordre complet. This One Pan Meatloaf et pommes de terre rôties - carottes est simple, réconfortant repas de famille qui peut être sur la table dans une heure. Ce style humide et savoureux, ancienne pain de viande cuit à droite dans la poêle avec des pommes de terre dorées et des carottes fraîches aguerris pour confortable, satisfaisant repas qui peut être servi avec une salade ou des haricots verts cuits à la vapeur. Parfois, les repas simples sont celui est que ma famille a tendance à profiter le plus.
Si vous arrive d'avoir une gauche sur le pain de viande, vous pouvez même faire un savoureux sandwich au pain de viande pour le déjeuner le lendemain. La prochaine fois que vous avez une semaine occupée ou sont laissés avec peu de temps pour préparer le dîner pour votre famille, cette recette simple et délicieuse à portée de main!
Un Pan Meatloaf avec pommes de terre rôties Carottes
- Pour le Meatloaf:
- 2 1/4 lbs. boeuf haché maigre 85% (vous voulez un peu de graisse là-dedans)
- vieux avoine façonné 3/4 tasse
- 2 tranches de pain blanc
- 1 1/2 tasse 2% de lait
- 2 oeufs
- 1 oignon moyen, finement haché
- Une grande gousse d'ail, hachée
- 1 1/4 c. sel
- 1/2 c. poivre noir
- 1 cuillère à soupe. persil séché
- Pour les légumes:
- 2 1/2 lbs. petites pommes de terre dorées, grattées et coupées en quartiers
- 4 grosses carottes pelées et coupées en tranches en morceaux à peu près la taille des pommes de terre
- 1/2 c. huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 c. persil séché
- Préchauffer le four à 375 degrés.
- Placez la farine d'avoine et le pain dans un petit bol, verser le lait dessus et laisser tremper pendant 5 minutes pendant que vous préparez le reste des ingrédients.
- Dans un grand bol (ou vous pouvez même utiliser votre mélangeur Kitchen Aid), mélanger les ingrédients de pain de viande et bien mélanger.
- Dans une plus large 15 x 10 (4 Qt.) Plat de cuisson, forme uniformément le pain de viande, en laissant 2 pouces tout autour des côtés du pain.
- Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre et les carottes, les arroser avec l'huile d'olive et assaisonner avec le sel, le poivre et le persil.
- Donnez-leur une bonne agitation et les organiser uniformément autour du pain de viande.
- Librement couvrir la poêle avec papier aluminium et cuire pendant 30 minutes.
- Retirez le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus du pain de viande soit légèrement dorée et d'un thermomètre inséré dans le pain lit 160 degrés F.
- Retirer la casserole du four, couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer pendant 10 minutes.
- Servir chaud avec des haricots verts frais ou une salade.
- Donne 6 portions.