Un sandwich Un Mexicain Jour Cheesesteak de San Lucas Pizza à Philadelphie, Serious Eats

Dans ce grand pays, on pourrait manger un autre sandwich, tous les jours de l'année, c'est ce que nous ferons. Voici un sandwich un jour, notre regard au quotidien des sandwiches à travers le pays. Vous avez un sandwich nous devrions vérifier? Laissez nous savoir. -La Direction.

Depuis que je suis allé à San Lucas pour leur pasteur incroyable et al carnitas pizza. Je voulais revenir à savoir ce que leur cheesesteak mexicain est tout au sujet. Comme beaucoup mexicaine Pizza endroits, à San Lucas beaucoup de mexicains et américains aliments assis dans le menu côte à côte pepperoni pizza avec un côté de tacos, du bacon fromage frites et un 2 litres de Jarritos? Sûr. Et parfois, les deux mondes entrent en collision et vous (je l'espère) obtenir quelque chose d'étonnant.

San Lucas a un menu de cheesesteaks réguliers, mais sur le fond est le mexicain Steak Ala (6,25 $), la viande steak classique Philly cuit à la tomate, l'oignon et jalapeños, et couvert de mozzerella fondu sur un rouleau spongieuse avec un cornet de frites. Il est un bon cheesesteak, mais pas exactement le saint graal authentique cheesesteak fusion ethnique je voulais que ce soit. J'espérais plus d'épices, ou tout simplement plus mexicain-ness-la sauce chipotle Smokey qui est sur leur pizza pourrait faire l'affaire.

San Lucas Pizzeria

Hawk Krall est un illustrateur basé à Philadelphie qui a une chose sérieuse pour les hot-dogs. Creusez ses dessins de chiens? Un grand nombre des illustrations qu'il a créé pour Hot Dog de la semaine sont disponibles à la vente: hawkkrall.net/prints.