Vazhakkai Bajji, Comment faire Bajji - Raks Cuisine
Recette Cuisine: Indienne | Recette Catégorie: Snack
Temps de préparation. 10 min | Temps de cuisson. 15 minutes | Serves. 3
Ingrédients
Vazhakkai / plantain - 1
Besan / Kadala maavu - 1/2 tasse
La farine de riz - 1/4 tasse
La farine de maïs (en option) - 1 c
bicarbonate de cuisson (carb de sodium bi) - 3 pincées
Asafoetida - 1/8 c
Ajowan (Omam) ou jeera - 1 c
poudre de piment rouge - 1 c
Sel - eau - Au besoin
L'huile chaude (en option) - 1 cuillerées à soupe
Huile - pour la friture
- La pâte doit être en bonne consistance pour qu'il se propage sur la vazhakkai facilement et forme une couche mince. Si le revêtement est trop épais, i.e.; si la pâte est trop épaisse, il faudra du temps pour cuisiner et les bajjis à l'intérieur ne sera pas cuit.
- L'épaisseur de la vazhakkai est purement ur le choix, mais assurez-vous de son pas trop épais, sinon il restera croquante et ne pas être cuit.
- Faire cuire à feu moyen pour assurer les bajjis se cuit à l'intérieur.
- Mélanger la pâte et le tenir prêt, une fois que l'huile est chaude, vous pouvez ajouter une laddle pleine d'huile chaude avec précaution dans la pâte et mélanger. Ceci permet d'éviter la succion d'huile dans le Bajji.
- Vous pouvez suivre la même avec un mélange de ready-made Bajji. mélange Aachi fonctionne le mieux pour moi.
- Ajout d'une pleine louche de pâte idli dosa rend les Bajji plus savoureux.
- Assurez-vous de votre sel Bajji droit comme il importe beaucoup.
Profitez des bajjis de vazhakkai avec votre Chutney et Sambar favori.
Salut Rak. Je veux essayer votre Boondi ladoo aujourd'hui. Pouvez-vous me dire plz si ok pour faire toutes les Boondi d'abord, puis ajouter au sirop. Je veux savoir si boondis chaud doivent être ajoutés au sirop. De plus, je toujours désordre sur le sirop de sucre. combien de temps faut-il pour le sirop de sucre pour obtenir une consistance de chaîne. Je veux aussi vous souhaiter et votre famille un Diwali heureux et béni. Tous mes collègues essaient de vos recettes cette année. Merci pour le partage si généreusement vos recettes. Dieu te bénisse!
Salut Raks. Je veux essayer votre Boondi ladoo aujourd'hui. S'il vous plaît me dire s'il est autorisé à faire toute la Boondi d'abord, puis ajouter le sirop de sucre. Est-ce que les ladoos flop si Boondi froid est ajouté au sirop de sucre. Aussi combien de temps faut-il pour obtenir une chaîne consistance du sirop de sucre. Je suis toujours la pagaille dans le sirop de sucre. Souhaitez vous et votre famille un Diwali béni et sûr. Merci pour le partage si généreusement vos recettes. Vos recettes sont célèbres parmi mes collègues maintenant. Dieu te bénisse.
Oui, je l'ai fait la même chose. Donc, son ok si vous faites tous les Boondi d'abord, puis préparer le sirop de sucre et de l'ajouter. Je ne peux pas dire le moment pour une cohérence de chaîne comme difficile, cela dépend de la façon dont vous ajoutez beaucoup d'eau, la quantité de chaleur qui navire, tout. Donc, juste que vous devez garder le contrôle.
Cher Raji, Thanku Très bien pour ce merveilleux blog. J'ai suivi pendant des mois now.when il s'agit de bonbons que je suis un débutant donc je VHA certains doubts.For atta laddoo, Besan ladoo pouvons-nous faire rôtir une partie de la farine au micro-ondes? différera le résultat final? aussi combien de temps ces laddoos et nei urundai et maida barfi dernière en dehors du réfrigérateur? Veuillez effacer mes doutes.
Bonjour raks,
Ceci est le premier blog que je suis venu à travers, la recherche de la recette. La première recette elle-même un grand succès et il a acheté beaucoup de souvenirs d'enfance pour mon mari et pour moi beaucoup de satisfaction. Depuis maintenant je suivais. Chaque jour, je suis très impatient, excité et heureux de voir le poteau. Quelle merveilleuse collection de recettes. Je suis très inspiré par ur passion pour la cuisine et ur effort, ur dévouement, son vraiment génial. le vôtre est le seul blog à chaque fois est livré avec des idées différentes et les types de recettes (tout sera clubed). Je suis un grand fan de ur écrits au-dessus des recettes, toujours ce sera intéressant. Je suis sûr que u sont un membre dans beaucoup d'entre nous les familles en ce qui concerne la cuisine.
Chapeaux de raks. Merci u beaucoup pour un blog de beau.
Diwali des
Bajji délicieux et délicieux.
On dirait délicieux. J'adore Bajji.
Délicieux. Les photographies pleines de guidage de l'utilisateur. Des méthodes simples. étapes faciles. Vous avez fait la simple tâche et au point. Nous avons adoré la présentation. Et la qualité de Bhajji sûrement excellent. Commettrions cet article bientôt à Jodhpur.
L'air très appétissant! Love it !! en tout temps
Bajji premier here..ue temps semble très croustillant et mouthwatering..the même mon anuty utilisé pour faire revenir en Inde. Il faut visiter le mien et donner ur suggestion.
Taste of Saras Kithchen