Veg Mandchourie Recette - Comment faire Veg Mandchourie

250 g de chou râpé
1 tasse de carottes râpées
2 poivrons finement tranché
chou-fleur 1 tasse haché
1 tasse d'oignons de printemps hachés
3 piments verts finement hachés
1 pouce de gingembre haché
4-5 gousses d'ail haché
2 cuillères à soupe de farine de maïs
2 cuillères à soupe de farine tout usage (Maida)
1/2 cuillère à café de sauce de soja
1 cuillère à café de sauce de piment rouge
vinaigre 1/2 c
1/2 cuillère à café de poudre de poivre noir
1/4 de poudre de poivre blanc
sucre 1/2 c
1 tasse de fécule de maïs (mélange 1 cuillère à soupe de farine de maïs dans une tasse d'eau)
Sel au goût
Huile pour la friture et la cuisson

Mélanger la carotte, le chou, le chou-fleur et capsicum.
Attachez tous les légumes dans un tissu de mousseline et presser le jus autant que vous le pouvez.
Maintenant mélanger les piments verts, le sel et le poivre en poudre dedans.
Ajouter la maïzena et Maida, bien mélanger.
Faire de petites boules ovales ou en forme de tour à partir du mélange préparé.
Faire chauffer une bonne quantité d'huile dans une poêle et faites frire les boules préparées jusqu'à coloration dorée.
Égoutter sur du papier absorbant d'huile et mis de côté.
Maintenant, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une autre casserole et ajouter le gingembre et l'ail.
Faire sauter pendant quelques secondes, puis mélanger les oignons, le sucre, les sauces et le vinaigre.
Remuer et continuer d'ajouter la fécule de maïs.
Bien mélanger et laisser la sauce est sur quelques furoncles.
En ce moment, ajoutez les boulettes frites et incorporer très doucement.
Ajouter de l'eau selon la consistance nécessaire.
Servir immédiatement avec du riz frit.

Vous pouvez hacher les légumes soit dans le hachoir ou dans le robot culinaire.
A la fin, ces délicieux Mandchourie de légumes peut être garnir de coriandre hachée.