Voici quelques-unes des recettes les plus savoureuses L'utilisation wonton wrappers
Comme ingrédient, emballages wonton sont relativement peu coûteux, facile à localiser et polyvalent. Apéritifs. casse-croûte, le petit déjeuner et le dessert peuvent tous être créés avec les minces feuilles de pâte. Une fois que vous commencez la cuisson avec des enveloppes de wonton, vous vous demanderez pourquoi vous ne l'avez pas commencer à les utiliser plus tôt. Pour vous aider accroché sur les nombreuses façons d'utiliser wontons, voici huit must essayer des recettes.
1. Chips wonton
frites maison croustillantes sont seulement trois ingrédients loin quand vous suivez la recette de Clinton Kelly de The Chew ABC. De plus, les puces ne nécessitent pratiquement pas le temps de cuisson, nécessitant seulement quelques minutes croustillantes en forme de puce.
- 18 feuilles de wonton carrés
- huile végétale ou du beurre fondu
- sel de mer ou de graines de sésame
Instructions. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Couper les feuilles de wonton en deux en diagonale, et les disposer sur une plaque à biscuits. Pulvériser avec une huile végétale ou d'une brosse légèrement de beurre fondu. Top avec des graines de sel de mer ou de sésame. Cuire au four pendant quelques minutes jusqu'à ce que brun doré et croustillant.
2. asperges-champignons Mini lasagnes
Repenser la façon dont vous faites lasagnes et faire des mini lasagnes de Bien manger, avec des enveloppes de wonton et cuits dans un plateau de petit gâteau. Il est recommandé de suivre la recette pour obtenir une poignée sur les rapports nécessaires avant de substitutions et d'essayer de nouvelles garnitures.
- canola ou d'olive aérosol de cuisson à l'huile
- 1 tasse de lait à faible teneur en matière grasse
- 1 cuillère à soupe de farine tout usage
- ¾ tasse de fromage râpé Asiago
- ⅛-¼ cuillère à café de poivre blanc ou noir
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge
- 1 grosse échalote, finement hachée
- 2 tasses bébé haché champignons bella
- ¼ cuillère à café de sel
- 2 tasses d'asperges en fines tranches (de 1 bouquet)
- 24 emballages wonton
- 1 tasse partiellement écrémé fromage ricotta
- ¼ tasse préparé pesto
Instructions. Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Manteau un moule à muffins antiadhésif 12 tasses avec la cuisson par pulvérisation. Mélanger au fouet le lait et la farine dans une petite casserole. Porter à ébullition à feu moyen-vif, en remuant constamment, jusqu'à ce bouillonnement et assez épaisse pour napper le dos d'une cuillère, environ 3 minutes. Retirer du feu et incorporer au fouet Asiago et le poivre au goût.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l'échalote, les champignons et le sel et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les champignons libèrent leur liquide, 3 à 5 minutes. Ajouter les asperges et cuire, en remuant, jusqu'à ce que commence seulement à adoucir, environ 3 minutes.
Placer une feuille de wonton dans le fond et à mi-course sur les côtés de chaque tasse de pain. Mélanger la ricotta et pesto dans un bol moyen. Déposer environ 2 cuillères à café du mélange de ricotta dans chaque tasse de pain. Étaler environ 2 cuillères à café de la sauce Asiago sur la ricotta et le dessus avec environ 1 cuillère à soupe du mélange de légumes.
Placez une autre enveloppe wonton sur la garniture, en appuyant doucement pour former une « coupe. » Les coins des emballages colleront, formant quatre petits points. Répéter l'opération avec une autre couche du mélange de ricotta, sauce Asiago et légumes. Enduire les sommets avec un aérosol de cuisson. Faire cuire les mini lasagnes jusqu'à ce que les pointes des feuilles de wonton sont brun doré et le remplissage bouillonne, 18 à 20 minutes. Laisser refroidir dans la casserole pendant 5 minutes. Desserrer et enlever avec un couteau à éplucher. Servir chaud.
3. wonton soupe avec Bok Choy
Une prise plus classique sur le wonton provient de Gourmet, via Epicurious. Pour la préparation de la soupe wonton plus facile, vous pouvez faire les wontons jusqu'à un mois à l'avance. Si le gel, placez les wontons dans une couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de plastique. Une fois congelés, vous pouvez les stocker dans le congélateur dans un sac en plastique refermable. Le bouillon peut refroidir jusqu'à un jour; la soupe dessert six.
- 2 livres de style rustique (viande) côtes de porc
- 2 livres cuisses de poulet, les jambes et les ailes
- 4 oignons verts, hachés grossièrement
- 1 (2 pouces) pièce pelé gingembre frais, haché
- 12 tasses) d'eau
- 1 ½ livres bok choy, feuilles coupées en deux sur la longueur, puis les tiges et les feuilles finement découpées en croix
- 1 ½ cuillères à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre blanc
- ½ livre de porc haché (pas maigre)
- 1 grand jaune d'oeuf
- 2 échalotes, finement hachées
- 1 (1 ½ pouce) morceau de gingembre frais pelé, haché finement
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de vinaigre de riz (non assaisonné)
- ½ cuillère à café d'huile de sésame asiatique
- ½ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre blanc
- 30 emballages wonton, décongelés figés
Instructions. Pour le bouillon, laisser mijoter côtes de porc, le poulet, les oignons verts, le gingembre et l'eau dans un grand faitout étroit de 6 à 8 pintes, à découvert, jusqu'à ce que la viande est très tendre et délabrée, 4 ½ à 5 heures. Verser le bouillon à travers un tamis dans un grand bol et jeter les solides. bouillon froid, à découvert, puis froid, couvert, au moins 1 heure et demie.
Remplissez les wontons. Remuez ensemble du porc, le jaune, les oignons verts, le gingembre, la sauce soja, le vinaigre, l'huile de sésame, le sel et le poivre blanc dans un bol en 1 direction à la main jusqu'à ce que juste combiné (ne pas la surcharge de travail, ou sera difficile de remplissage).
Terminer la soupe par écrémage de matière grasse à partir du bouillon, puis porter à ébullition dans une casserole de 5 à 6 quart. Incorporer le bok choy, le sel et le poivre blanc et laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que le bok choy soit tendre croustillant, 3 à 4 minutes. Ajouter wontons et laisser mijoter, à découvert, en remuant doucement, jusqu'à ce que le remplissage est bien cuit, environ 3 minutes (1 coupé ouvert à vérifier).
4. courge musquée Ravioli Pesto
Le choix vous quel que soit le remplissage des raviolis souhaitez est possible, et vous ne devez pas faire de la pâte de pâtes fraîches de le faire. Au lieu de cela, les emballages wonton deviennent vos pâtes, et à la cuisson de la recette de la lumière, vous aurez un dîner de raviolis semi-maison pour six personnes.
- 1 courge musquée, coupées en deux sur la longueur et tête de série (environ 1 ½ livres)
- Aérosol de cuisson
- 1 cuillère à soupe d'origan frais haché
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
- 2,5 once parmesan râpé et divisé
- ⅜ à thé de sel, divisé
- ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu, divisé
- 36 feuilles de wonton
- 1 gros œuf, légèrement battu
- 2 gousses d'ail
- 1 ½ tasse d'épinards frais
- ½ tasse de basilic frais
- ¼ tasse de noix grillées, hachées et divisées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
- 2 cuillères à soupe de bouillon de légumes biologiques
- 1 cuillère à café de jus de citron frais
- 6 quarts de l'eau
Instructions. Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit. Placer les moitiés de courge, couper les côtés vers le bas, sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium recouvert d'un aérosol de cuisson. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à tendreté. Cool. Évider la pâte; jeter pelage. pulpe de Mash. Mélanger l'origan, pulpe de courge, et le beurre dans un grand bol. Incorporer 2 oz (environ ½ tasse) de fromage, ¼ cuillère à café de sel, poivre et ¼ de cuillère à café.
Placer l'ail dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que finement haché. Ajouter le reste du ½ once (environ 2 cuillères à soupe) de fromage, restant ⅛ cuillère à café de sel, poivre restant ¼ cuillère à café, les épinards, le basilic et 2 cuillères à soupe de noix. Avec processeur, verser lentement l'huile, le bouillon et le jus par entonnoir. Mélanger jusqu'à homogénéité. Placez le pesto dans un grand bol.
Apportez 6 litres d'eau à ébullition dans un grand faitout. Ajouter la moitié des raviolis; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que bien cuits. Retirer les raviolis avec une écumoire. Répétez la procédure avec les raviolis restants. Ajouter les raviolis au pesto; mélanger délicatement pour enrober. Disposer six ravioli sur chacune des six plaques; saupoudrer chaque portion de noix 1 cuillère à café.
5. Apple Pies Wonton
Désespérément besoin d'une morsure de tarte aux pommes. NeighborFood a la réponse wonton taille à vos envies. Tremper les tartes bouchées dans la sauce au caramel maison ou servir avec de la crème glacée.
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 3 petites pommes, hachées petit
- 4 à 6 cuillères à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à café de cannelle
- pincée de sel
- 24 emballages wonton
- ¼ tasse de lait
- 1 tasse de sucre
- 1 ¼ tasse de crème épaisse
- ½-¾ cuillère à café de sel de mer
- 1 ½ cuillères à café de vanille
Instructions. Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen-doux. Ajouter les pommes, la cassonade, la cannelle et le sel. Remuer jusqu'à ce que puis bien mélanger continuer à cuire pendant 1-2 minutes. Retirer du feu.
Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit. Disposez les feuilles de wonton sur une feuille de papier parchemin alors quand vous êtes en face d'eux, ils sont sous la forme d'un diamant. Placer environ 1 cuillère à soupe du mélange de pomme dans le centre de chacune des raviolis, puis brosser les bords avec le lait. Plier le coin inférieur à l'angle supérieur de sorte qu'il forme un triangle et appuyez sur les bords ensemble pour sceller. Ajout du lait supplémentaire aux bords peut les aider à sceller ensemble. Badigeonner le dessus des wontons avec du lait.
Tapisser deux plaques de cuisson avec du papier sulfurisé puis vaporiser légèrement avec un aérosol de cuisson. Placez les wontons sur les plaques de cuisson et cuire au four pendant 9-12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils brunissent et crépus.
Pour le caramel, dans une grande casserole à fond épais, étaler le sucre dans une mince couche. Tourner brûleur moyen et chauffer jusqu'à ce que les parties du sucre commencent à bouillonner et liquéfier.
Remuer doucement le mélange, en déplaçant le sucre non fondu dans les parties les plus chaudes du pot. Continuer, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que tout le sucre soit fondu.
Pendant ce temps, faire chauffer la crème au micro-ondes ou sur le poêle, jusqu'à ce que tiède (pas chaude) au toucher. Lorsque le sucre est complètement fondu et a tourné une couleur ambre dorée, retirer du feu. Fouetter dans la moitié de la crème réchauffée. Le mélange sera bulle. Fouetter la crème à rester jusqu'à consistance lisse. Incorporer le sel et la vanille. Si l'un caramel a durci, il suffit de placer sur le feu et refusion jusqu'à consistance lisse. Servir les raviolis aux pommes chaudes avec la sauce au caramel chaud.
6. Les œufs au four en Coupes Wonton
Apportez vos wontons à la table du petit déjeuner en faisant la recette diabétique Foodie pour les œufs cuits au four dans des tasses wonton. Comme les lasagnes, il utilise un plateau de petit gâteau pour mouler les tasses et pour la cuisson.
- 12 feuilles de wonton
- 6 tranches de bacon canadien, haché
- 6 cuillères à soupe déchiqueté fumé fromage Gouda (environ 1 oz)
- 6 oeufs
- 2 oignons verts, en fines tranches
Instructions. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Manteau six moules à muffins avec un aérosol de cuisson.
Diviser le bacon canadien et du fromage de façon égale entre les moules à muffins. Pousser le lard et le fromage du centre pour faire une entaille dans chaque coupelle. Cassez un œuf dans chaque creux. Parsemer d'oignons verts. Cuire au centre du four jusqu'à ce que les blancs soient pris, mais les jaunes sont encore qui coule, environ 20 minutes.
7. Sticks wonton Mozzarella
Parfaitement croustillantes à l'extérieur et ringard à l'intérieur, les bâtonnets de mozzarella de Taste of Home faites avec des enveloppes de wonton méritent une place sur votre plateau d'amuse-gueule. Les 12 bâtons vont rapidement disparaître, donc doubler ou tripler la recette si vous avez besoin d'un amuse-gueule jeu jour ou pour nourrir une foule.
Instructions. Placez un morceau de fromage à effilocher près du coin inférieur d'une enveloppe de nems (garder les emballages restants recouverts d'une serviette en papier humide jusqu'à ce prêt à l'emploi). Pliez le coin inférieur sur le fromage. Rouler à mi-chemin; plier les côtés vers le centre sur le fromage. Humidifiez coin restant avec de l'eau; rouler serré pour sceller. Répéter l'opération avec les autres feuilles et le fromage.
8. Wontons et banane Nutella
Une autre façon de faire un dessert en utilisant des emballages de wonton vient de Sweet Savory vie par cuisine savoureuse. Saupoudrées de sucre et de cannelle, ce dessert ne pouvait pas être plus doux et est une merveilleuse façon de combiner les bananes et Nutella.
- 1 paquet (12 onces) enveloppes wonton
- 2 tasses d'huile de canola
- 1 pot (13 onces) de propagation de la noisette de chocolat (tels que Nutella)
- 2 bananes entières, coupées en tranches
- 1 œuf battu
- 2 cuillères à soupe de sucre à la cannelle
Instructions. Si nécessaire, dégivrage wrappers wonton au réfrigérateur au moins un jour à l'avance. l'huile de canola à feu moyen-vif dans une poêle à frire petite. Avoir assez d'huile dans la poêle à frire un wonton à la fois.
Faire une ligne d'assemblage avec le Nutella, des bananes et des œufs lavage. Placez environ 1 cuillère à café de Nutella au centre d'une enveloppe wonton puis mettre une banane sur le dessus. Mouiller les quatre bords de l'enveloppe avec la dorure à l'oeuf et sceller en forme de triangle. Faire dorer de chaque côté, retirer de l'huile et les placer sur une serviette en papier pour drainer. Saupoudrer chaque côté avec du sucre de cannelle. Recette fait une quarantaine de wontons.