Voitures gâteau d'anniversaire, Facile à faire gâteau d'anniversaire d'enfants
Mon petit-fils a aimé son gâteau spécial pour des voitures, et je l'ai aimé la façon dont il était facile de faire. J'ai fait les couches à partir de zéro, mais vous pouvez utiliser les mélanges à gâteau.
Ingrédients:
- 1/2 tasses de lait entier, la température ambiante
- 3 gros blancs d'œufs, la température ambiante
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
- 1/2 cuillère à thé d'extrait d'amande
- 1 tasse + 2 cuillères à soupe de farine à gâteau
- 3/4 tasse + 2 cuillères à soupe de sucre granulé
- 2 cuillères à café de levure chimique
- sel 1/2 cuillère à café de
- 6 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli mais toujours fraîche
Instructions:
Dans un petit bol, mélanger le lait, les blancs d'œufs, l'extrait de vanille et l'extrait d'amande; mettre de côté
Mélanger la farine de gâteau, le sucre, la poudre à lever et le sel dans un bol de mélangeur électrique à vitesse lente. Ajouter le beurre; continuer à battre à vitesse lente jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes humides, sans stries en poudre restant.
Ajouter tout sauf 1/4 tasse de mélange de lait de miettes et battre à vitesse moyenne (ou vitesse élevée si on utilise un mélangeur de poche) pendant 1 1/2 minutes. Ajouter le reste de 1/4 tasse de mélange de lait et battre 30 secondes de plus. Arrêtez mixer et gratter les parois du bol. Retour mélangeur à moyenne (ou élevée) et battre la vitesse de 20 secondes de plus.
Étendre la pâte uniformément dans un moule à gâteau préparé. Cuire au four 23 à 25 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre,
Laisser reposer le gâteau dans la casserole pendant 3 minutes. Desserrer des côtés du moule avec un couteau, si nécessaire, et renverser sur une grille. Reinvert sur une grille supplémentaire. Laisser refroidir complètement, environ 1 1/2 heure.
changements d'altitude: Je réduit la poudre à pâte à 1 1/2 cuillères à café, utilisé 3/4 tasse + 1 cuillère à soupe de sucre et 1/2 tasse de lait entier + 1 cuillère à soupe pour la haute altitude.
