Wedges de pommes de terre rôties Recette - croustillantes à chaque fois!
coins de pommes de terre rôties sont une recette de rêve pour les amoureux de la pomme de terre aka quelque chose que je veux dans ma vie quotidienne. Essentiellement, vous avez pas de la culpabilité de frites frits mais tout cela croquant et croquant. Il est une situation gagnant-gagnant ici pour vos papilles et votre corps. Tout le monde est heureux une fois de pommes de terre rôties coins du four viennent en ville. Et ai-je mentionné qu'ils sont végétaliens et sans gluten aussi?
La seule chose qui pourrait vous empêcher de faire ce droit est maintenant un four. Probablement pas un problèmes pour tous mes lecteurs américains, mais certainement un problème actuel pour moi-même, comme un randonneur voyage. Quand je suis en voyage en Asie, même si je devais mettre la main sur une cuisine de l'appartement si grand nombre d'entre eux viennent sans un four! Je sais aussi ce que je vis comme ça? (sarcasme).
Difficile à croire, non? Aucune recette de pomme cuite au four de Hasselback. pas croustillant de pomme de courge musquée. pas de recettes de chou végétaliens grillées. et surtout pas de pommes de terre rôties coins.
Pas de fours! Même les poêles eux-mêmes sont généralement que deux brûleurs et parfois sont portables, donc je suppose que demandent un four serait tout simplement trop. Vous ne réalisez pas combien vous avez besoin que le four dans votre vie jusqu'à ce qu'il soit tout à coup complètement hors de portée. C'est une bonne chose que je ne suis pas un boulanger par nature, sinon je serais vraiment du mal sur une base quotidienne.
Aussi ne trouve personne d'autre pommes de terre à leur nourriture de confort le plus précieux? Chaque fois que je besoin de nourriture de confort dans ma vie, il doit être pommes de terre. A chaque fois.
Ce vint à l'esprit mon lors d'un voyage de 2 mois randonnée en Chine où j'ai mangé la plupart du temps une tonne de riz. Il vient tout d'un coup m'a frappé, que je avais besoin de pommes de terre. J'avais un jour nostalgique où je devais quelque chose de familier, un aliment de confort qui me faisait penser à la maison.
Les pommes de terre était ce que je avais besoin, plus précisément ces quartiers de pommes de terre rôties au four. Maintenant, si vous avez été à la Chine, vous devriez savoir qu'il n'y a pas un petit exploit pour trouver parfaitement quartiers de pommes de terre croustillantes rôties au four, donc au moment où je devais se contenter de frites de restauration rapide. Je sais, il est tout simplement pas droit. Êtes-vous horrifié aussi?
Mais vraiment ce que je voulais était ces quartiers de pommes de terre rôties au four, que je dois ajouter sont hors de ce monde.
Le type de bien que vous oubliez volontairement combien de pommes de terre que vous avez utilisé et continuer à tronquer sur eux jusqu'à ce que le plateau est entièrement consommé. Ou est-ce juste moi? Dites-moi que vous êtes trop capable de manger un plateau entier de coins four de pommes de terre rôties. Il semble toujours comme beaucoup quand ils vont dans le four, mais il arrive parfois et tout d'un coup vous vous trouvez avoir consommé un plateau ensemble de quartiers de pommes de terre rôties au four.
Pendant ce temps, vous vous battez contre votre cerveau, vous dire que vous êtes plein et doit cesser. Ne peut pas arrêter si, pas avec ceux-ci sur la table. Ce sont sérieusement les meilleurs quartiers de pommes de terre rôties au four végétaliens jamais.
Et ils sont en meilleure santé que la version frite. Ceux-ci sont parfaitement doux à l'intérieur et croustillantes encore croustillantes à l'extérieur - juste la façon dont un coin de pomme de terre devrait être. Vous voulez toujours cet équilibre, il ne peut pas être l'inverse et vous ne voulez pas croustillants eux aussi à l'intérieur et à l'extérieur ou mou à l'intérieur et à l'extérieur. Non, ils doivent être doux à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur.
Si vous êtes un amateur de pommes de terre comme moi, je sais que vous allez aimer ces derniers. Si je suis loin de la maison trop longtemps, ou en voyage dans un pays étranger (aka Asie), chaque maintenant et puis-je obtenir une envie nostalgique super pour les pommes de terre et tout simplement besoin d'un lot de ces coins de pommes de terre rôties au four.
* Maintenant, mon secret pour obtenir ces croustillantes à l'extérieur est d'abord cuire les pommes de terre à 400 degrés F, puis augmenter la température à 450 pour les 15-20 dernières minutes de cuisson. La température alternée sont ce qui contribuent vraiment à la texture contrastante. *
Si vous aimez les patates douces, autant que les pommes de terre ordinaires par vous d'essayer ces recettes:
Comment faire des coins de pommes de terre rôties au four:
Je l'ai fait avec ces deux pommes de terre régulières et à l'ouest et ils sont étonnants. Je prévois de les amener à la maison de ma famille pour le dîner ce soir. Était-ce une erreur? Seront-ils ou détrempées dur alors? Pas tout à fait sûr de savoir comment les réchauffer. four Probablement. Dois-je attendre les refroidir avant de les emballer pour aller? Afin de ne pas les vapeur plus? Toute aide serait appréciée!
Vicki D'Harlingue dit:
Vous pouvez facilement faire un four pour le camping avec une boîte et une feuille. 8 charbons chauds sont de 350 degrés et 50 degrés pour les charbons supplémentaires. Pas besoin de faire sans quand vous êtes loin d'une cuisine. Vicki D
Wow c'est génial! Merci pour le partage - Je vais devoir essayer la prochaine fois que je vais faire du camping!