Yak Attack_1
Il y a quelques années, mon ami Kathy m'a donné un peu de son savon au lait de chèvre # 0160. Je pensais: « Wow # 0160, ce qui est vraiment génial # 0160, j'aimerais faire venir et enseigner aux femmes nomades comment faire du savon - du lait de yak!! » # 0160; Puisque le lait de yack a 8-12% de matières grasses, je pensais que cela pourrait être vraiment super savon, plus il pourrait améliorer la livlihood de certaines femmes nomades, leur donner un revenu, d'améliorer leur situation, etc. # 0160; Ce rêve est devenu réalité le mois dernier. # 0160;
Les femmes qui ont appris à fabriquer du savon au lait de yak.
La première session de formation # 0160.
Les femmes sont avides d'apprendre, et ont appris très rapidement.
Nous avons toujours trois langues en cours (anglais, chinois et tibétain), et parfois quatre (Mongolie) et même cinq (Pays-Bas)!
Kathy était un grand maître!
Se préparer pour le déjeuner.
Les femmes ont appris comment utiliser une spatule en caoutchouc, ainsi qu'un mélangeur de bâton.
Ils se sont entraidés à apprendre et à retenir, en utilisant les bonnes techniques de sécurité.
Ils ont mélangé les ingrédients très soigneusement, et étaient très précis dans toutes leurs mesures # 0160. Ce fut un concept très étranger à eux.
Préparation ramures genièvre de mettre en savon le « Juniper ».
Les femmes ont appris sur les bonnes techniques de lavage des mains, et aussi ce savon doux, parfumé se sent.
« Oh, mes mains sont impeccablement propre! »
« Si l'on pouvait obtenir mes mains propres, alors il doit être grand savon! » # 0160;
« Il est si doux, je veux laver mon visage dedans! »
Apprendre à couper le savon.
« Ceci est ma première barre de savon de lait de yak! » # 0160; Les sourires ont rendu tout en la valeur.
Les premières barres de savon de lait de yak fait par les nomades tibétains!
Les premières barres de savon de lait de yak - durcissement.
Plus de variétés de savon - y compris la lavande, Ciel tibétain (avec l'eau de pluie du ciel tibétain), Eucalytus, menthe, vacances Spice et Juniper.
L'ensemble de l'équipe du projet Savon au lait Yak # 0160!;
Nous voulions vraiment un yak lait, donc le dernier matin là, nous sommes partis très tôt pour aller à la tente d'une des femmes nomades # 0160.
Elle nous a donné des leçons sur la façon de lait un yak.
Et nous avons tous eu à essayer notre main à elle.
C'est une image typique d'une femme nomade, traite son Yak, devant une tente en poils de yack noir # 0160. Ces tentes noires sont en cours remplacer par des tentes faites en usine blanches, qui sont un poids plus léger et plus facile à mettre et à enlever.
Notre ami, avec un seau en bois de lait frais de yak, que nous avions fait dans le thé tibétain ce matin # 0160. Ne pouvait pas être plus frais que ça!
Mes amis de savon de lait de chèvre sont de retour dans les Etats, les femmes nomades ont continué à faire un bon savon au lait de yak, et je suis dans mon appartement rattrapant sur des e-mails et la connexion avec des amis # 0160. Quelle différence avons-nous fait # 0160?; Pour le moment, ces femmes nomades ont appris une nouvelle compétence # 0160. Ils ont une nouvelle façon de faire un petit revenu supplémentaire # 0160. Ceci est très important, car de plus en plus nomades sont mis en zones urbaines # 0160.
Quel est l'impact sur la communauté # 0160?; Plus la graisse de yack est vendu. plusieurs huiles sont utilisées. etc etc # 0160; L'économie communautaire ne peut améliorer quand il y a un nouveau produit vendu # 0160. Quel sera l'impact dans le futur # 0160?; Nous ne savons pas, mais ce projet pourrait avoir un impact de ces familles et d'autres pour les générations à venir, et nous espérons être un moyen de transformer leur vie.
« Vous ne pouvez pas avoir votre gâteau et le manger, aussi. »
Ce proverbe dit essentiellement que vous ne pouvez pas utiliser quelque chose et ont encore pour profiter # 0160. Ou, une autre façon de le mettre. vous ne pouvez pas avoir les deux # 0160.
Ainsi, vivant à l'étranger a beaucoup, beaucoup d'avantages - et quelques inconvénients. # 0160; Il est triste de renoncer à la liberté d'aider les autres qui sont moins fortunés # 0160. Je suppose que nous ne pouvons pas tous avoir notre gâteau et le manger trop # 0160.
« Je vais pleurer la perte de milliers de vies précieuses, mais je ne se réjouir de la mort d'un, même pas un ennemi. De retour la haine pour multiplications la haine la haine, en ajoutant l'obscurité plus profonde à une nuit déjà dépourvue d'étoiles. L'obscurité ne peut pas chasser l'obscurité. que la lumière peut faire que la haine ne peut pas chasser la haine, l'amour seul peut le faire « .
La récolte d'orge
L'orge est l'aliment de base au Tibet # 0160. L'orge est très adaptable aux climats rudes et a une courte période de végétation, de sorte qu'il peut être cultivé à 3500 mètres (près de 12 000 pieds) d'altitude, alors que beaucoup d'autres cultures sont difficiles à cultiver à cette altitude # 0160. farine d'orge toasté, tsampa. est l'aliment de base du peuple tibétain # 0160. Il est mélangé avec du beurre de yak (généralement rances) et le thé salé (ce qui est un goût acquis), jusqu'à ce qu'il soit de la consistance de la pâte à biscuits # 0160. Il est ensuite trempé dans du sel ou du sucre - et parfois un peu de cannelle ou d'autres épices si elles en ont # 0160;. Les Tibétains mangent au moins une fois par jour, et souvent deux fois par jour # 0160. Il est très nutritif, mais ils ont encore besoin de fruits et légumes pour compléter une alimentation équilibrée, dont la plupart d'entre eux ne sont # 0160. L'orge est également utilisé pour la fabrication de la bière d'orge (chang), et beaucoup plus forte, l'alcool plus sévère ( « Bai Jiu » en chinois) qui est très semblable à un « éclair blanc » cru # 0160. se reflète l'importance culturelle de l'orge en ce qu'il est également utilisé comme unité de mesure: # 0160; 8 grains d'orge sont égales à une largeur de doigt, ou «petite mesure. # 0160; # 0160;
Quand il est temps de récolter l'orge, tout le monde contribue, comme la récolte a lieu avec une intensité # 0160. L'orge est recueillie dans de petits paquets, et placé sur yaks ou chevaux # 0160. La même technique a été utilisée pour de nombreuses années # 0160. Les petits tracteurs sont utilisés dans certaines régions ces jours-ci, ce qui rend la récolte un peu plus vite # 0160. Le séchage, le battage et vannage ont généralement lieu sur les toits plats des maisons dans certaines régions du Tibet et sur le terrain dans d'autres. # 0160;
Les gens apprennent de nouvelles et meilleures techniques sur la façon de récolter et stocker la farine d'orge # 0160. Dans le passé, et encore aujourd'hui dans de nombreux endroits, il a été stocké dans des sacs de jute, dans des locaux de stockage humides # 0160. Qui sait combien de rongeurs ont dedans # 0160!; Dans certaines régions, les gens se sont vraiment malades de cela, en particulier avec myco-toxines se former sur l'orge # 0160. Une fois que je traitais une femme qui avait perdu ses deux jambes à l'empoisonnement de l'ergotamine # 0160. Ses deux parents et deux frères et sœurs en sont mortes # 0160. Son frère reste était vraiment malade, mais fait un rétablissement complet. # 0160; intoxication ergotamine la cause à la fois ses pieds de se sentir comme ils étaient en feu (surnom de l'ergotamine intoxication est « Le feu de Saint Antoine ») # 0160. Ceci est dû à la constriction des vaisseaux sanguins qui peut causer la gangrène sèche # 0160. Ensuite, cela a été compliqué par le fait qu'elle a mis ses pieds dans l'eau froide pendant un hiver froid rude, développé gelures, elle a une double gangrène, et les deux jambes ont dû être amputées # 0160. Pas un handicap facile pour une jeune femme sur le plateau tibétain rude. # 0160;
Un autre projet, je travaillais sur a affaire à une maladie appelée « maladie de Kashin-Beck », ou plus communément, « Big Bone Disease » # 0160. Cela a de nombreux facteurs environnementaux derrière elle, y compris à haute altitude les climats froids, le manque de selinium dans le sol, les oxydes élevés de fer dans l'eau, et myco-toxines sur l'orge # 0160. Les personnes atteintes de cette maladie se retrouvent principalement avec de grandes articulations et des membres courts, et une variété d'autres symptômes # 0160. Je me demande encore à quel point il a été induit par l'environnement, et quelle partie a fait propre jeu de santé de la personne. En raison de ces maladies et d'autres, plus récentes, des moyens plus propres de stockage d'orge viennent en pratique # 0160. Dans certains endroits, ils commencent à construire des salles hygroréglable et température en béton # 0160. Cela devrait aider à réduire de manière significative les terribles handicaps que je l'ai vu dans le passé # 0160. Donc, il reste beaucoup à faire dans ces régions du Tibet # 0160. Que les maladies touchent une famille, comme dans le cas de l'empoisonnement de l'ergotamine, soit 2,5 millions de personnes comme Big Bone Disease, je voudrais encore pouvoir aider ces gens # 0160. Malheureusement, certaines personnes en autorité ne pense pas que ce sont des problèmes importants, alors que « délocaliser » les Tibétains. # 0160; # 0160;
Peu importe, j'espère que la récolte d'orge a été bonne cette année # 0160. J'espère que toutes les régions du Tibet ont eu une récolte abondante, et que tous les gens auront assez tsampa pour l'année. # 0160;
Cette piste de mot n'a rien à voir avec le découragement, je me sens. # 0160, mais il était amusant de se promener loin pour un peu. # 0160; Et, en passant, au sujet de cette photo du tigre et moi - le regard sur mon visage montre que je n'ai pas beaucoup de reins!