Yema Petits gâteaux Recette - Cuire au four Bonne
Je suis probablement trop dur sur moi-même. Je attends beaucoup pour ces cupcakes Yema. Une vision si grand qu'il devrait être inclus dans la liste des plus petits gâteaux du monde - si jamais il y a une telle liste. Y a-t-il?
- pelucheux, petit gâteau doux coton-y - vérifier!
- recouvert d'un glaçage de Yema délicate - double contrôle!
- étouffés avec du fromage râpé - obtenir na atteindre!
- garni de boules de Yema recouvert de caramel - Fail!
Je suppose que tout ce que vous pouvez faire cuire dans une cuisinière, vous ne pouvez pas compter sur moi. Je ne le brûler. Le Yema je fait pour ce petit gâteau est un échec épique # 128577; Il est trop cuit et se dur comme un roc. Peut-être, je vais essayer à nouveau la prochaine fois, mais pour ce poste, les cupcakes Yema sera -
- pelucheux, petit gâteau doux coton-y
- recouvert d'un glaçage de Yema délicat
- étouffés avec du fromage râpé
Et il sera toujours aussi délicieux, Juré craché. Mais dans le cas où quelqu'un d'entre vous mes chers amis Faire cuire Happy tenteront de créer ma vision du Cupcakes Yema parfaite, jolie s'il vous plaît, envoyez-moi un mail, me marquer sur Instagram. me parler sur Twitter ou poster à ce sujet sur Facebook pour que je puisse voir. Je sais que tu peux le faire. #bakehappy
Alors, voulez-vous commencer à faire Yema Cupcakes? Commençons. Nous commençons par la combinaison du fromage à la crème, le lait et le beurre dans une petite casserole. Comme vous pouvez le voir, il y a une grande boule de Goo noir inesthétique accroché à la vie chère sur le fromage à la crème. Ne désespérez pas, ce sont des gousses de vanille - totalement facultatif. Je ne les ai pas liste dans la recette.
Dans une petite casserole sur l'eau frémissante, faire fondre le fromage à la crème ensemble, le beurre et le lait. Si vous choisissez d'utiliser les gousses de vanille, gratter les graines de la gousse de vanille et l'ajouter à la casserole. Ou au lieu de se fondre sur une casserole, il vous suffit de micro-ondes jusqu'à ce qu'il ressemble à ceci. Une fois fondu, refroidir à la température ambiante.
Ajouter les jaunes d'œufs, puis le jus calamondin.
L'utilisation d'un mélangeur, ajoutez la farine, la fécule de maïs, le sel. Mélanger jusqu'à ce que la farine mélangée juste à peine dans la pâte. Mettre de côté.
Dans un autre bol, mélanger les blancs d'œufs et la crème de tartre jusqu'à consistance mousseuse (ou mousseuse). Ajouter à la vanille puis ajouter graduellement le sucre jusqu'à l'obtention de pics fermes.
Incorporer délicatement les blancs d'œufs au mélange de fromage à la crème. Assurez-vous que tout est bien combiné.
pan de petit gâteau de ligne avec doublures de petit gâteau métalliques. Ajouter la pâte 1/4 tasse de chaque chemise.
Faire cuire les petits gâteaux 30 minutes ou jusqu'à ce que fait à 325F. Assurez-vous d'ajouter un bol d'eau chaude à l'intérieur du four (de préférence sur la plus grande partie supérieure)
Pour le glaçage, ouvert deux boîtes de lait condensé et la verser sur une casserole. Mesurer l'eau 300ml du lait condensé peut, verser dans un petit bol et ajouter la fécule de maïs. Bien mélanger et verser dans le lait condensé
Pour assembler les Petits gâteaux Yema, versez Yema Icing sur les petits gâteaux refroidis.
Garnir de fromage râpé.
Depuis la recette de gâteau Yema est sorti sur Bake heureux, j'ai demandé la conversion de la recette dans des tasses et des cuillères à café. Au meilleur de ma capacité, je l'ai converti dans la recette ci-dessous. Nous espérons que vous aimez tout le monde! # 128578;
Yema Petits gâteaux Recette
Temps de cuisson: 30 minutes
Rendement: 24 petits gâteaux
- Pour le petit gâteau:
- beurre 1/3 tasse
- 1 tasse de fromage à la crème
- 1/2 tasse de lait
- 1/2 tasse de farine tout usage
- À soupe de fécule de maïs 3
- 1/4 de sel
- 6 jaunes d'oeuf
- 1 cuillère à café calamondin (ou citron) jus
- 6 blancs d'œufs
- 1/4 cuillère à café de crème de tartre
- 3/4 tasse de sucre
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
- Pour le remplissage ou le glaçage
- 2 boîtes de lait condensé
- 6 jaunes d'oeuf
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 300 de l'eau
- À soupe de fécule de maïs 1
- fromage râpé 1 tasse
- Dans une petite casserole sur l'eau frémissante, faire fondre le fromage à la crème ensemble, le beurre et le lait. Si vous choisissez d'utiliser les gousses de vanille, gratter les graines de la gousse de vanille et l'ajouter à la casserole. Une fois fondu, refroidir à la température ambiante. L'utilisation d'un mélangeur, ajoutez la farine, la fécule de maïs, le sel. Ensuite, ajoutez les jaunes d'œufs et enfin le jus de citron. Mettre de côté.
- Dans un autre bol, mélanger les blancs d'œufs et la crème de tartre jusqu'à consistance mousseuse (ou mousseuse). Ajouter à la vanille puis ajouter graduellement le sucre jusqu'à l'obtention de pics fermes. Incorporer délicatement les blancs d'œufs au mélange de fromage à la crème. Assurez-vous que tout est bien combiné.
- pan de petit gâteau de ligne avec doublures de petit gâteau métalliques. Ajouter la pâte 1/4 tasse de chaque chemise.
- Faire cuire les petits gâteaux 30 minutes ou jusqu'à ce que fait à 325F. Assurez-vous d'ajouter un bol d'eau chaude à l'intérieur du four (de préférence sur le dessus le plus partie.
- Pour le glaçage, ouvert deux boîtes de lait condensé et la verser sur une casserole. Mesurer l'eau 300ml du lait condensé peut, verser dans un petit bol et ajouter la fécule de maïs. Bien mélanger et verser dans le lait condensé
- Ajouter les jaunes d'œufs et laisser cuire à feu doux. Ajouter à la vanille. Cuire jusqu'à ce qu'elle épaississe et gélatineux assez pour se propager. Ajouter au beurre.
- Pour assembler les Petits gâteaux Yema, versez Yema Icing sur les petits gâteaux refroidis. Garnir de fromage râpé.
salut Aikko. J'ai essayé cette recette pour la première fois et il est sorti bien.
Je l'ai remplacé 1 boîte de lait condensé pour une boîte de 1 EVAP pour rendre le glaçage moins sucré.
Je l'ai apporté au parti bday de mon neice et ce fut un tel succès. En fait, je ne suis arrivé à goûter une petite bouchée de l'assiette de mon mari depuis maubos ang de Bilis (j'ai fait 2 8 x 13 casseroles). Ils me demandent de faire cuire ce gâteau à nouveau pour notre repas-partage de Noël.
Merci, et continuer à expérimenter des recettes (de publication) # 128578;
Dieu vous protège!
je vous remercie pour convertir grammes à tasses. J'ai récemment acheté une balance de cuisine comme je l'ai lu qu'il est plus précis de cette façon, mais je suis tellement habitué à la cuisson en utilisant des « tasses » et « cuillères à café » déjà, je vais devoir recâbler d'abord mon cerveau l'échelle est un peu me intimidante même d'essayer et de l'utiliser. hehe!
Je suis vraiment heureux d'avoir trébuché sur votre blog. Je suis un fin gourmet et j'aime cuisiner et cuire aussi bien, même si je manque la veine artsy fartsy, donc mes gâteaux ne sont pas toujours la plus jolie de la ville. bummer! vos gâteaux mais sont magnifiques et admirables que s'il y a une reconstitution historique pour les gâteaux, vôtre serait sûrement dans le top 10 # 128521;
plus heureux jours de cuisson pour vous, et encore une fois, merci pour partager vos recettes. à votre santé!
PS: J'ai eu du succès à faire des balles de Yema, donc si ma tentative de mettre votre vision dans la réalisation est réussie, je vais partager avec vous les photos # 128578; souhaite moi bonne chance!
bonjour aikko merci pour la recette et je suivais ce que vous avez dit na laisser le plateau à l'intérieur du n ov pendant 30-60 minutes afin qu'il ne reculera pas devant pero ng psy Parin quoi d'autre recommandez-vous?