10 des plus essentiels vinaigrettes, Kitchn
Et à droite est maintenant le temps de parler de salades. les verts de printemps fleurissent sur nos tables sur, et ils ont besoin rien de plus qu'un filet de délicieux dressing.
Faire la vinaigrette à partir de zéro est presque aussi rapide et facile que secouer une bouteille achetée en magasin, et le goût est incroyablement mieux que même le plus jar « gourmet » de vinaigrette au fromage bleu. (Et je peux dire que ce ranch maison est la seule raison de manger ce soir salade?)
Il est plus facile, cependant, de quitter l'achat des pansements en bouteille quand vous ne même pas besoin de consulter une recette avant de secouer la salade ce soir.
Avez-vous une vinaigrette (ou deux) mémorisé? Non seulement le super vinaigrette de base, super essentielle. mais quelque chose qui vous enchante vraiment un soir de semaine?
Nous avons quelques recettes de chambre que pour des raisons de nature tout à fait classique (César, italien) ou leur simplicité (tahini miso), méritent d'être connues par cœur. Cette liste a commencé avec seulement cinq, mais a grandi comme nous tombons amoureux avec les autres.
Mais d'abord, comment faire une salade avec pas de recette à tous
Mais avant de nous plonger dans nos favoris, nous allons revenir à cette vinaigrette et parler d'une salade vinaigrette sans recette que ce soit. La façon la plus simple de faire un goût de salade vraiment, vraiment bon est de jeter légèrement avec une bonne huile d'olive, puis presser un peu de citron ou arroser un peu de vinaigre balsamique dessus. Mélanger avec une généreuse pincée de sel et de poivre, qui sont souvent trop négligé dans les salades, et vous avez vous-même une salade délicieuse. Les herbes vont juste faire beaucoup mieux.
Plus philosophie de la salade: Comment faire une meilleure salade de côté
Ainsi, après avoir maîtrisé les bases, la méthode ultra-simple et classique d'habiller une salade, voici 10 pansements que nous pensons méritent d'être connues par cœur.
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10 vinaigrettes à connaître par coeur
Sont-ils les pansements que vous gravitent vers le plus? Ou y at-il d'autres que vous souhaitez utiliser sur vos salades? Que pouvez-vous fouetter sans même y penser?