3 façons de faire Bears Gummy

Placer 1/2 tasse d'eau froide dans une casserole sur la cuisinière. Ne commencez pas à encore le poêle. Il est tout simplement plus facile de mélanger les ingrédients dans la casserole puisque le mélange de gomme collera légèrement si vous essayez de le transférer.

Ajouter 20 grammes ou 2 cuillères à soupe, de la gélatine sans saveur à l'eau. Vous pouvez trouver sur la plupart des magasins d'épicerie dans l'allée de cuisson.

• Pour un substitut végétarien, essayez la poudre d'agar, trouvé en ligne.

Ajouter 1 sachet (85g) de gélatine aromatisée et bien mélanger. La marque la plus commune est Jell-O. La saveur que vous utilisez déterminera la couleur et la saveur des gummies finales.

Chauffer le mélange à feu mi-doux pendant 10-15 minutes. Il suffit de garder en remuant de temps de telle sorte que toute la gélatine est complètement dissous dans l 'eau. Allez-y lentement de sorte qu'aucun des brûlures de bonbons.

Tournez la chaleur hors tension et verser le mélange dans une tasse de mélange. Toute coupe qui est facilement versé est très bien. Vous pouvez également utiliser un compte-gouttes ou d'une pompe de bonbons pour des conceptions plus complexes.

Verser le mélange dans vos moules et laisser refroidir pendant 15-20 minutes. Il suffit de verser le mélange de gélatine chaude dans votre moule de bonbons et congeler jusqu'à ce qu'ils soient fixés. Ils sont maintenant prêts à manger. [1]

• Si vous ne disposez pas d'un moule, vous pouvez faire des gouttes de gélatine sur un papier parchemin aussi bien.

Méthode Deux des trois:
Faire classique Gummy Bears Modifier

Sachez que les « Ours d'or » __gVirt_NP_NN_NNPS<__ renommée mondiale prennent un peu plus de travail à faire. Faire des bonbons est autant la science que l'art. Pour obtenir parfait, texture magasin bateau et goût dans gummies vous aurez besoin de quelques ingrédients plus difficiles à trouver, ainsi que la gélatine haut de gamme (connue sous le nom de 250 fleurs). La plupart des ingrédients sont pesés pour éviter les erreurs de mesure au lieu d'être échancré. Pesez-les à l'avance et sous la main à mélanger rapidement - le moment dans la fabrication de bonbons est la clé.

• 70g Gélatine, 250 fleurs
• 140g d'eau
• 225g sucre
• 22,5 g Sorbitol poudre
• 245g Sirop de glucose
• 15g d'acide tartrique, citrique ou
• 12g Huile essentielle, saveur

Mélanger la gélatine et votre eau. Vous pouvez les mélanger avec un fouet ou, comme les fabricants de bonbons classiques, dans un bain d'eau. Pour ce faire, le second, chauffer un grand bol allant de l'eau de sorte qu'il est chaud, mais non bouillante. Mélanger la gélatine de 70 g et 140 g d'eau dans un sac Ziplock et laisser reposer dans le bain d'eau pendant 30 minutes.

• Le sac doit être exempt de grumeaux ou des stries quand il est entièrement mélangé.

Mélanger votre taux de sucre, le sorbitol et le sirop de glucose le poêle à feu moyen. Incorporer les ingrédients afin qu'ils soient bien mélangés, mais non bouillante ou bouillonnant. Si vous avez un thermomètre à bonbons, les amener à 150 degrés Fahrenheit.

Mélangez lentement dans votre mélange de gélatine. Avec la chaleur encore, mélanger dans le mélange de gélatine et l'eau plus tôt. Remuez jusqu'à ce qu'il soit tout complètement mélangé, puis Baissez le feu et passer rapidement à l'étape suivante.

Ajouter dans votre arôme. Cela pourrait être des huiles essentielles, comme la cerise, agrumes, etc., ou tartrique / acide citrique pour sourness. Vous pouvez également ajouter 1/3 tasse de fruits bien-purées comme les fraises ou citron frais, citron vert, ou le jus d'orange.

• Ceci est également le temps d'ajouter une colorant alimentaire. [2]

Verser le mélange dans votre moule. Vous pouvez utiliser une fine couche de fécule de maïs pour les empêcher de coller gummies finale, mais beaucoup de casseroles de prise de gommeux sont déjà antiadhésifs. Il suffit de verser le mélange dans le moule puis congeler pendant 4-5 heures, ou jusqu'à ce que les gélatines sont fermes et complètement fixé. [3]

Trois de trois Méthode:
Aromatisantes sans Packets Modifier

Saupoudrer légèrement avec de l'acide citrique pour obtenir un revêtement aigre. L'acide citrique est un agent de conservation, et ce n'est pas grande pour vos dents, alors allez à la légère. Une petite quantité suffit pour un bon coup de pied aigre.

Utilisez le citron et le miel pour les ours gommeux d'agrumes. Pour les ours gommeux d'agrumes, vous devez simplement utiliser un peu de jus d'orange et de citron au lieu d'un paquet Jell-O traité. Pour ce faire, mélanger les ingrédients suivants dans la casserole, mettez le feu, puis ajoutez 3 cuillères à soupe de gélatine. Continuer comme normale après la gélatine est ajouté:

• 1 tasse de jus d'orange
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à soupe de miel

Essayez les fraises en purée ou des baies dans vos gummies. Cette incroyable gommeuse fruitée est un grand succès. Assurez-vous que les baies sont décongelés avant d'ajouter. Il suffit de mélanger les ingrédients suivants, puis ajouter la gélatine 3tb lentement vous chauffez le mélange comme normal.

• ⅔ tasse purée de fraises / bleuets / framboises
• tasse d'eau ⅓
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
• 2 cuillères à soupe de miel [4]

Essayez de remplacer l'eau avec du lait. Pour crémeuse, jujubes eau à la bouche, considèrent le creusement de fossés d'eau pour quelque chose de plus savoureux. Même amande, soja, riz, noix de coco ou de laits d'avoine fonctionne bien et donne une texture crémeuse distincte et se sentent à l'gommeuse commun. Pour les faire, mélanger au fouet la moitié du lait avec la gélatine. Puis la chaleur vers le haut comme d'habitude, en fouettant dans l'autre moitié à la toute fin avant qu'il ne se détache de la chaleur. [5]

• Ajout d'une touche de vanille ou d'extrait d'amande, ou même un peu de cannelle, au mélange peut le prendre à de nouveaux sommets.
• Ce substitut travaille avec gummies de base ainsi que les versions de purées de fruits.

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