4 façons de faire du chocolat Glaçage

Mélanger les ingrédients. Ajouter le mélange cacao / sucre au beurre crémeux en alternant avec le lait. Ne pas ajouter trop de lait, ou le mélange deviendra trop mince.

• Ajouter le lait de 1 à 2 cuillères à soupe (15 à 30 ml) à la fois, en mélangeant bien après chaque addition, et arrêter une fois que le mélange semble complètement humide.

Battre jusqu'à ce que le mélange se répand la cohérence. Si elle est trop épaisse, ajouter plus de lait, 1 cuillère à thé (5 ml) à la fois. Si elle est trop mince, ajouter plus de mélange cacao / sucre, 1 cuillère à thé (5 ml) à la fois.

• mélange de cacao / sucre supplémentaire doit être préparé dans un rapport de 2 parties de sucre granulé pour 1 partie de poudre de cacao.
• Le mélange doit être tartinable, mais encore un peu mince à ce stade.

Ajouter 1 cuillère à soupe (15 ml) de vanille. Une fois que le givrer a atteint la bonne consistance, ajouter l'extrait de vanille. Bien mélanger à combiner. [1]

Ajouter le sucre en poudre. Fouetter le sucre en poudre, 2 c (30 ml) à la fois, en mélangeant bien donc il n'y a pas de grumeaux. [2]

• Le sucre en poudre devrait rendre le glaçage encore plus épais, ce qui lui permet de tenir sa forme mieux.

Utilisez le glaçage fini. Vous pouvez diffuser ce glaçage sur votre gâteau ou des petits gâteaux, ou au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant deux ou trois jours avant utilisation.

Méthode Deux des quatre:
Crème Glaçage Modifier

Rassembler les ingrédients. Tu auras besoin:

• 6 cuillères à soupe de beurre ramolli
• 6 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
• 2-3 / 4 tasses de sucre en poudre
• 5 cuillères à soupe de lait évaporé
• 1 cuillère à thé d'extrait de vanille.

Mélanger les ingrédients secs. Dans un bol de taille moyenne, mélanger le cacao et le sucre en poudre avec un tamiseur, un fouet ou une fourchette. Continuer à mélanger jusqu'à ce qu'elles soient combinées. [3]

Crémer le beurre. Dans un grand bol, fouetter le beurre avec un batteur électrique ou d'un fouet jusqu'à consistance légère et lisse.

• En utilisant le mélangeur électrique prendra plus rapide que d'utiliser un fouet, mais soit fonctionnera aussi longtemps que le beurre est adouci à la température ambiante.

Mélanger les ingrédients. Lentement, ajouter le mélange cacao / sucre au beurre fouetté, en alternant avec le lait évaporé, et mélanger avec le mélangeur électrique jusqu'à ce que tout est combiné et lisse.

• Ajouter la vanille et continuer à battre jusqu'à consistance mousseuse.
• Si le glaçage est trop épais, ajouter plus de lait, 1 cuillère à thé (5 ml) à la fois.
• Si le glaçage est trop mince, ajouter plus de sucre, 1 cuillère à café (5 ml) à la fois.

Utiliser le glaçage si besoin. Vous pouvez étaler le glaçage sur les gâteaux, biscuits, petits gâteaux, etc. Si vous n'utilisez pas immédiatement, rangez-le dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à trois jours.

Rassembler les ingrédients. Si vous ne pouvez pas consommer des produits laitiers pour une raison quelconque, c'est un glaçage à utiliser. Tu auras besoin:

• propagation de soja ou d'olive 125g
• sucre / sucre à glacer cerise 500g
• poudre de cacao 80g
• 100 ml de soja, d'amande ou le lait de riz
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille ou de l'essence.

Ajouter le sucre et le lait non laitiers. Ajouter la moitié du sucre glace ou confiseurs à la propagation crémé. Ajouter 2 cuillères à soupe de lait non laitiers. Battre à nouveau, jusqu'à ce que le mélange transforme la lumière et le volume augmente.

Mélanger les ingrédients restants. Ajouter le reste du sucre glace ou confiseurs, la poudre de cacao, le reste du lait non laitiers et la vanille. Battre plus, bien mélanger. Le mélange obtenu doit avoir une texture veloutée et crémeuse. [5]

• Ajouter un peu plus de lait non laitiers, 2 cuillères à café (10 ml) à la fois, si elle est un peu raide.
• De même, ajouter plus de sucre, 2 cuillères à café (10 ml) à la fois, si le glaçage semble trop mince.

Étaler sur le gâteau ou pâtisserie. Ce givrer convient à ceux qui suivent un régime sans produits laitiers.

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