5 conseils à la croissance Big Heads brocoli
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Comment cultiver Le brocoli
Quand planter brocoli
Transplant lorsque les plantules sont d'environ 3 pouces (7,5 cm) de hauteur, soit environ un pouce (2,5 cm) plus profond que ils ont grandi dans les pots.
Variété qui brocoli à la croissance
variétés poussent dans les plantes qui poussent broussailleux qui produisent de nombreuses petites têtes. Ces variétés sont à leur meilleur lorsqu'elles sont cultivées de l'automne au printemps dans les climats doux d'hiver.
variétés romanesco produisent des têtes élégantes tourbillonné composées de spirales a symétriquement. Ces grandes plantes ont besoin de beaucoup d'espace, le sol excellent et de bonnes conditions de croissance bien faire.
Le brocoli Raab est cultivé pour ses boutons de fleurs immatures, qui ont une saveur plus forte que le brocoli régulier. Rappini (étroitement lié à des navets) est populaire dans la cuisine asiatique et italienne.
Si vous achetez des plants d'une pépinière, vous aurez probablement obtenir quelque chose d'étiquettes « brocoli » qui nous l'espérons être une bonne variété pour votre région. Si vous faites vos propres sélections à partir d'un catalogue de semences, note la précocité de maturation et les habitudes de croissance. La plupart des annonces indiqueront si la variété est connue pour produire une grosse tête, des germes abondants ou les deux.
Ma variété préférée à ce jour pour ici dans le Midwest supérieur est Nutribud. qui dispose d'une grande tête centrale et les pousses latérales abondantes. La plupart des années, je peux garder la cueillette du solstice d'été au gel au large d'une plantation, même si souvent que la saison continue je commence à permettre à certaines plantes à fleurs, car ils sont l'un des rares fleurs disponibles pour les abeilles après gelée.
La demande croissante de brocoli
Le brocoli préfère un pH neutre - 6,5 à 7,5 préféré, en baisse à 6,0 correct - Ajoutez un peu de chaux de jardin ou des coquilles d'huîtres broyées pour augmenter le pH si votre sol est acide
La température du sol doit être 60-65F (16-18C) (Vous pouvez vérifier la température du sol avec un thermomètre de sol.)
Plantes spatiales Environ 18 pouces (40 cm) plus - je préfère planter dans de grandes lignes avec un quinconce - 2 plantes, 1 plante, 2 plantes, 1 plante, et ainsi de suite, puis laisser un espace de 12 pouces (30 cm) entre les grandes lignes.
Plein soleil est préférable pour le meilleur rendement. bien que les plantes tolèrent l'ombre partielle, en particulier dans les climats plus chauds.
Bad Companion Plantes pour le brocoli: Pole et les haricots mange, fraise
5 conseils à la croissance Big Heads brocoli
1. Fertilize, fertiliser, fertiliser
Travailler beaucoup de fumier pourri, certains repas de sang ou de farine de graines de coton dans le sol avant la plantation, et envisager l'abreuvement avec émulsion de poisson ou d'autres engrais organiques tous les trois à quatre semaines au cours de la saison de croissance.
2. Assurez-vous que votre brocoli obtient assez d'eau
L'eau de pluie est le meilleur, mais si les pluies échouent, votre brocoli a besoin de 1 à 1,5 pouces d'eau chaque semaine. Dans mon jardin cette année nous sommes à peu près 5 pouces court de la pluie pour la saison. Bien que je l'ai arrosé certains, je peux faire la différence dans la plus petite taille de la tête de brocoli.
3. Mulch votre brocoli bien
2-3 pouces de paillis organique tels que les tontes de gazon, feuilles finement moulu ou de la paille aide à garder le sol de la surchauffe, ce qui est important parce que la chaleur provoque le brocoli à boulon (envoyer des tiges de fleurs).
4. Pensez à ajouter de bore
Les crucifères comme le brocoli, le chou, le chou-fleur, le chou frisé et le chou-rave bénéfice de quantités importantes de bore. Si votre sol est très acide ou alcaline, le bore est moins de plantes bio-disponibles.
Les premiers signes de carence en bore dans les plantes montre dans la nouvelle croissance. Les feuilles jaunes et des conseils en croissance flétrissent.
Si vous soupçonnez un problème de carence en bore avec vos plantes, une dose d'acide borique (1/4 tasse à 2 litres d'eau) utilisé en pulvérisation foliaire fera le travail. Faites attention que vous utilisez du bore sur les plantes. Là encore, les concentrations en sol de bore lourds sont toxiques.
5. Choisissez la bonne variété de brocoli
Comme je l'ai mentionné ci-dessus, le brocoli peuvent être trouvés avec différents types d'habitudes de croissance. Vous devez trouver la bonne variété pour votre région sont les préférences de production.
Je aussi éviter rapini, parce que nous avons une forte teneur en soufre dans notre sol et même normalement « douces » cultures familiales cole ont tendance à être assez piquante. Étant donné que Raab est déjà connu pour sa saveur forte, je pense que ce serait presque immangeable grandi ici.
Brocoli Conseils de dépannage
« Mes plants de brocoli sont minuscules, mais ils forment déjà la tête. Qu'est-il arrivé?"
plantes de brocoli comme cool, mais pas froid. Selon les plantes Bonnie. « Si les transplantations sont assis exposés au froid en dessous de 40 degrés pendant une semaine ou deux, la blessure de refroidissement déclenche la tête pour former trop tôt. »
Si votre petite plante de brocoli est déjà une tête de brocoli, vous n'êtes pas susceptible de jamais obtenir une grosse tête de brocoli de cette plante. Considérez cela comme une année d'apprentissage et essayer à nouveau.
« Mes plants de brocoli étaient grandes et en bonne santé, mais ils ne forment une tête de brocoli. »
« Mon brocoli a de petites fleurs jaunes. Quand les têtes forment? »
Hélas, le navire de tête de brocoli a navigué. Une fois que vous voyez des fleurs, tête de brocoli, même si elle était très petite, est déjà en cours aux semences. Vous pouvez toujours manger le brocoli une fois qu'il commence à fleurir, mais la saveur et la texture du brocoli sont mieux quand les bourgeons sont agréables et bien serrés. Une tête de brocoli est juste un grand vieux groupe de boutons de fleurs serrées, et que l'usine de brocoli veut fleurs et des graines si vous donnez une chance.
Le temps chaud est probablement la cause de vos fleurs de brocoli. Une fois qu'il obtient plus de 80 F (26.7C), les plantes peuvent boulonner très rapidement. Choisissez toutes les têtes et pousses latérales rapidement, même si elles sont petites.
« Mes tiges de brocoli sont creuses, donc ils ont recueilli l'eau quand il pleuvait et ont commencé à pourrir. Que puis-je faire?"
« Mon brocoli est couvert de petits vers verts? Comment puis-je me débarrasser d'eux? »
La seule façon sûre de garder les vers de chou vos plantes est d'isoler les plantes sous une couverture de ligne flottante ou cages en filet qui entourent les plants de brocoli. Nous avons trop de vent pour minitunnels, et ma zone de plantation n'est jamais la même taille deux fois, donc je n'ai pas utilisé ces méthodes, mais un de mes amis avec un mari rusée a quelques belles cages de brocoli construit personnalisés couverts dans le dépistage de la fenêtre. Cages fonctionnerait également grand si vous aviez uniformes de taille des lits surélevés.
Ma tactique pour minimiser les dommages piéride du chou est de féconder simplement le beejeezus sur les plantes et leur donner beaucoup de TLC afin qu'ils se développent assez vigoureusement que les vers ne les dérangent pas beaucoup. Il y a des papillons de chou tout autour, et la larve ne grignote un peu, mais je n'ai eu des infestations graves dans les années où les plantes ont été exceptionnellement stressées par la sécheresse ou de mauvaises conditions du sol, comme l'année nous avons innové ici dans notre maison actuelle .
Certains insectes bénéfiques comme les guêpes mangent les vers de chou. Nous mettons également des bâtons pour les perchoirs d'oiseaux et un bain d'oiseaux autour de nos plantes de crucifères, et nous avons remarqué que les oiseaux de chasse vers le bas autour du brocoli, chou-fleur et le chou.
Une fois que vous avez récolté votre brocoli, vous pouvez utiliser cette méthode simple ma mère m'a montré pour enlever les vers avant de servir ou de conservation, si on le désire. Lire, « La meilleure façon d'obtenir Worms Out of brocoli ». Les vers sont comestibles, mais je ne suis pas faim.
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