5 Moonshine Recettes Vous serez Over-The-Moon A propos!
Donc, vous cherchez des recettes de Moonshine? C'est tout à fait compréhensible car il y a peu de choses aussi agréables que la création de l'alcool illégal parfait, surtout quand vous avez attendu la purée à se transformer en quelque chose de vraiment délicieux. De plus, avec tant de recettes de Moonshine là-bas, vous pouvez l'embarras du choix quant à ce que pour créer la prochaine. Avec cela à l'esprit, nous avons réuni certaines de nos recettes préférées. Les gens heureux! empâtage
Note importante: l'alcool distillante illégale aux États-Unis, sauf si vous avez un alcool carburant ou d'un permis de l'alcool distillé usine. Assurez-vous de revoir vos lois de l'État / pays sur la distillation d'alcool.
Table des matières
Recette du Sud Whisky Moonshine
Ce Moonshine spécial a le goût distinct du sud et fait un botteur réel pour ceux qui recherchent quelque chose de plus puissant.
Ingrédients que vous aurez besoin
- ¼ de sirop de maïs (par 1 1/2 gallons d'eau)
- Eau
- Une tasse de miel (par chaque lot de dix gallons)
- 1-3 onces levure (par dix gallons de moût)
L'équipement que vous aurez besoin
Moonshine Whiskey du Sud: étape par étape
Première étape - Ajouter entre 1 et 3 onces de levure pour chaque lot de dix gallons
Deuxième étape - Faire chauffer environ un quart de votre eau, puis ajouter le sirop de maïs, suivi du miel
Vous visez la chaleur entre 120 et 130 degrés (une température qui fera fondre votre sirop de maïs).
Troisième étape - Verser le mélange dans le fermenteur et finir avec l'eau froide, jusqu'à ce qu'il atteigne 80 degrés.
Quatrième étape - Prenez une lecture densimètre
Pour vous donner une idée à ce sujet, vous devriez avoir eu une lecture d'environ 60 à 65 ans, et vous ne devez pas dépasser une lecture de 70.
Cinquième étape - Ajouter dans votre levure (en étant sûr de lire les instructions sur le paquet)
Sixième étape - Congé pour entre 6 et 14 jours pour la fermentation ait lieu - alors vous êtes prêt à servir.
Comment faire la tarte aux pommes Moonshine Recette infographique
Comment faire la tarte aux pommes Moonshine Recette
Cette recette doit être l'un des plus populaires autour et il y a toutes sortes de variations sur elle; Cependant, cela semble être l'une des recettes les plus courantes Moonshine (bien que vous êtes libre d'expérimenter que vous le souhaitez avec les différentes saveurs).
Oh, et avons-nous mentionné que cette recette particulière est prêt à moins de 1 heure et 10 minutes? Le rendant parfait pour ceux qui obtiennent un peu impatient en attendant la fermentation de fruits.
Ingrédients que vous aurez besoin
- 2 tasses de sucre blanc
- 2 tasses de sucre brun
- 1 gallon de jus de pomme
- 4 bâtons de cannelle, ou plus au goût
- 1 pincée d'épices tarte aux pommes
- 1 (750 ml) bouteille 190 preuve alcool de grain
- 1 Gallon cidre de pomme
- 1 (750 ml) de la bouteille vodka
L'équipement que vous aurez besoin
- Grand pot pour le poêle
- Bocaux en verre
Tarte aux pommes Moonshine: étape par étape
Première étape - Mélanger le jus de pomme, cidre de pomme, sucre blanc, cassonade et bâtons de cannelle, de les placer tous dans une grande casserole sur la cuisinière. Vous devez apporter ce presque au point d'ébullition.
Ensuite, couvrir la casserole avec un couvercle et laisser le mélange à laisser mijoter pendant environ 1 heure avant de le retirer du feu et laisser refroidir complètement à descendre.
Deuxième étape - Ajouter l'alcool de grain et le sirop de vodka au mélange et remuer. À ce stade, vous pouvez également supprimer les bâtons de cannelle.
Servez l'étape trois!
Voilà tout ce qui est à lui, vous pouvez maintenant servir cette place dans des bocaux en verre ou des bouteilles et profiter des fruits de votre travail!
Conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous êtes prêt à boire. Je pense que la tarte aux pommes est le roi de toutes les recettes de Moonshine, mais c'est ma préférence personnelle!
Comment faire Rhum Noir Barbe Moonshine Recette
Ceci est l'une des meilleures recettes de Moonshine pour les amateurs de rhum, bien que vous avez besoin d'être un peu patient avec lui car il peut prendre jusqu'à 14 jours pour fermenter.
Ingrédients que vous aurez besoin
- 2 livres de sucre brun (pour chaque gallon d'eau)
- 1 tasse de miel (pour chaque lot de dix gallons du mélange)
- Eau
- 1-3 onces levure (par dix gallons de jeu)
L'équipement que vous aurez besoin
Rum Black Beard Moonshine: étape par étape
Première étape - Commencez par chauffer un quart de votre eau à environ 120 degrés
À ce stade, il sera assez chaud pour faire fondre le sucre, donc ajouter ceci et remuer. Après le sucre, vous pouvez ajouter le miel.
Deuxième étape - Verser le mélange dans votre fermenteur
Ajouter de l'eau fraîche, selon les mesures ci-dessus, pour refroidir le mélange à 80 degrés.
Troisième étape - Prenez une lecture densimètre et ajuster si nécessaire
Pour vous donner une idée sur ce que vous devriez avoir eu une lecture d'environ 90, et vous ne devez pas dépasser une lecture de 100.
Quatrième étape - Ajouter votre levure dans le mélange selon les instructions du paquet
Cinquième étape - Laisser entre 6 et 14 jours pour fermenter, puis servir.
Comment faire Moonshine pastèque-Peach Recette Brandy
Arrive à un temps de fermentation de cinq semaines, cette recette de Moonshine est la plus longue des recettes de Moonshine énumérées ici. Cependant, avec la douceur d'une pastèque, l'amertume de la chaux, et un coup de poing d'alcool pour finir, c'est une recette de Moonshine qui est bien la peine d'attendre.
Ingrédients que vous aurez besoin
- 1 ¼ d'une grande pastèque
- 1 ¼ tasse de raisins secs dorés hachés
- 15 citrons verts (vous en aurez besoin d'être extrait du jus que nous n'utilisons pas la pulpe ou le zeste)
- 25 tasses de sucre
- L'eau (pour faire 5 gallons)
- Soit le vin ou la levure de distillerie
- 10 pêches
L'équipement que vous aurez besoin
- Casserole
- Hydromètre
- Nourriture seau de fermentation en toute sécurité
- Grand bol
Moonshine melon d'eau-pêche brandy: étape par étape
Première étape - Jus les pastèques et les pêches
Vous devez sauver la pulpe qui reste dans une casserole.
Deuxième étape - Faire bouillir la pulpe avec cinq litres d'eau pendant environ 30 minutes
Une fois bouillie, la souche la pulpe, puis ajouter de l'eau au jus extrait.
Troisième étape - Laisser refroidir votre mélange à la température autour tiède
Vous devez alors ajouter dans l'eau pour faire un mélange de cinq gallons au total.
Quatrième étape - Ajouter le reste des ingrédients, apartés de la levure, le seau de fermentation
Recouvrir le mélange avec un linge et laisser reposer pendant 24 heures.
Cinquième étape - Après 24 heures ajouter dans la levure
Sixième étape - Incorporer le mélange par jour au cours d'une semaine et on égoutte les raisins
Septième étape - Ajouter un piège à fermenter et laisser reposer pendant 4 semaines avant de servir.
Comment faire Rye Whisky Moonshine Recette
Ingrédients que vous aurez besoin
- 7 livres de seigle
- 2 livres d'orge
- 1 livre de malt
- 6 litres d'eau
- 1 oz de levure
- 1 gramme d'ammonium-floride
L'équipement que vous aurez besoin
- Casserole
- Alimentaire dispositif de fermentation en toute sécurité
- Grand bol
- taie
Rye Whisky Moonshine: étape par étape
Première étape - Faire chauffer l'eau à 70 degrés, puis mélanger dans le malt et le grain
Deuxième étape - Incorporer le mélange, en augmentant lentement la température d'environ 5 degrés toutes les 2 minutes, jusqu'à ce qu'il atteigne 160 degrés
La troisième étape du mélange à cette conservation de 160 degrés, remuer constamment pendant 2 à 3 heures. Cette transformation de l'amidon en sucre fermentescible et dextrine
Quatrième étape - Filtrer le liquide, placez-le dans votre appareil de fermentation, et le laisser refroidir entre 70 et 80 degrés
Cinquième étape - Une fois que le mélange a refroidi, ajouter 3 g de levure suivie de 1 gramme d'ammonium-floride pour empêcher la fermentation secondaire. On agite le liquide pendant 1 minute, puis couvrir et sceller avec un sas.
Sixième étape - Laisser pendant 5 - 7 jours à fermenter, puis verser dans un récipient, filtrer à travers une taie d'oreiller pour éliminer tous les solides restants.
Comment faire fraises Moonshine Recette
Les fraises sont l'un des premiers fruits à mûrir pendant les mois d'été, il semble donc que juste qu'il devrait y avoir beaucoup de recettes de Moonshine faites d'eux. Alors, voici une recette de Moonshine rapide et facile qui est délicieusement sucré (vous aurez besoin de prêter attention aux instructions cependant, sinon vous pourriez finir avec un gros gâchis de fraise sur l'eau de rose vos mains!).
Ingrédients que vous aurez besoin
- 1 à 3 livres de sucre de canne
- 2 sachets de levure pain
- 20 livres de fraises
- 1,5 livres de Raisins secs
L'équipement que vous aurez besoin
- 1 sas
- Planche à découper et un couteau
- Mixeur
- Entonnoir
- Grande auto-siphon (cela doit vraiment être un minimum de tube 1/2 ")
- refroidisseur d'immersion de cuivre
- Plat chaud
- pot grand stock
- Grande cuillère ou paddle
- 2 seaux de fermentation (évidemment ceux-ci doivent être en sécurité alimentaire)
- filtre maille
- réfractomètre
- Thermomètre
Fraise Moonshine: étape par étape
Première étape - Rincez tous vos fraises.
Il est conseillé d'utiliser un tuyau à haute pression pour cela, car il peut frapper loin la levure sauvage et les bactéries qui peuvent par ailleurs entacher le goût du Moonshine.
Deuxième étape - Couper tous les sommets au large des fraises et les jeter.
Veillez à ne pas manquer aucune des feuilles comme celles-ci feront le goût amer Moonshine.
Troisième étape - Vérifiez vos lots de fraises soigneusement pour tous les fruits moisis ou pourris. Si vous trouvez, jeter tout de suite car ils risquent de contaminer la purée
Quatrième étape - Utiliser uniquement les fraises qui sont mûres et non en ruines.
Placez-les dans un mélangeur et créer une purée en les mélangeant légèrement ensemble. Vous devez prendre soin de ne pas les mélanger trop cependant que vous ne voulez pas une consistance qui est trop mince et difficile à séparer.
Cinquième étape - Ajouter dans vos raisins et les mélanger jusqu'à ce qu'ils soient dans le mélange.
Sixième étape - Versez le mélange dans un seau aseptisé (ça rend les choses beaucoup plus facile si vous utilisez l'un avec une échelle sur le côté)
Septième étape - Une fois que vous avez mélangé toutes vos fraises et un total de 2,5 gallons de purée, vous pouvez le transférer vers une bouilloire d'ébullition en acier inoxydable.
Huitième étape - Mélanger dans 3 litres d'eau, ce qui rend le mélange jusqu'à un total de 5,5 litres.
Étape Neuf - Utilisez votre réfractomètre brix
Pour déterminer la teneur en alcool du mélange, vous devriez prendre une lecture de brix. Pour ce faire, utilisez une petite pipette pour aspirer une partie du mélange, c'est ensuite placé sur une plaque de verre sur le réfractomètre Brix. Vous affichez enfin la lecture en regardant dans la vue de l'engin.
Étape Dix - Connaître vos mesures d'alcool idéal
Vous devriez vraiment regarder vers une lecture de 8%, d'aller plus haut que cela peut entraîner Moonshine qui a un goût trop écumeux. Cependant, comme cela conduit à une gravité relativement faible lecture (où le faible est considéré comme moins de 15 brix / 1,061 Gravity) sucre de canne devra être ajoutée pour sucrer le mélange.
Étape Eleven - Si nécessaire, ajouter le sucre de canne
Pour cette quantité de mélange une mesure de 4 livres de sucre de canne devrait adoucir la Moonshine vers le haut.
Étape Douze - Incorporer le mélange une fois de plus et de prendre une lecture de brix pour faire en sorte que la gravité a baissé
Vous devriez maintenant viser une lecture Brix de 14 et une lecture de gravité de 1,055.
Étape Treize - Recouvrir et de la chaleur à 160 degrés Fahrenheit
Étape Fourteen - Laisser refroidir le mélange dans un refroidisseur d'immersion
Étape Quinze - Lorsque vous attendez le mélange refroidir, vous pouvez commencer à faire la levure
Suivez les instructions sur votre paquet de levure pour obtenir des conseils
Étape Seize - Une fois refroidi à 70 degrés Fahrenheit déplacer le mélange à votre seau de fermentation et ajouter la levure
Étape Dix-sept - Recouvrir et ajouter un verrou d'air.
La température où votre seau est stocké devrait être d'environ 70 degrés, laissant environ une semaine.
Étape Eighteen - Siphonner votre mix et l'exécuter à travers une passoire
Dix-neuf étape - Entreprendre une course d'esprit
Distiller le produit de la première passe, vous devez utiliser un feu doux pour cela et exécuter le distillateur à un rythme lent (il devrait en résulter dans le mélange goutte qui coule plutôt). Pour cela va comme il devrait vous devez créer au minimum 200 ml fore coups coupés, et des têtes en bonne santé et les coupures de queues, en étant sûr de ne sauvegarder que la meilleure partie du milieu de la course pour le cœur.
Étape Vingt - Servez!
Servez votre Moonshine dans des verres remplis avec des produits frais, les fraises hachées!