5 recettes maison Bubble Tea, Blog Rivertea BlogRivertea
La plupart d'entre vous sont sans doute sur une plage ensoleillée en ce moment, mais pour ceux qui sont coincés au bureau que diriez-vous de changer votre routine un peu il sera plus facile de passer par les journées d'été de travail à long. Ce que nous proposons est de pimenter les choses dans le departament de boire du thé avec le seul et unique du thé à bulles.
Faire de cette partie de boisson plaisir de vos habitudes quotidiennes. Avec son ingrédient principal étant des perles de tapioca, cette boisson jazzy est dans des tons pastel comme le rose, vert ou jaune et wil certainement vous faire sentir comme en vacances déjà. Alors que diriez-vous faire à la maison?
Nous avons rassemblé 5 recettes de thé à bulles pour vous d'essayer à la maison, mais avant tout, nous allons voir comment préparer l'ingrédient principal.
Comment faire cuire Tapioca Pearls
- 6 à 8 tasses d'eau (la ration est d'au moins 7: 1 à l'eau des perles de tapioca)
- 1 tasse de perles de tapioca
Dans une grande casserole (Assurez-vous que le pot est assez grand pour faire bouillir l'eau de tapioca ne sera pas déborder) sur feu vif, ajouter l'eau et porter à ébullition.
1. Mango thé à bulles
Cette saveur vous transportera sur une île exotique avec la première gorgée.
- 2 sachets de thé vert
- 250 ml d'eau bouillante
- 1-2 cuillères à soupe de miel
- 1 ½ litres d'eau
- 75g grosses perles de tapioca
- Chair de 1 mangue mûre
- Le jus de 2 oranges
- 200ml lait de coco
Placez les sachets de thé dans l'eau bouillante pendant 5 minutes. Retirez les sacs avant agitation dans le miel. Laisser refroidir et réfrigérer jusqu'à refroidissement.
Apportez 1 ½ litres d'eau à ébullition. Ajouter le tapioca et réduire la chaleur à feu doux pendant 50 minutes, jusqu'à ce que le tapioca soit tendre. Égoutter et rincer à l'eau froide.
L'utilisation d'un mélangeur de bâton ou liquidiser, mélanger la chair de mangue avec le jus d'orange et le lait de coco. Mélanger le liquide de mangue avec l'eau du thé et du tapioca. Servir dans de grands verres avec des pailles.
2. Jasmine plaisir du thé à bulles
Il y a quelque chose de relaxant sur le thé au jasmin, mais dans ce cas, il sortir de sa zone de confort.
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de grosses perles de tapioca
- 6 thé au jasmin (ou le jasmin et le thé vert) sacs
- 1/2 tasse de lait condensé sucré
Mettez 6 sachets de thé au jasmin dans un récipient résistant à la chaleur et versez sur 4 tasses d'eau bouillante. Laisser infuser 20 minutes. Retirez les sacs et les jeter. Laissez le thé refroidir, puis mettre au réfrigérateur. Lorsque vous êtes prêt à servir, mettez 1/2 perles de tapioca de coupe dans le fond d'un grand verre.
Dans un pichet, mélanger le thé et le lait concentré sucré et remuer jusqu'à homogénéité. Verser sur les perles et servir avec une grande paille supplémentaire
3. Petit déjeuner anglais bubble tea
Si vous êtes un fan de thé noir, commencez vos matins avec cette recette bien, bouillonne.
- 2 sachets de thé petit déjeuner anglais
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 tasse d'eau bouillante
- tapioca 1/4 tasse
- 1 tasse de lait
- 1 tasse de glaçons
Placez les sachets de thé, le sucre et l'eau bouillante dans un pot à athermique. Remuer pour dissoudre le sucre. Laisser reposer pendant 5 minutes pour les saveurs de se développer. Retirer les sachets de thé. mélange Réfrigérer jusqu'à refroidissement.
Porter l'eau froide de 1,5 litres à ébullition dans une casserole à feu vif. Ajouter tapioca. Baisser le feu à moyen-doux. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le tapioca soit tendre et presque clair. Drainer. Rincer sous l'eau froide. Transférer dans un grand pot.
Ajouter le mélange de thé et de lait à tapioca. Incorporer délicatement. Diviser les cubes de glace entre les verres réfrigérés. Garnir du mélange de tapioca. Servir.
4. Melon thé à bulles
Avez-vous déjà demandé quel goût été comme? Vous saurez après avoir essayé cette recette.
- 2 tasses de thé vert infusé préparés
- 1/3 tasse de sucre
- 4 tasses d'eau
- 1/2 tasse de tapioca perle (Raw, noir ou de couleur pastel)
- 4 tasses miellées ou 4 tasses cantaloups ou 4 tasses de pastèque, de morceaux
- 4 tasses de cubes de glace
- 2 tasses de jus d'orange
- lait de coco 1/2 tasse
Mélanger le thé vert avec du sucre et mettre de côté. Égoutter et rincer à l'eau froide. Mélanger dans un bol moyen du thé sucré. Réfrigérer jusqu'à ce que nécessaire. Mélangeant en 2 lots, mélanger le melon, des cubes de glace, le jus d'orange et le lait de coco dans un mélangeur ou un robot culinaire. Jusqu'à consistance lisse.
Placer environ 1/4 du mélange de tapioca tasse dans le fond du grand verre. Remplir avec le mélange de melon. Servir avec de la paille si on le souhaite.
5. thé à bulles Matcha
La liste ne serait pas complète sans une recette de match.
- 50 g grosses perles de tapioca
- lait 750ml
- 2 cuillères à soupe de poudre de matcha
- sucre 80g
Faire cuire les perles de tapioca dans une grande casserole d'eau bouillante. Le temps de cuisson varie en fonction de la marque. Theres une variété de cuisson rapide dans les magasins asiatiques, que j'ai utilisé ici. Une fois que les perles sont cuites, égoutter et les garder dans un bol.
Porter le lait à ébullition et ajouter le sucre et la poudre de matcha. Remuer jusqu'à ce que tout soit dissous. Goût pour voir si vous êtes satisfait du niveau de douceur. Laisser refroidir le mélange de lait dans le réfrigérateur. Servir froid dans un verre avec les perles de tapioca cuit et glace pilée si l'on préfère.
Procurez-vous une paille et un grand verre et profiter de la boisson pétillante. Vous pouvez faire votre propre recette en remplaçant le thé avec votre mélange préféré. Vous êtes sûrement ne va jamais tomber malade de celui-ci. Buvez!
Nous lancerons bientôt nos nouveaux mélanges de thé incroyablement savoureux. Rejoignez-nous. il y a beaucoup de cadeaux spéciaux vous attendent.