7 quesadillas Recettes de remplir votre Tortillas avec des saveurs fantastiques
Les consommateurs de tous âges peuvent profiter de la simple collation ou un repas léger qui est une quesadilla. Vous ne pouvez pas faire le mal quand les glucides et le fromage sont impliqués, mais vous pouvez faire beaucoup de droit. Et si vous êtes fatigué de votre combinaison typique tortilla et fromage américain, essayez ces 7 formules alimentaires qui prennent la nourriture de confort facile d'un cran. légumes, enrôlant divers types de viande, et bien sûr, le fromage, ces recettes vont transformer la façon dont vous faites la quesadilla. Et il y a quelque chose pour tout le monde - les carnivores et les herbivores aussi bien.
1. Stacked Veggie quesadillas
Notre première recette vient de Bon Appétit. et alors qu'il est sans viande, il est toujours un régal. Ces Veggie quesadillas Stacked sont emballés avec courtoisie saveur fraîche de courge musquée, haricots noirs, salsa et fromage Monterey Jack. Ils appellent également à une portion saine de crème sure, ainsi que de coriandre fraîche, donc avant vos amateurs de viande se tournent leur nez à ces quesadillas, les faire essayer au moins une bouchée de ces quesadillas délicieux et nutritifs qui viennent avec une touche épicée.
- 4 (8 pouces de diamètre) tortillas
- 1 (8 onces) paquet courge butternut haché pelées, coupées en ½- à ¾ de pouce cubes
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale, divisée
- 1 tasse d'oignon blanc haché
- 1 (15 à 16 onces) de haricots noirs, rincés, égouttés
- ½ tasse de salsa, divisée
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à café de poudre de piment
- 1 tasse grossièrement râpé piment fromage Monterey Jack
- ¼ tasse de coriandre fraîche hachée
- Crème aigre
Instructions. Préchauffer le gril. Mettre tortilla en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Badigeonner d'huile. Griller jusqu'à grillé, environ 3 minutes. Tour; mettre de côté.
Placez la courge dans un bol au micro-ondes. Asperger d'eau au-dessus de, couvrir d'une pellicule plastique et micro-ondes jusqu'à environ 3 minutes tendreté; drainer. Chauffer l'huile 1 cuillère à soupe dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il commence à brunir, environ 3 minutes. Ajouter la courge; mélanger 1 minute. Assaisonner de sel et poivre noir fraîchement moulu. Etalez la courge dans la couche même sur 1 tortilla. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle. Ajouter les haricots, salsa ¼ tasse, l'ail et la poudre de chili. L'utilisation de pommes de terre masher, jusqu'à ce que les haricots écraser grossièrement sont réduites en purée; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Incorporer la salsa tasse ¼. Répartis sur la deuxième tortilla. Saupoudrer le fromage sur le troisième tortilla. Laisser la quatrième plaine de tortilla.
Tortillas Griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les légumes sont brunis dans des endroits, environ 3 minutes, en regardant pour éviter les brûlures. Transfert tortilla de haricots noirs à la plaque; saupoudrer ¼ tasse de coriandre hachée sur. Garnir de fromage tortilla, tortilla de squash, puis tortilla plaine. Couper en 4 coins. Garnir de crème sure, la salsa, pilées.
2. quesadillas Pizza
Prochaine étape: Pizza quesadillas de Mix and Match Mama. Y at-il quelque chose de mieux que de combiner nos deux cuisines préférées: italienne et mexicaine? Nous pensons que non, et ces quesadillas, qui sont bourrés de boeuf haché, sauce tomate, sauce à pizza, pepperoni, et le fromage râpé, le prouver. Cette recette sert 4 et est entièrement personnalisable - il suffit de choisir la garniture de pizza de votre choix, les emballer dans des tortillas fraîches, faites chauffer votre poêle, et aller. Ces Pizza quesadillas sont amusantes à faire et le plaisir de manger.
- 1 livre de boeuf haché
- 1 pot de sauce à pizza
- 1 pot de sauce tomate
- 6 « burrito taille » tortillas de farine
- Environ une tasse ou deux de pepperoni tranché
- 1 ½ tasses de fromage râpé Mozzarella
- De basilic frais Handful, déchiré
Instructions. Dans une grande poêle à feu moyen-vif, dorer votre boeuf haché jusqu'à cuisson et grumeleuse. Une fois cuit, mélanger dans votre sauce à pizza et la sauce tomate. Chaleur à travers environ 3 ou 4 minutes. Ensuite, préchauffez votre plaque chauffante à l'intérieur ou une deuxième grande poêle à feu moyen-vif. Vaporiser légèrement avec un aérosol de cuisson.
Disposez vos six tortillas de farine. Étaler le boeuf haché en travers la moitié inférieure de chaque tortilla. Ajouter pepperoni en tranches, fromage râpé et le basilic à chacun. Plier la partie supérieure vers le bas pour recouvrir la partie inférieure. Placez chaque quesadilla dans votre poêle d'une à la fois. Brown des deux côtés. Retirer une fois bruni et couper en deux. Répétez avec vos autres tortillas.
- 1 lb poitrine de poulet désossée et sans peau ou des offres
- ¼ tequila tasse
- ¼ tasse d'huile d'olive
- ¼ tasse de jus de citron vert
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange frais
- 2 cuillères à soupe de miel
- 3 gousses d'ail, hachées
- 1 jalapeño, émincé
- Zest de 1 citron vert
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre
- cumin 1 cuillère à café de
- 8 tortillas de farine de blé entier
- 1 tasse de riz cuit blanc ou brun
- forte 4 onces de fromage cheddar blanc, fraîchement râpé
- 4 oz fromage pepperjack, fraîchement râpé
- ½ tasse jalapeños marinés
- L'huile d'olive pour griller
Instructions. Fouetter la tequila, l'huile d'olive, le jus de lime, le jus d'orange et le miel dans un bol. Ajouter l'ail, le piment, le zeste de citron vert, le cumin, le sel et le poivre. Fouettez pour bien mélanger.
Chauffer une plaque de cuisson électrique ou une poêle à feu moyen. Ajouter un peu d'huile d'olive.
Placer 4 tortilla vers le bas, couvrant chacun un peu des deux fromages. Ensuite, répartir uniformément le riz, puis ajouter le poulet coupé en dés. Ajouter les jalapenos marinés et saupoudrer d'un peu plus de deux fromages. Placez la tortilla sur la plaque chauffante ou dans une poêle, puis couvrir avec l'autre tortilla. Cuire jusqu'à ce que le fond est brun croustillant et doré, puis retournez délicatement et cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu'à croustillant et doré.
4. Trois quesadillas au fromage à l'ail au beurre
Dites bonjour à ces quesadillas Triple fromage de Fine Cooking. La viande sans jamais eu si bon goût. Cette recette de trois quesadillas au fromage à l'ail beurre appelle à seulement 6 ingrédients - dont trois sont le fromage, et l'un qui est du beurre. Tu parles d'un repas de rêve. Glucides, trois fromages, le beurre et sont un match dans le ciel de nourriture de confort, et ce plat ne pouvait pas être plus simple. Peu importe si vous servez votre « Dillas comme apéritif ou un repas principal, assurez-vous de les faire et d'enregistrer un pour vous. Ils vont vite.
- 2 petites gousses d'ail non pelées
- 2 cuillères à soupe de beurre salé, à la température ambiante
- 8 onces Monterey Jack, grossièrement râpé
- 1¼ oz finement râpé Parmigiano Reggiano
- 4 onces de fromage de chèvre frais, émietté
- 4 (9 ou 10 pouces) tortillas
Instructions. Placer une grille au centre du four; chauffer le four à 200 degrés Fahrenheit. Dans une petite casserole, porter 2 tasses d'eau à ébullition à feu vif. Ajouter les gousses d'ail et laisser cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes. Égoutter l'ail, laisser refroidir un peu, peau, et le mettre dans un petit bol. Avec une fourchette, écrasez l'ail à une pâte grossière, puis ajouter le beurre et bien mélanger.
Dans un anti-adhésif de 10 ou 12 pouces poêle à feu moyen, cuire deux des quesadillas, couverts, jusqu'à coloration dorée, environ 4 minutes. Et retourner les Dévoilez quesadillas. Cuire jusqu'à ce que le deuxième côté est brun doré et le fromage a fondu complètement, environ 2 minutes. Transférer les quesadillas au four pour garder au chaud et répéter avec les deux autres quesadillas. Couper les quesadillas en deux et servir.
5. quesadillas de steak grillé
Si vous avez besoin de la viande rouge dans votre vie, essayez ces quesadillas de steak grillé en vedette sur Chow. Les tortillas sont emballés avec un steak de jupe, deux différents types de fromage, jalapenos marinés, et de la salsa, et ils sont assez lourds pour servir de repas principal, vous aider à obtenir votre fer et fixer les produits laitiers pour la journée. Dépoussiérez votre barbecue en plein air et des acclamations au printemps et en été avec ces quesadillas de steak grillé. envies mexicains sont toujours en saison.
- 1 livre jupe steak coupé en largeur de 6 à 8 pouces pièces
- 1 chipotle en sauce adobo, finement hachées
- sel casher
- Poivre noir fraichement moulu
- L'huile végétale, pour huiler la grille
- 12 onces de fromage Monterey Jack, râpé
- 4 onces de fromage cheddar, râpé
- 8 tortillas de farine
- ⅓ tasse petit-dés en pot ou jalapeños marinés maison
- Salsa, pour servir
Instructions. Faire chauffer un barbecue en plein air à haute, à environ 400 degrés Fahrenheit à 500 degrés Fahrenheit. Caresser les morceaux de steak sécher avec des serviettes en papier et à plat. Brosser le chipotle sur un côté des pièces de steak. Saison des deux côtés de chaque pièce généreusement avec le sel et le poivre.
Lorsque le gril est prêt, utilisez des pinces pour frotter la grille avec plusieurs couches de serviettes en papier trempées dans l'huile végétale. Placez les morceaux de steak sur le gril et faire cuire jusqu'à ce que saignant, retournement à la moitié du temps de cuisson, environ 5 à 6 minutes au total.
Mélanger les fromages dans un bol moyen. Placer 2 tortillas côte à côte sur une planche à découper propre ou 2 plaques. Saupoudrer chaque tortilla avec un quart du steak, jalapeños, et le mélange de fromage. Garnir chaque tortilla avec une autre tortilla et appuyez doucement vers le bas.
6. Brie et quesadillas Mango
Brie est sans doute pas le premier fromage que vous pensez à utiliser lorsque vous faites des quesadillas, mais il réalise en fait parfaitement avec une large gamme d'aliments, y compris les mangues fraîches. Donner à ces Brie et Mango quesadillas de Food.com essayer et voir ce que nous parlons. Fromage à pâte molle brie et mangue douce se complètent dans les tortillas, à côté de poivrons, piments verts, piments jalapeños et la coriandre. Ce casse-croûte végétarien ou un repas léger est simple mais sophistiqué, et peut même emballer un coup de poing épicé.
- 8 oz brie, croûte enlevée et coupée en cubes ½
- 1 grosse mangue, pelées et coupées en cubes ½ pouce
- 1 poivron rouge, rôti pelées, épépinées et coupées en dés
- 1 peut haché piments verts, égouttés
- ¼ tasse d'oignon rouge finement haché
- 3 cuillères à soupe de coriandre grossièrement hachées
- 1 piment, épépiné et émincé
- ¼ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 8 (6 pouces) tortillas
Instructions. Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Bien mélanger. Diviser le mélange uniformément sur les tortillas et plier les tortillas en deux. Faire chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen, ajouter 1 ou 2 tortillas. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, en tournant une fois, environ 3 minutes de chaque côté. Répéter l'opération avec les autres tortillas, coupez chaque moitié pour servir.
7. Dinde et haricots noirs Quesadillas
Last but not least: Dinde et haricots noirs quesadillas de Serious Eats. Peu importe si vous avez la dinde gauche au-dessus de la veille ou un repas de fête, la viande blanche fonctionnera bien dans un jour après traitement à saveur mexicaine. Ces quesadillas sont truffés de protéines grâce à la dinde et les haricots, et ils ont aussi leur saveur de fromage, de coriandre, et jalapeños. Restes jamais eu si bon goût.
- 4 oz râpé Jack, cheddar ou fromage à effilocher Oaxacan
- 4 onces ont tiré la viande de dinde rôtie
- ½ tasse drainé haricots noirs en conserve rincés
- 2 jalapeños marinés, finement hachée
- ¼ tasse de feuilles de coriandre fraîche hachée
- 2 tortillas de farine
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
- sel casher
Instructions. Mélanger le fromage, la dinde, les haricots noirs, jalapeños et la coriandre dans un bol moyen. Étaler la moitié du mélange de fromage sur une moitié d'une tortilla, en laissant une petite bordure autour du bord. Pliez fermement tortilla en deux pour enfermer le fromage. Répéter avec le reste tortilla.
Chauffer l'huile dans une antiadhésive de 10 pouces ou une poêle en fonte à feu moyen jusqu'à chatoyant. Ajouter délicatement les tortillas pliées dans la poêle et faire cuire, en remuant la poêle doucement jusqu'à ce que la première face est dorée et bouffantes, 1 à 2 minutes. Soigneusement tortilla fip avec une spatule souple à fente, saupoudrer de sel et cuire sur le second côté jusqu'à ce que brun doré et bouffantes, 1 à 2 minutes de plus. Transfert à une plaque de serviette en papier doublé et laisser reposer 1 minute. Couper en quatre morceaux et servir.