8 trucs qui font Taste Boxed gâteau Mix Comme maison - nourriture Hacks quotidien
8 trucs qui font Taste Boxed gâteau Mix Comme maison
Demandez à dix personnes différentes au sujet de la façon dont ils se sentent les mélanges à gâteau en boîte, et vous aurez probablement dix réponses différentes. Certains puristes de cuisson seront les réprimander et les jeter dans la même catégorie que les presses d'ail et ensembles de couteaux vendus sur infopublicités. Beaucoup de gens vont dire qu'ils préfèrent ne pas utiliser des mélanges, mais garder un dans le garde-manger juste au cas où. Et je vous mets au défi de trouver un étudiant qui ne chante pas leurs louanges.
Quelle que soit votre position sur les mélanges à gâteau, vous pouvez d'accord sur une chose: ils peuvent toujours supporter un peu d'amélioration. Heureusement, les mélanges sont incroyablement faciles à soupe jusqu'à; remplacer un ingrédient ici ou ajouter un ingrédient là, et vous aurez toute la saveur d'un gâteau fait maison, avec toute la facilité d'un mélange en boîte. Voici huit façons génial pour faire de votre maison de goût mix gâteau en boîte.
1. Remplacer l'eau avec des produits laitiers
Le mélange à gâteau en moyenne appelle le plus ennuyeux des liquides: l'eau. Au lieu d'utiliser l'eau, utiliser un produit laitier. Remplacement de l'eau avec du lait fera votre gâteau goût instantanément maison, tout en utilisant le babeurre fera le goût riche et crémeux. Il suffit de remplacer l'eau avec la même quantité de lait, ou un peu plus babeurre (parce que le babeurre est si visqueux, vous devez ajouter plus de liquide que la recette demande).
Image par Brady Klopfer / Food Daily Hacks
crème sure et le mélange de gâteau du diable est une combinaison imbattable, et le fromage à la crème ramolli peut être trop magique,.
2. Briser le café
Le café est un autre remplacement de choix pour l'eau dans votre mélange à gâteau (utiliser la même quantité de café que vous l'eau). Parce que le café et le chocolat est un match dans le ciel, c'est un incontournable pour pirater un mélange de gâteau au chocolat (mais, pour être honnête, je aime aussi beaucoup avec un gâteau jaune de base).
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3. Utilisez votre soda préféré
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5. Apportez un peu de citron au Parti
Le citron est l'un des meilleurs moyens pour améliorer la plupart des desserts, il est donc pas surprenant que ça va si bien avec le mélange à gâteau. Évitez d'ajouter du citron pour les gâteaux au chocolat, mais ajouter beaucoup à un gâteau jaune. Vous pouvez ajouter le jus de citron ou le zeste de citron (ou les deux!); l'âcreté contribuera à réduire la douceur inhérente du mélange, tandis que la saveur de citron brillera à travers et ajouter une nouvelle saveur à votre gâteau.
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6. Huile Végétale Swap pour le beurre
J'adore le beurre tant que vous devriez faire attention à l'écoute de moi quand je dis l'utiliser. Je dis toujours que le beurre est le secret pour faire un plat mieux. Mais avec un mélange à gâteau, il fait vraiment une énorme différence. Mélanges à gâteaux toujours appel à l'huile végétale comme leur graisse; Inutile de dire, le beurre a beaucoup plus de saveur que l'huile végétale, et il en fait une bien meilleure texture. Il suffit de remplacer l'huile avec une quantité égale soit adoucie ou de beurre fondu, et vous obtiendrez un gâteau considérablement mieux.
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7. Ajouter un oeuf supplémentaire
Il n'y a pas beaucoup de choses là-bas qui a battu une belle, riche miette de gâteau. les mélanges à gâteau en boîte ont tendance à être plus léger en cohérence, mais si vous êtes jonesing pour que plus épais, gâteau humide, tout ce que vous avez à faire est d'ajouter un oeuf supplémentaire à votre mélange. Préparez-vous à être choqué et surpris par la différence d'un œuf supplémentaire fera lorsque vous mordre dans ce gâteau riche.
8. Raid Votre Cabinet
Il n'y a pas secret pour faire un grand gâteau. Vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez, et aussi longtemps que vous aimez les ingrédients, vous obtiendrez un bon résultat final. Donc, un raid de votre cabinet et ajouter des arômes que vous voulez à votre mélange; épices, extraits, noix, pépites de chocolat ou au caramel, et les bananes toujours élever vos mélanges à gâteau.
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Essayez Purée de citrouille ou Fondu crème glacée, trop
Il y a d'innombrables façons que vous pouvez jouer avec des mélanges de gâteaux. Les suggestions énumérées sont mes préférés, mais il y a beaucoup d'autres que je ne l'ai pas encore essayé: un utilisateur sur Reddit suggère le mélange d'une boîte de purée de citrouille avec une boîte de mélange à gâteau (et rien d'autre) pour des muffins impressionnants, tandis que Oh Bite il recommande d'utiliser votre crème glacée fondue préférée comme composant liquide. Sons sauvages!
Avez-vous des astuces pour améliorer le mélange à gâteau?
Je fais du bénévolat dans une école et ont des boîtes de chocolat et gâteau blanc. Ce sont les « mélanges de gâteaux produits de base. Ils ne montent pas bien et les goûts blancs mauvais.
Je besoin d'un moyen d'améliorer ces mélanges. Ils appellent juste pour 7 tasses d'eau. J'utilise généralement 5 car il serait trop cher pour les longs plateaux que nous utilisons pour cuire le gâteau.
Rappelez-vous ceci est une école donc je ne peux utiliser certaines saveurs que les enfants sont difficiles. Oh, et pas de noix.
garder à l'esprit ce ne sont que des idées. l'ajout du pudding fait aider beaucoup, mais vous avez d'ajouter un œuf supplémentaire par boîte de pudding que vous utilisez ou il. ne tourne pas si grand dans la texture.
Je ne l'ai jamais eu un problème de texture lors de l'ajout du pudding, je ne pas ajouter des œufs supplémentaires.
Jamais eu de problèmes avec elle. Ajout de la petite boîte de pudding sans liquides supplémentaires humidifie le gâteau parfaitement.
Puisque vous êtes dans une école, deux idées viennent à l'esprit:
AMÉLIORATION DE LA HAUSSE:
RELEVER LA SAVEUR:
Pour le gâteau blanc:
- Utilisez Pudding comme la cerise. Si vous avez pouding à la vanille, essayez d'ajouter un PEU d'arôme: amande ou citron serait mon choix. Gardez-le en épargnant, vous voulez améliorer la saveur, pas créer une nouvelle saveur.
- Celui-ci prend plus de temps de préparation: mélanger la gélatine aromatisée selon les recommandations et si elle doit être bouillie, laisser refroidir à température ambiante. Laissez le gâteau refroidir dans la casserole et Piquer plus (environ un pouce à part) avec des trous. À la maison, j'utilise un bâton de côtelette. Vous pouvez également utiliser des fourches (tiennent deux fourches dos-à-dos de sorte que la courbe des dents l'une de l'autre). Versez ensuite la gélatine de la température ambiante sur le gâteau refroidi et mettre au réfrigérateur. La gélatine s'infiltrer dans le gâteau. Vous pouvez la glace avec le pudding aussi bien.
Betty Crocker goûte comme une boîte de produits chimiques. Je ne pense pas que vous pouvez corriger cela.
Je suis totalement d'accord avec vous les mélanges à gâteau juste ne goût plus bon, vous pouvez me proposer un gâteau tout ou un gâteau de zèbre et je choisirais le zèbre je vais essayer quelques-uns des conseils ci-dessus, j'aime le gâteau, mais qui peuvent se permettre 9.00- $ 13,00 $ gâteau Deli
J'ajoute toujours pudding Jello instant à la mienne et toujours utiliser du beurre. Saveurs de pouding dépendent du type de gâteau que je fais, mais ils sont toujours un succès. MAIS yellowcake même plaine avec pouding à la vanille et le glaçage au chocolat au lait est super bon et le changer à la crème de coco, il est amze