À partir de vos propres Kombucha Mère 6 étapes (avec photos)
Introduction: démarrer votre propre Kombucha mère
Kombucha, comme toute autre chose vivante, a une forte volonté de survivre. Si vous commencez avec une bouteille de magasin acheté cru, non pasteurisé Kombucha (vous savez le genre), vous pouvez obtenir une culture mère pleinement fonctionnelle d'ici une semaine. Il est le gâteau. En fait, vous auriez probablement essayer assez difficile de ne pas obtenir une mère pleinement fonctionnelle.
De plus, si vous êtes dans des choses comme prendre à cet homme et Thoreau, c'est une étape de bébé à l'autonomie. Presque.
Etape 1: Matériaux
1. Une bouteille de Kombucha cru, non pasteurisé. Je ne vais pas citer de noms, je vais juste dire éviter le genre avec du jus ajouté. Je le mien commencé avec le gingembre parfumé un, mais ce ne fut pas mon premier choix.
2. Un bocal en verre propre, de préférence rincé avec de l'eau bouillante avant l'utilisation. De préférence, un petit avec une gorge assez étroite.
3. Thé. Noir ou vert, aussi longtemps qu'il est obtenu aucun additif. J'ai utilisé une sorte de thé vert dans une boîte sans écriture en anglais, et cela a fonctionné très bien. Ma dernière culture, je l'ai fait avec le thé noir, marchait très bien.
5. étamine ou tissu similaire. J'utilise une gaze stérile je chapardé d'une trousse de premiers soins et il fonctionne très bien.
Faire du thé sucré. Brasser du thé comme vous le feriez normalement pour vous-même. Teabags, feuilles mobiles. peu importe.
Dans le pot vous avez l'intention de commencer votre culture dans, verser quelques cuillères à soupe de sucre
Étape 3: Ajoutez votre thé à votre Kombucha
Dump toute votre bouteille de magasin acheté kombucha dans le pot que vous prévoyez de le garder dans.
Ensuite, remplissez le bocal avec le thé sucré de l'étape précédente. Ajouter comme autant de thé que vous avez besoin pour obtenir le niveau du liquide quelque part dans un demi à un quart de pouce de haut. Au plus près de la partie la plus étroite du pot que possible.
Top avec étamine et le mettre dans une ambiance chaleureuse ou tout au moins lieu à la température ambiante où il peut rester au repos pendant un certain temps.
Étape 4: Attendre Attendre Attendre
Au bout de quelques heures, tous les gunk que vous voyez normalement au fond de votre bouteille de kombucha va commencer à organiser en grosses mottes et flottent à la surface. Nuit cette chose mousseuse va se transformer en quelque chose de semblable à une méduse homme-o-guerre. Si vous les titiller votre petite méduse, vous remarquerez qu'il est étalé sur toute la surface du thé avec peu un petit film invisible. Dans les deux prochains jours ce film deviendra plus épais et plus épais et prendre l'apparence de la culture maternelle familière que vous avez tous vu des photos de sur Internet.
Honnêtement, si vous ne voulez pas suivre toutes ces étapes il suffit d'ouvrir une bouteille de kombucha vous avez obtenu à partir du magasin, obtenir un morceau de tissu sur le dessus avec une bande de caoutchouc, et laisser ce connard reposer pendant une semaine ou deux. Cela fera essentiellement la même chose, que je me plais à penser la vitesse du thé et du sucre supplémentaires choses.
Étape 6: Brasserie Future Kombucha batchs
Depuis que je toujours juste aller avec mon instinct quand on mélange mon thé et le sucre, je reçois radicalement différents résultats avec chaque lot de kombucha je fais. Avant de déplacer votre petite culture dans un grand récipient (où il obtiendra énorme en passant) Je vous recommande de regarder d'autres Instructables pour une bonne recette cohérente.