Ail Rasam, Padhuskitchen
ail Rasam
Je prépare ce rasam au moins une fois par semaine. Il peut être fait avec du riz chaud recouvert de beurre fondu ou comme amuse-gueule. Il est très bon pour le rhume, maux de gorge, perte d'appétit et de la fièvre. Quand quelqu'un souffre d'un des symptômes ci-dessus dans ma maison, alors ce rasam va certainement faire une apparition dans notre tableau. L'ail a été utilisé pour ses effets bénéfiques pour des milliers d'années. Il est dit être un antibiotique naturel et un nettoyant de sang. Il contribue à abaisser la tension artérielle. Le poivre noir a également de nombreux avantages médicinaux, en dehors de donner le goût et la saveur aux plats. Il est une excellente source de manganèse, une très bonne source de fer, de la vitamine K, et une bonne source de fibres alimentaires. Cette simple ail Rasam, une combinaison d'ail et le poivre a de nombreux avantages médicinaux. Il est un bon remède à la maison pour le rhume, les maux de gorge et de la fièvre. Cela peut être fait même les jours normaux. Il peut être préparé en un tournemain et un goût délicieux. Aujourd'hui, nous allons apprendre à faire rasam à l'ail (poondu de rasam) suivant cette recette simple.
Comment faire l'ail (poondu) Rasam
Ail Rasam-Poondu Rasam
Temps de préparation. 10 minutes
Temps de cuisson. 15 minutes
Les rendements. 3 tasses de rasam
Catégorie de la recette. Rasam-soupe
Cuisine de recettes. South Indian Tamil brahmane
Tout le poivre noir -1 tsp
Graines de cumin -1 cuil
Tur dal -1 tsp
le clou de girofle de l'ail (facultatif)
Pour l'assaisonnement
Ghee -1 tsp
Moutarde -1/2 c
graines de cumin / de jeera - 1/2 c
Les feuilles de cari - peu
feuilles de coriandre hachées finement -
mouture à sec tout le poivre noir (milagu), les graines de cumin, Tur dal et 1 gousse d'ail (ajouté juste pour donner plus de saveur à la rasam) pendant quelques secondes. Il devrait être légèrement grossier.
Ensuite, ajoutez 1 1 / 2-1 3/4 tasse d'eau. Quand vous voyez la mousse se forme sur la surface, éteignez le gaz. Ne pas faire bouillir la rasam car il ne sera pas bon goût.
Faire chauffer une cuillère à café de beurre fondu, ajouter les graines de moutarde, les graines de jeera, quand il grésille, ajoutez les feuilles de curry et la verser sur le rasam.
Garnir de feuilles de coriandre finement hachée.
Servir chaud avec du riz cuit à la vapeur chaude ou ont comme une soupe. Ce rasam est très réconfortant, a des propriétés médicinales et donne le soulagement de rhume.
Plus rasam Recettes
Ne pas oublier de frapper le +1, le bouton Partager, bouton Tweet Pin bouton, si vous aimez le poteau. Vous pouvez nous suivre sur Google Plus, Pinterest, Twitter, Facebook et abonnez-vous au flux RSS pour recevoir les dernières mises à jour.