Algues, OSU Bio Museum
Pendant une partie de la classe, les élèves ont été initiés à l'ethnobotanique des algues, à savoir les utilisations humaines pour les algues. Les algues brunes contiennent généralement un polysaccharide, algine, dans leurs parois cellulaires. Algine est utilisé dans l'industrie, l'alimentation et les produits pharmaceutiques pour épaissir et stabiliser les produits. Des exemples de produits qui contiennent algine comprennent la crème glacée, le yogourt, les soupes et les sauces, les comprimés de médicaments et antiacides, dentifrice, lotion, rouge à lèvres et de la peinture.
Voici quelques informations ethnobotanique que j'ai appris sur les espèces d'algues dans le diaporama ci-dessus.
Nori est une algue comestible qui, en séchant les feuilles de papier mince. Il est souvent utilisé comme un enveloppement à sushi. Dans le Maine, nori est actuellement récolté sur des bancs d'algues sauvages cultivés, cependant, l'agriculture nori sera bientôt une réalité au large de la côte du Maine.
Le spécimen de laminaires ailés était attaché à un rocher sur le fond de la mer environ quatre pieds au-dessous du niveau de l'eau à marée basse. kelp ailée est comestible et il est utilisé dans la salade, les soupes et miso. Il a un goût de noisette et est riche en vitamines.
Dulse est ajouté à des salades, des sandwichs et des soupes, et il est également consommé comme des puces. Il est riche en vitamines, minéraux et acides aminés.
Fucus (ne vous aimez pas seulement le nom) se développe dans des nattes étendues couvrant les sommets des roches au-dessus de la ligne de marée basse. Il est ajouté aux soupes, appliqué en médecine pour prévenir les irritations de la peau, utilisé comme un écran solaire, ou utilisés comme engrais. Comme beaucoup d'algues comestibles, il est riche en minéraux et en vitamines. Les vessies paires trouvées aux extrémités des branches (flèche sur la photo de fucus vésiculeux) contiennent un gel avec des spores de reproduction à l'intérieur. La coloration brun autour des vessies (voir ci-dessus) est de l'algine qui lessivé des vessies dans le papier environnant.
Pour les spécimens d'herbier indiqués ci-dessus, les ont été traitées et algues pressées dans le laboratoire après la collecte. Préparation pour le pressage est Algues plus élaborée que pour les plantes terrestres et peut souvent être un processus artistique qui demande du temps et de la patience.
Depuis sont minces et algues marines fragiles, ils cassent souvent en dehors et / ou coller ensemble lorsqu'ils sont retirés de l'eau. Par conséquent, algues sont « flottaient » sur du papier Herbier avant d'appuyer afin qu'ils puissent être disposés aussi près de leur état naturel que possible.
Ci-dessous, rencontrer deux autres espèces d'algues marines que je collectionnais qui sont finement ramifiés et qui doivent de temps et une fusée artistique d'organiser et de petites branches séparées.
Une algue rouge finement ramifié.
À ce jour, l'algue rouge à gauche est inconnu, mais je sais qu'il est polysiphoneous ce qui signifie qu'il a un noyau central de cellules entourées par un cortex. Les branches semblent articulées parce que les cellules du noyau et le cortex sont de la même longueur, en commençant et se terminant au même endroit. Cette espèce a aussi de petites épines à chaque joint.
Chaque branche latérale de l'algue brune sur la droite a été soigneusement séparée de la branche principale en utilisant une sonde mousse pour pousser doucement les branches en position comme les plantes ont été « flotter » sur du papier herbier avant le séchage.
Rencontrez un couple plus uniques et belles espèces d'algues brunes et rouges recueillies dans le Maine près de Eagle Hill Station Champ (ci-dessous). Notez l'ombre brune autour de l'échantillon de mauvaises herbes de la saucisse. L'ombre est formée à partir algine qui diffuse de l'algue dans le papier environnant.
En terminant, je vous laisse avec un fait amusant sur les mauvaises herbes de la saucisse. La saucisse de mauvaises herbes nom provient des branches qui ont constrictions comme des saucisses. temps Trivia, nous voilà!
A propos de l'auteur . Dr Cynthia Dassler est conservateur de cryptogames (petites plantes qui produisent des spores) à l'Herbier Ohio State (OS) dans le département de l'évolution, l'écologie et la biologie des organismes.
Photos par Cynthia Dassler.
Mes raisons de prendre un cours sur deux étaient Algues fois: l'herbier OSU a une petite collection d'algues, ou macro-algues, et je voulais ajouter. En second lieu, j'ai eu très peu d'expérience de collecte des algues, et a donc cherché à apprendre une collecte et techniques Curating.
Au cours de la classe, nous avons passé environ trois heures par jour à la collecte, à marée basse algues marines. Nous avons recueilli le long de différents types de côtes près de la station de recherche.
Shorelines avec de gros rochers et les corniches sont communes à proximité de la station de recherche (voir ci-dessous). Les roches sombres près de l'eau sont couvertes de mauvaises herbes de roches brunes. De grandes barres rocheuses se produisent au bord de l'eau. A marée basse, près des corniches rocheuses, l'eau est d'environ haute poitrine. De nombreuses espèces d'algues marines, en particulier les algues rouges, se produisent sous la surface de l'eau attachée aux côtés des gros rochers. Les grandes laminaires bruns, tels que le sucre et le kelp de ailée laminaires, sont sous l'eau et attaché aux rochers sur le fond sablonneux.
Un rivage rocheux typique à marée basse le long de la côte du Maine près de Eagle Hill Station Champ.
les mauvaises herbes de roche couvrent souvent les roches de la ligne de marée haute au bord de l'eau presque. Les mauvaises herbes rocheuses sont généralement de deux espèces: ascophylle noueuse (Ascophyllum nodosum) et goémon de la vessie (Fucus vesiculosus). Les deux espèces sont présentés dans le diaporama ci-dessous. Fucus peut être identifié par des vessies d'air (paire de bosses vertes sur la plante sur le côté gauche de la photo en gros plan des mauvaises herbes rocheuses). fucus Noué possède vessies d'air disposé singulièrement le long des branches (zones gonflées sur la plante sur le côté droit de la photo rapprochée des mauvaises herbes de roche). Les bosses blanches crémeuses sur les surfaces rocheuses sont bernaches qui couvrent presque chaque rocher qui reçoit l'eau à marée haute. Les piscines entre les rochers sont souvent paradis pour les algues rouges, les petites crevettes, les crabes et les dollars de sable.
Quelle expérience incroyable! Où pourrais-je passer un après-midi escaladant les rochers couverts nonnettes, mes mains dans piquer les piscines et les crevasses qui cherchent des trésors d'algues rouges, brunes et vertes.
Après la collecte, nous avons commencé la tâche complexe de traitement et en appuyant sur les algues marines de créer des spécimens d'archives par « flottant » les sur du papier Herbier avant de les sécher dans une presse à l'usine. Sur une photo dans le diaporama ci-dessous, l'un des étudiants tient une cruche d'eau de mer. Nous avons utilisé l'eau de mer dans le laboratoire pour « flotter » les algues sur le papier de l'herbier. L'eau du robinet est jamais utilisé, car il tue les algues et rend les spécimens mushy.
C'est là que je vous laisse jusqu'à la prochaine fois. La prochaine fois, attendons avec impatience de rencontrer quelques-uns des algues marines que je collectionnais, mais voici un teaser:
Une collection de l'algue rouge, Devaleraea ramentacea.
Au-dessus, chaque individu était Algue « flottait » et disposé sur une feuille de séchage avant Herbier dans une presse à l'usine. Le spécimen a été trouvé attaché sous-marine aux saillies rocheuses qui ont été en partie exposés à marée basse. Je collectionnais cette algue en atteignant sous l'eau et se sentir le long d'un rocher, le choix parce qu'il était différent que les autres algues autour d'elle. Cette espèce a une aire de répartition naturelle limitée, a trouvé que le long de la côte atlantique nord de Cape Cod au Labrador et Terre-Neuve.
A propos de l'auteur: Dr Cynthia Dassler est conservateur de cryptogames (petites plantes qui produisent des spores) à l'Herbier Ohio State (OS) dans le département de l'évolution, l'écologie et la biologie des organismes.
Toutes les photos ont été prises par Nick Blouin.