Aloo Chole ou Aloo Chana masala, comment faire punjabi Aloo Chole
Avertissement légal (La chose sérieuse)
1,91 $ par portion
Prêt à 9 heures et 45 minutes
Spoonacular Score: 97%
Aloo Chole ou Aloo Chana masala. comment faire chole punjabi aloo nécessite environ 9 heures et 45 minutes du début à la fin. Cette recette sert 3. Une portion contient 299 calories. 9g de protéines. et 10g de graisse. Pour 1,88 $ par portion. cette recette couvre 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Veg Recettes de l'Inde a 179 fans. Il est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et végétaliens. Tête au magasin et ramasser ½ poudre de chili cuillère à thé, Chole, gingembre, et quelques autres choses à faire aujourd'hui. Compte tenu de tous les facteurs en compte, cette recette gagne un score spoonacular de 96%. ce qui est super. Si vous aimez cette recette, vous aimerez aussi des recettes telles que Aloo Chana Masala | Aloo Chole | Plat de côté pour Chapathi. Aloo Tikki Chole. comment faire Aloo Tikki Chole | tikki s. et Aloo choliya. comment faire Aloo choliya | Aloo hara Chana.
Ingrédients
Astuces santé
Bien que le corps a besoin de sel pour survivre, la plupart d'entre nous trop. Le problème avec la consommation trop de sel (ce que les chimistes appellent « chlorure de sodium ») est en fait la partie de sodium, ce qui explique pourquoi les gens préoccupés par l'hypertension artérielle suivent des régimes à faible teneur en sodium. Si vous essayez de réduire le sel dans votre alimentation, vous pouvez essayer des substituts de sel comme le chlorure de potassium ou essayer de faire avec moins de sel en utilisant du poivre noir plus, les herbes et les épices.
Lycopène, le produit chimique dans les tomates qui les rend rouge (et sain), est soluble dans la graisse. Cela signifie manger des tomates avec une graisse - disons, l'avocat ou l'huile d'olive améliore la capacité du corps à absorber le lycopène. Ne hésitez pas à inclure des graisses saines dans ce plat pour obtenir le plus d'avantages pour la santé des tomates!
Soyez conscient de votre choix d'huiles de cuisson. Certaines études ont montré que les huiles végétales comme l'huile de carthame, l'huile de tournesol et l'huile de canola pourrait effectivement contribuer à une maladie cardiaque. L'huile d'olive est une bonne alternative pour la cuisson à basse température, tandis que l'huile de noix de coco est un récent favori pour la cuisson à haute température. Faire votre recherche!
Conseils de cuisine
Garder le gingembre à portée de main tout le temps ne signifie pas que vous devez acheter le gingembre en bouteille. Au lieu de cela, geler tout de gingembre frais et la grille ce que vous avez besoin tout son encore gelé.
pommes de terre de magasin et les patates douces dans un endroit frais et sombre, et ne les a jamais mis au réfrigérateur. A basse température, l'amidon de pommes de terre est transformée en sucre, ce qui affecte leur saveur. Pour plus d'informations sur la sélection et le stockage des pommes de terre, consultez cette leçon sur les pommes de terre dans l'académie.
Juste au-dessus d'une tête: les tomates ne doivent pas être réfrigérés! Ils perdent leur saveur et probablement aussi en purée. Pour en savoir plus sur la sélection et le stockage des tomates et d'autres légumes, consultez l'académie.
Il existe deux types de cannelle. Le type plus cher et plus rare est la cannelle de Ceylan (considérée comme « vraie cannelle »). La cannelle la plus courante en Amérique du Nord est la cannelle cassia. Bien que le goût est certainement semblable, la cannelle de Ceylan est dit plus subtile encore plus complexe aussi.
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Conseils verts
Selon le projet non-OGM, environ 90% de l'huile de canola aux États-Unis est fabriqué à partir de colza génétiquement modifié, donc si cette question est importante pour vous être sûr d'acheter certifié l'huile de canola sans OGM biologique ou certifié!