Amrakhand, mangue recette shrikhand, dessert mangue facile
Amrakhand ou shrikhand de mangue est l'un des meilleurs dégustation, à base de fruits, desserts traditionnels indiens. Shrikhand est essentiellement un doux fait avec lebné Maharashtrian ou suspendus caillé, le sucre en poudre et à la cardamome et le safran. Amrakhand aka shrikhand mangue est faite en ajoutant la purée de mangue au sol à la recette de base shrikhand. L'une des plus simples recettes de desserts de mangue qui peut être fait avec un minimum d'effort. La seule partie de temps de préparation de amrakhand fait le yogourt accroché.
Avec les desserts été à son apogée, les glacières et les fruits frais à base sont devenus une partie de notre alimentation régulière. Pendant les mois chauds, j'ai tendance à faire plus de yaourt que je fais d'habitude puisque nous avalent grande quantité de lait de beurre ou d'épices Chaas. Mon fils, Nehal, voulait me faire un dessert à base de mangue autre que le smoothie normal et lassi. Hier, j'ai fait deux desserts végétariens, le pudding de mangue eggless. et shrikhand de mangue.
amrakhand préparation, purée de mangue et suspendu yogourt ou caillé
La consistance du caillé pendu qui est aussi appelé « chakka » est important pour un amrakhand de texture lisse. doit vider complètement l'eau ou du lactosérum qui pourrait prendre quelques heures. Il est donc logique pour permettre au yaourt à la souche dans le réfrigérateur, car il pourrait tourner à l'aigre si on les laisse filtrer à la température ambiante en raison de la chaleur. Le caillé doit être pendu jusqu'à consistance lisse et escamoté poilues une consistance comme le fromage à la crème. Le lactosérum tendu peut être utilisé pour faire de la pâte chapati.
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Comment faire shrikhand mangue ou amrakhand