Apprendre à cuisiner Khara Pongal, Ven Pongal - étape par étape, South Indian Déjeuner Recette, Festival
Khara Pongal / VEN Pongal est un délicieux petit déjeuner copieux le matin. Il est également préparé pendant les périodes de fête. J'adore l'odeur du thalippu que nous faisons pendant la Pongal. Ême Pongal avec Medhu vadai est une combinaison impressionnante. Si je suis d'aller à l'hôtel le matin, je vais toujours pongal avec vadai seulement que tout autre petit-déjeuner. Je l'ai déjà posté ême Pongal. mais cela est à l'étape par étape et images ici, je vais faire cuire le riz et dal séparément. Voyons comment préparer pongal base Ven dans l'étape de procédé de l'étape.
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Temps de préparation: 5 min | Temps de cuisson: 15 min | Donne 4 portions
Recette Catégorie: Pause rapide | Recette Cuisine: Indienne du Sud
- Riz cru - 2 tasses
- Paasi Paruppu (moong jaune de Split dal) - 1 tasse
- Ghee - 6 à 8 tsp
- Graines de cumin - 1/2 c
- poivre noir - 1 cuillère à café
- Ginger - 1 pouce (coupé en petits morceaux)
- Asafoetida - 1/4 c
- Noix de cajou - un 15 à 18
- Les feuilles de cari - peu
- Sel - selon le goût (je 3/4 c)
- Eau - 6 tasses pour le riz et 2 tasses pour dal
1. Prenez les 2 tasses de riz cru et 1 tasse dal.
2. Placez le riz et dal dans la cocotte avec assez d'eau comme mentionné. Ici, je l'ai gardé séparément comme indiqué. Vous pouvez également les ajouter ensemble. Fermez le couvercle de cuisson et cuire 4 sifflets.
