Armoire DAVE Comment faire Grande Farce
Comment faire Grande Farce
Action de grâce est à venir, et pour beaucoup d'entre nous, cela signifie la dinde, la farce et la sauce. Il y a beaucoup de recettes de farce là-bas, et j'ai essayé un tas d'entre eux. Mais je reviens toujours au favori de mon enfance, le bon vieux farce sauge et oignon traditionnel. Je l'aime mieux quand il est cuit à l'intérieur de l'oiseau, mais ce n'est pas toujours pratique. Par exemple, ma famille préfère dindes du fumeur plutôt que le four de grillage, et la farce fumée n'est pas aussi délicieux oiseau fumé. Alors, je fais ma farce sur le feu. Il est presque aussi délicieux que la « vraie chose ». Si vous souhaitez essayer, voici ma méthode - dans beaucoup de temps pour les vacances, et assez facile à faire chaque fois que vous voulez un peu de farce.
Ce lot particulier a été fait pour aller avec un poulet rôti, et assez fait pour quatre portions généreuses. Montée en puissance de façon appropriée les quantités, et vous pouvez faire autant que vous avez besoin. Thanksgiving, je vais faire assez pour servir quinze ans.
Commencez par enlever la graisse de la cavité de l'oiseau, ainsi que la peau du cou. Utilisez un couteau bien aiguisé et marquer la partie de la graisse et la peau du chemin à travers des deux côtés.
Dans une poêle à feu moyen-doux, essayez lentement la graisse. Les scores coupés dans la graisse sera l'empêcher de curling que vous faire de la graisse. Faire un travail complet et faire cuire la graisse et de la peau jusqu'à ce qu'il soit complètement croustillant si vous avez beaucoup de graisse dans la poêle.
Gardez la chaleur sous la casserole en remuant la farce. Les miettes deviendront enduit avec un délicieux goût chickeny de la graisse et les herbes dans l'assaisonnement de la volaille seront-ils distribués tout au long du mélange. Remuez et que la farce tossing chauffe à travers et commence à un peu brun. Optez pour un brun doré pâle.
Check it out: farce délicieuse, style sans stovetop provenant d'une boîte, et il aura un goût comme vous cueillie hors d'un oiseau rôti.