Asiago-Crusted Poitrines de poulet Recette - King Recette
Asiago-croûte Poitrines de poulet Recette - cuisson, plutôt que de faire frire, ces poitrines de poulet offre quelques avantages. Mis à part le fait évident qu'il réduit la graisse et en calories, il permet aussi d'économiser du temps car il n'est pas aussi désordonné et nécessite moins de votre attention. Ainsi, alors qu'ils cuire au four, vous pouvez effectuer plusieurs tâches en préparant des plats d'accompagnement pour obtenir le dîner sur la table en moins de 30 minutes. La famille dévore ces; ils se révèlent si juteux à l'intérieur avec un revêtement dorée et croustillante. J'aime les servir avec Zucchini Wedges au citron et frais Origan.
INGRÉDIENTS:
# 10004; pulvérisation d'huile d'olive (comme Bertolli) ou un brumisateur
# 10004; 2 (8 onces) poitrines de poulet sans peau
# 10004; ½ cuillère à café de sel casher
# 10004; Poivre noir fraichement moulu
# 10004; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
# 10004; ½ tasse de toute la chapelure de blé assaisonné
# 10004; ¼ tasse de blé entier chapelure panko
# 10004; ¼ tasse de fromage râpé Asiago
# 10004; ½ cuillère à soupe d'origan séché
# 10004; Finement persil frais haché, pour garnir
# 10004; 1 citron, coupé en quartiers
- Préchauffer le four à 425 ° F. Vaporiser une plaque de cuisson anti-adhésive avec de l'huile.
- Réduire de moitié chaque poitrine de poulet à l'horizontale pour créer 2 escalopes. Saison des deux côtés avec le sel et le poivre. Placez les escalopes de poulet et de l'huile dans un bol peu profond et mélanger pour bien enrober.
- Sur une assiette, mélanger la chapelure, le panko, Asiago, et l'origan. Drague chaque poitrine de poulet dans le mélange de chapelure, puis transfert à la plaque de cuisson préparée. Vaporiser le dessus du poulet avec de l'huile.
- Cuire jusqu'à ce que doré à l'extérieur et d'un thermomètre enregistre une température interne de 165 ° F, à environ 15 minutes. Diviser le poulet dans 4 assiettes et garnir d'une pincée de persil haché. Servir avec les tranches de citron.
Par portion 1 côtelette
CALORIES 241
FAT 8,5 g
SATURÉS FAT 2 g
CHOLESTEROL 76 mg
GLUCIDES 13 g
FIBRE 2 g
PROTÉINES 28 g
SUCRES 1 g
SODIUM 588 mg
Reproduit de Skinnytaste rapide et lent par Gina Homolka.