Asie Turquie Roulés de laitue
Par portions de tasse Monica 20 demi
INSTRUCTIONS DE CUISSON: Ajouter l'huile végétale dans la poêle et la chaleur sur la cuisinière à feu moyen-élevé. Ajouter la dinde, faire brunir sans rose reste; briser des morceaux avec une spatule comme la dinde dore. Ajouter les légumes émincés (ail, le gingembre, les carottes, les oignons, les pousses de bambou, châtaignes d'eau) et laisser cuire 5-10 min. jusqu'à tendreté. Dans un autre bol, fouetter ensemble la sauce hoisin, la sauce de soja, le xérès, l'huile de sésame et la sauce chili; ajouter au mélange de dinde. Remuer et laisser cuire jusqu'à ce que chaud, env. 5 minutes.
Des observateurs de poids POINTS PLUS - 4 points par 1/2 tasse portion du mélange de dinde
Je suis venu avec cette recette il y a quelques années après avoir connu quelque chose de similaire dans un restaurant local. Il fait un grand lot (10 tasses du mélange de dinde); donc il est bon de geler et d'avoir à portée de main pour les repas rapides à venir. Quand nous divertissons, j'aime aussi servir cela comme un repas sous forme de buffet ou un apéritif avec une variété de garnitures. Il est polyvalent et en bonne santé. Passer le riz brun et il est à peu près aussi faible teneur en glucides qu'il obtient.
Weight Watchers Points Plus - 4 points par 1/2 tasse au service du mélange de dinde
Je l'ai fait tout mon hachoir dans le robot culinaire comme indiqué dans mes photos ci-dessous; mais, bien sûr, vous pouvez hacher et émincer à la main, aussi.
Étape par étape des photos pour faire
Asie Turquie Roulés de laitue
Étape 1. Assemblez les ingrédients: hoisin sauce *, la sauce de soja *, huile végétale ou pépins de raisin, xérès, sauce au piment (j'utilise Sriracha *), huile de sésame *, pousses de bambou *, châtaignes d'eau *, les carottes, les oignons verts, gingembre frais, Boston laitue Bibb (ou endive pour hors-d'œuvre), la dinde hachée
* Retrouvez ces ingrédients dans l'allée asiatique de votre épicerie.
Voici un gros plan de la rangée arrière d'ingrédients, afin que vous puissiez mieux les voir.
Étape 2. Peler le gingembre; la façon la plus simple est d'utiliser une cuillère. Couper dans quelques morceaux.
Étape 3. Mettez les morceaux d'ail et le gingembre dans le robot culinaire et lui donner un tourbillon jusqu'à ce qu'il soit tout émincé. Laissez-le là-bas pour l'étape suivante.
Étape 4. Couper les carottes en morceaux, les ajouter au robot culinaire, et laissez-le faire est chose jusqu'à ce qu'ils soient assez petites émincées. Retirer le mélange carotte / ail / gingembre dans un bol séparé.
Étape 5. Pas besoin de nettoyer le robot culinaire. Ajoutez les chataignes d'eau, pousses de bambou, et les oignons verts coupés en gros (les deux parties vertes et blanches). Whirl que près jusqu'à émincé.
Étape 6. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle; ajouter la dinde et cuire à haute température moyenne sur le poêle. Alors qu'il fait cuire le hacher. J'utilise le avec le fond d'une spatule plate.
Gardez le coupaient comme il brunit. Cuire jusqu'à ce que tous les rose a disparu.
Étape 7. Ajouter les légumes émincés à la fois. Remuez et cuire 5-10 minutes.
Étape 8. Ajoutez tous les liquides - sauce hoisin, la sauce de soja, xérès, huile de sésame, la sauce piquante. Donnez-ce un remuer et laisser cuire jusqu'à ce que chaud, env. 5 minutes.
Terminé. Il est insolent, savoureux et délicieux.
Vous pouvez manger tout de suite, réfrigérez ou congelez ou tout cela pour plus tard.
Congelez. Je l'ai mis dans des sacs de congélation Ziploc - 2 tasses de mélange de dinde par sac de taille de quart. Aplatissez arrière, appuyez sur l'air autant que possible, et le joint. Mettez-le dans le congélateur sur un plateau pour le maintenir à plat. Une fois qu'il est gelé, retirez-le du plateau et de la pile dans votre congélateur. Il gardera pendant plusieurs mois pour un repas instantané ou amuse-gueule quand vous en avez besoin. Il réchauffe rapidement au micro-ondes.
Sers le. J'aime servir le mélange de dinde de style familial avec des feuilles de laitue et riz basmati brun. Tout le monde assemble leurs propres enveloppes de laitue.
Je sers le mélange de dinde et riz avec un certain nombre de garnitures pour chaque personne à en fonction de ce qu'ils aiment. Je prépare mes garnitures à l'avance dans des petits bols couverts.
La plaque de garnitures ci-dessus comprend:
- cacahuètes hachées
- coriandre
- sauce chili chaud Sriracha (il est dans le mélange de dinde, mais je tiens à ajouter sur le dessus)
- Lime Asian Spicy - Ginger Sauce Trempage (explication / photos dans ce post)
- Sauce aux arachides asiatique - vous pouvez l'acheter ou d'essayer ma recette:
C'est un excellent repas de style familial ou buffet partie. Toujours une foule pleaser.
Pour une portion, prenez une feuille de laitue et ajouter un peu de riz et de la dinde. Garnir avec tout ce que vous aimez garnitures. J'ai ajouté la sauce Sriracha et arachides hachées à ces derniers.
C'est la façon dont je les aime.
Rouler une et prendre une bouchée. Miam!
Apéritifs? Facile! Utilisez endive au lieu de la laitue pour un apéritif taille finger food parfait. Il suffit de remplir les feuilles d'endive avec la garniture de dinde et ajouter les garnitures ou laisser les invités ajouter leur propre.
Faire un jour délicieux!
Asie Turquie Roulés de laitue
Par Monica Portions: 20 portions de demi-tasse
INSTRUCTIONS DE CUISSON: Ajouter l'huile végétale dans la poêle et la chaleur sur la cuisinière à feu moyen-élevé. Ajouter la dinde, faire brunir sans rose reste; briser des morceaux avec une spatule comme la dinde dore. Ajouter les légumes émincés (ail, le gingembre, les carottes, les oignons, les pousses de bambou, châtaignes d'eau) et laisser cuire 5-10 min. jusqu'à tendreté. Dans un autre bol, fouetter ensemble la sauce hoisin, la sauce de soja, le xérès, l'huile de sésame et la sauce chili; ajouter au mélange de dinde. Remuer et laisser cuire jusqu'à ce que chaud, env. 5 minutes.
Des observateurs de poids POINTS PLUS - 4 points par 1/2 tasse portion du mélange de dinde