Assoiffés de pépites de chocolat matcha
Matcha pépites de chocolat
Donne une tasse de puces (boutons).
5 1 / 2-6 oz chocolat blanc ou fond de bonbons vanille
tamis fin ou le tamis
grand verre
grande plaque de cuisson munie d'un papier parchemin
3.) dans le sac de pâtisserie munie d'# 5 pointe de pâte, verser le chocolat fondu. Il est plus facile de remplir le sac en pliant la pointe sur et placer le sac dans un verre avant de le remplir avec le chocolat. Vous aurez plus de contrôle sur le chocolat qui coule de cette façon.
4.) papier parchemin sécurisé à une grande plaque de cuisson en plaçant des taches de la même chocolat fondant sur les quatre coins inférieurs du parchemin. Lisser le parchemin de sorte qu'il est bien fixé à la feuille et la pose complètement à plat sur elle.
5.) Tuyau 1/4 "cuillerées de chocolat fondu matcha sur la plaque de cuisson afin que les puces ne se touchent pas. Si vous travaillez avec des bonbons, vous aurez besoin des masses fondues à la conduite plus rapide que si vous utilisez le chocolat blanc (bonbons fait fondre mis en place / durcissent plus vite).
6.) Attendre les puces complètement durcir, puis de les libérer du parchemin en tirant doucement sur le parchemin à partir de chacun des 4 coins vers le centre de la plaque de cuisson. Utilisez les puces / boutons dans toutes les recettes, comme vous le feriez pépites de chocolat.
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