Avantages de pissenlit guérison avec la racine, des fleurs et des feuilles, société naturelle
Histoire de pissenlits
L'usine a reçu son nom de la forme de ses feuilles. Dérivé du Français dent de lion. pissenlit signifie littéralement « dents du lion. » Cool, hein?
La valeur nutritionnelle
Les feuilles de pissenlit, ou « verts » sont peut-être plus puissant que sur le plan nutritionnel de la laitue que vous avez dans votre bac à légumes. Ils contiennent tout autant de fer que les épinards, et quatre fois plus de vitamine A (bêta-carotène) comme salade verte populaire. Une tasse de pissenlit contient également 535% de l'apport journalier recommandé en vitamine K et est une bonne source de vitamine C, de calcium, de fer, de fibres et de potassium.
Les utilisations médicinales
Il y a beaucoup d'utilisations pour les pissenlits, dont la plupart impliquent les feuilles. Historiquement et à ce jour, les feuilles sont plus largement reconnues en tant que promoteur de la santé du foie, car ils stimulent la production de bile et de travailler à détoxifier le sang. Une étude. de l'Université de Chieti-Annunzio Pasaca en Italie trouvé extrait de pissenlit pour réduire de manière significative le stress oxydatif et l'inflammation chez des rats présentant des lésions du foie.
La plante est également un diurétique connu, travaillant pour augmenter la quantité d'urine, le corps produit, et peut être utile dans la réduction de poids de l'eau ou de la pression artérielle. Il a aussi des avantages digestifs, travaillant comme un stimulant léger de l'appétit et une sucette d'estomac.
Récolte et préparation
Lors de la récolte des edibles, être certain qu'ils n'ont pas été traités avec des pesticides ou des « tueurs de mauvaises herbes. »
Comment vous préparez le pissenlit dépend de ce que les pièces que vous utilisez. Toujours la récolte lorsque la plante est en bonne santé et en vie. Si vous déterrer les racines, en attendant que la pluie après une pourrait faire l'effort plus facile. Lorsque vous coupez les feuilles du système de tiges ou de racines, vous verrez une sève laiteuse. C'est là que les propriétés médicinales des feuilles de pissenlit et les racines se trouvent.
- Fleurs - Une bonne source d'antioxydants; choisir les fleurs jaunes pleines et lumineuses.
- Feuilles - Utilisé dans les thés, Teintures et repas; choisir un mélange de feuilles jeunes et plus âgés.
- Roots - Utilisé dans les fortifiants du foie, des thés et des teintures; choisir les plus complets et les plus grands systèmes de racines sur les plantes les plus développées.
Comme avec la plupart des plantes médicinales, la meilleure façon de découvrir les propriétés curatives de pissenlits est avec un thé ou une teinture. Mais, parce que ces plantes sont comestibles et souvent inclus dans les salades et recettes, vous ne devez pas arrêter là.
Les feuilles et les fleurs peuvent être jetés dans presque toutes les salades. Les feuilles sont légèrement amer, donc gardez cela à l'esprit quand vous pensez à quoi inclure dans votre salade de pissenlit. Vous pouvez également faire un pesto de feuilles de pissenlit, et congeler ce que vous n'utilisez pas. Vous pouvez l'ajouter aux soupes, faire revenir avec un peu d'ail, ou manger droit du sol (nous suggérons le laver en premier).
Les pissenlits sont les plantes que les propriétaires méprisent et les enfants aiment. Mais si l'on considère leur guérison et les propriétés nutritionnelles (et le coût des feuilles de pissenlit préparés), il est beaucoup plus logique de récolter les plantes que de les tirer ou les traiter avec des produits chimiques.