Bicol Express - Comment le faire
Comment faire Bicol express
Par le seul nom, on aura l'idée que cette recette est originaire de Bicol, une région aux Philippines connue pour sa cuisine épicée. De plus, le terme « Bicol Express, » a été tiré du nom du service de trains de voyageurs de Manille à Bicol. A partir du moment ce plat traditionnel de Bicol a été popularisé dans le quartier de Malate, il y a eu un certain nombre de recettes qui se sont développés comme des champignons. Cependant, chaque interprétation individuelle de l'express Bicol a toujours l'essence même du plat, qui est la présence de longs piments forts qui évoquent le goût épicé qui a fait cette recette populaire, surtout parmi ceux qui ont tendance pour les aliments épicés. Essayez cette recette pour vous-même, mais d'abord vous permettre de connaître les ingrédients ci-dessous:
250 grammes de boeuf, coupé en bandes
1 morceau de gingembre, hachée
Une gousse d'ail, hachée
Une pièce d'oignon, coupé en dés
6 longs piments forts coupé en tranches ou non
6 poivrons épée
1 tasse de lait de coco
2 cuillères à soupe de crevettes goût salé (Alamang)
½ sachet magique Sarap
En ce qui concerne cette recette, vous devriez vous attendre à ce que les restes seront beaucoup plus épicée dans les heures suivantes. Par conséquent, si vous préférez le goût de cette façon, vous avez toute la liberté de garder pour vous livrer le lendemain. Il vous suffit de le placer dans un réfrigérateur il ne sera pas gâté. Cette recette est bon pour 5-6 personnes. (Je ne place pas tout dans l'image.)
PHILIPPINS LIVRES DE RECETTES
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