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Batirol Chocolate
Pain au fromage
La panification de fromage considéré comme l'une des meilleures pâtisseries à Pampanga, vient de L.A. Bakeshop qui se targue d'être la « maison du pain au fromage original ». Ces petits coupés du pain frais ne sont pas bourrés, mais revêtus de la bonté laiteuse de fromage et sa surface incrustée dans des granules de fromage doux au lieu de la chapelure.
Une verison locale de Mochi du Japon (gâteau de riz gluant), Moche est un autre casse-croûte de spécialité Kapampangan. Rendu célèbre par Cusine de Susie, Moche est fait de pâte de riz farcies gloutinous de pâte de haricots et ensuite recouvert d'une généreuse quantité de lait de coco sucré.
Fortunes Petit
Fortunes Petit sont des bonbons philippins également connu sous le nom Petit Fours Macarons, une spécialité Pampanga. Ils sont très populaires petites tasses de pâtisserie d'un pouce, enveloppé dans du cellophane coloré, de noix de cajou concassées, le beurre, les œufs, la crème. Ceux-ci sont minuscules et délicats à la recherche, mais ils sont emballés avec une douceur et crunch qui est inoubliable.
San Nicolas Cookies
Une recette de biscuits Heirloom, San Nicolas est également connu sous le nom Panecillos de San Nicolas, cette pâtisserie est faite d'ingrédients simples de la farine, le sucre, le lait de coco, le zeste de Dayap, etc. Ce qui rend ces cookies spéciaux sont ses dessins comme brodés qui étaient en forme dans des moules sculptées à la main. Si vous avez l'intention d'acheter San Nicolas Cookies, le meilleur que vous les commander à l'avance de VISIONNEMENT Lillian Borromeo de la ville du Mexique qui est connu comme expert culinaire de Pampanga et gardien de recettes Heirloom Kapampangan.
Tibok-Tibok
Tibok-tibok est un pudding Kapampangan traditionnellement fait avec du lait de carabao. Tibuk-tibuk est un dessert célèbre lors de fêtes et d'autres grandes célébrations dans la province. Il est traditionnellement fait avec du lait de carabao mélangé avec un soupçon de zeste Dayap (citron local) surmonté d'latik. Son goût est doux et lisse.
Turrones De Casoy
Tibok-Tibok Ice Cream
Kapampangans ont un luxe appelé tibok-tibok. Il possède une onctuosité induisant malédiction au lait de carabao et le lait de coco. Il est surmonté d'latik, des morceaux brunie des résidus huileux, la récompense en remuant constamment pour la crème de noix de coco dans une poêle chaude. Ian Carandang de SEBASTIAN, a traduit le tibok-tibok dans une crème glacée. Litres de lait de coco pressé à la main sont fondus avec le sucre et la magie de son imagination pour produire une saveur de crème glacée qui est à la fois un plaisir sensuel en lui-même et un péan aux saveurs philippines.
Plantanilla
Plantanilla qui ressemble à une petite crêpe, mais est en fait de jaunes d'œufs cuits au sirop de sucre, puis rempli de pastillas fraîchement préparés. La pâte à crêpe est faite à partir des produits frais jaunes d'œufs et rien d'autre, battu jusqu'à épais et mousseuse. Cela satisfera certainement vos envies sucrées
sampaguita Uraro
Sapin-sapin
Sapin-sapin est un riz gluant en couches et le dessert noix de coco. Il est fabriqué à partir de farine de riz, lait de coco, le sucre, l'eau et la coloration avec des flocons de noix de coco saupoudré sur le dessus. des moyens sapin-sapin « couches » et le dessert est reconnaissable à ses couches, chaque couleur séparément. Il a été appelé plusieurs couches de blancmange colorées, sucrée et aromatisée au lait de coco.
Duman Suman
Duman Suman est un gâteau de riz local à base de riz vert, célèbre dans la ville de Sta. Rita, Pampanga. Duman est en fait composé de riz gluant qui est battu pelure, puis cuit au four d'argile.