boeuf coréen recette barbecue (bulgogi)
Salut tout le monde!
Je suis finalement afficher une vidéo pour bulgogi aujourd'hui. J'ai posté une recette simple bulgogi il y a quelques années mais il était sans vidéo.
J'ai été invité à mon ami BBQ party dans les Catskills à New York il y a hors de la ville un certain temps. Environ 20 personnes se sont réunis et tout le monde apporté quelque chose à griller. Je préparais le boeuf bulgogi, porc épicé et champignons bulgogi pour les végétariens. Je suis très heureux de tourner la vidéo parce que ce serait une merveilleuse occasion pour vous de voir comment vous pourrez profiter du barbecue coréen dans les meilleures conditions.
En outre, la recette pour le barbecue épicée de porc dans cette vidéo sera affichée bientôt!
Ingrédients
- 1 livre de filet de boeuf émincé en morceaux ½ pouces x 2 pouces et ⅛ pouce d'épaisseur
instructions
Ive a fait cette recette tant de fois et se sont félicité pour chaque fois. Je l'adore!
Mais j'ai un problème :(
J'ai récemment commencé à manger plus sainement et l'alimentation, et sera substituerais boeuf avec du poulet. Est-ce que la poire nécessaire encore pour le poulet? Si je laisse sortir, il va enlever la tendresse et de douceur?
De plus, je sens que je pourrais avoir besoin de revenir, mais les niveaux de sodium et de sucre. Est-il possible que je peux le faire et encore ce plat bon goût?
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rocknchick Rockford, IL rejoint 12/14
Je l'ai fait un tas de vos recettes et les aimait tous, mais ont une question. Quand je fait bulgogi, je huile Perilla au lieu de l'huile de sésame grillé. Il est avéré assez bon, mais il était un peu plus fade et lumière colorée que prévu. Pourrait que la substitution a fait la différence? Nous n'aimons pas l'huile de sésame, il est trop fort d'un goût. Faut-il utiliser l'huile de sésame dans la cuisine, mais utiliser le Perilla quand il est dans une sauce non cuite ou arrosées sur le dessus des choses?
Aussi- votre livre de cuisine est fabuleux. )
Maangchi New York City a rejoint 8/08
Si vous ne l'aimez pas la saveur de l'huile de sésame, ne l'utilisez pas. l'huile de graines de périlla sonne bien pour moi. « Mais a été un peu plus fade et lumière colorée que prévu. » Je voudrais ajouter plus de sucre brun ou le miel et la sauce de soja.
Je l'ai fait avant de trouver votre recette pour mon mari qui était stationné en Corée du Sud dans l'armée et il a dit qu'il toujours goûté juste. Je suis heureux de voir votre recette est très proche donc je sais que je fais les choses. Je l'ai même fait la viande et il a gelé pour des repas rapides et il goûte toujours merveilleux.
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