Boule de neige Cookies, Ma cuisson Addiction
Ces boules de neige sont faciles à concocter et certainement faire un impact sur un plateau de biscuits. Ce qui est plus mignon que de petites boules de neige dans une liners de fête miniatures?
Biscuits en boule de neige
Rendement: environ 30 biscuits
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Ingrédients:
1 g de beurre non salé
le sucre à glacer 1/2 tasse
1 cuillère à thé d'extrait de vanille pure
2 1/4 tasses de farine tout usage
1 tasse de noix de pécan hachées
1/4 cuillère à café de sel casher
sucre de 1/3 tasse confiseurs, tamisé - pour les cookies roulant
Instructions:
1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser une feuille de cuisson avec du papier parchemin.
2. Dans le bol d'un batteur équipé de la connexion de palette ou dans un grand bol avec un batteur électrique, battre le beurre et 1/2 tasse de sucre à glacer jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Ajouter dans l'extrait de vanille et mélanger jusqu'à consistance homogène.
3. Mélanger la farine, les pacanes et le sel. Le mélange jusqu'à ce qu'elles soient combinées.
4. Roulez environ 1 cuillère à soupe de pâte (la mienne est un peu plus grand, voir les notes ci-dessous) en boules et les déposer sur une plaque à pâtisserie préparée. Les cookies peuvent être placés assez rapprochés car ils ne se propagent pas au cours du processus de cuisson.
5. Cuire au four préchauffé pendant environ 15 minutes - en prenant soin de ne pas trop cuire. Autoriser les cookies refroidir sur la cuisson casserole jusqu'à ce que vous êtes en mesure de les tenir confortablement dans vos mains.
6. Tamiser le sucre à glacer 1/3 tasse dans un bol. Bien que les cookies sont encore chauds, les rouler dans le sucre à glacer. Placer les biscuits sur une grille de refroidissement, une fois qu'ils ont complètement refroidi, les rouler dans le sucre à glacer à nouveau.
- Pas un fan de pacanes? Sentez-vous libre de sous dans un autre écrou comme les noix ou les amandes.
- J'ai utilisé un scoop moyen cookie OXO pour former mes boules de neige.
- Le rendement dépendra de la taille que vous roulez vos cookies boule de neige.
- biscuits dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours ou gel jusqu'à un mois.
Ma cuisson Addiction adapté de allrecipes.com.