Boulette Trempette chinois
raviolis chinois sont l'un des plats les plus classiques et traditionnels de la cuisine chinoise. raviolis chinois sont également connus comme Jiaozi et Jiaozi est l'un des « must have » des plats dans des banquets du Nouvel An chinois.
En fait, la fabrication et de manger des boulettes est autant sur l'aspect social que manger. L'un de mes plus beaux souvenirs de mon enfance était un dimanche, je vous asseoir avec un grand-parent et nous buvions du thé chinois et de faire des dizaines, voire des centaines de boulettes. Parfois, nous avions même jeter dans un peu de jeu ou d'un mahjong et ce qui est une chose relativement rapide à faire serait de prendre une bonne partie de notre dimanche vers le haut.
Par ailleurs, si nous ne faisions pas des boulettes à la maison que nous allions à un restaurant et les serveurs vous autour de chariots de roue des boulettes juste cuites et vous attrapions quelques steamers de bambou de boulettes, ainsi que d'autres plats délicieux, et lire nos journaux, parler vraiment fort (tradition chinoise) et boire beaucoup de thé.
Il y a plusieurs façons de préparer raviolis chinois, plusieurs façons de cuisiner (ébullition, vapeur, frire, etc.) et il y a aussi toutes sortes de sauces.
Vous pouvez savoir comment faire les types traditionnels de base authentiques, des boulettes de mon article « Comment faire classique Dumplings chinois. « . Cet article contient des photos de procédure étape par étape pour vous montrer comment plier des boulettes.
Les différentes sauces vous donnera différentes saveurs. Cette recette est vraiment rapide, la version populaire et facile.
Voici un autre article « Ravioli chinois Tremper des recettes de sauce » pour vous montrer comment faire d'autres différents types de sauces boulette chinoise et la façon de faire différentes sauces saveur. Cet article vous donne des idées différentes pour différentes sauces que vous pouvez choisir.
J'ai également inclus une petite recette pour savoir comment faire de l'huile de piment dans cette recette. Vous pouvez acheter de l'huile de piment dans les magasins, mais de faire votre propre huile de piment bien meilleur goût que l'huile de piment que vous avez acheté dans le magasin. Mais cela est tout à vous. Vous pouvez également essayer d'utiliser l'huile de Sichuan poivres à la place. Personnellement, je préfère utiliser Sichuan huile de grains de poivre dans ma boulette sauce parce que Sichuan donnent la sauce poivre trempette boulette d'un goût fort mais délicieux et l'arôme. Vous pouvez jeter un oeil à la façon de faire de l'huile Sichuan poivres pour plus d'informations.
Vous pouvez ajuster la quantité de l'assaisonnement en fonction de vos préférences personnelles.
Qu'est-ce que vous aurez besoin
- Ingrédients:
- 2 gousses d'ail, hachées
- 3 cuillères à soupe de sauce soya légère
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz chinois
- 2 cuillères à café d'huile de sésame asiatique
- 1 cuillère à café de l'huile de piment.
- Ingrédients pour l'huile de piment:
- 1 cuillère à café de poudre de piment ou de paillettes chili
- 3 cuillères à soupe d'huile de cuisson, vous pouvez utiliser l'huile d'olive, l'huile de tournesol, l'huile de céréales, d'huile végétale.
Comment le faire
Procédures pour l'huile de piment:
- Mettre la poudre de chili ou les flocons de chili dans un bol résistant à la chaleur.
- Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une petite casserole et verser l'huile chaude dans la poudre de piment. Laissez-le refroidir.
- Conserver la poudre de piment dans un bocal étanche à l'air ou le contenant.
Procédures de sauce boulette:
- Mélanger tous les ingrédients.
- Dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à utilisation (utiliser la sauce dans les 3 jours.)
Évaluer cette recette
Je ne l'aime pas du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela va faire. Je suis un fan-recommanderaient. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre avis!