Breakfast at Tiffany - s douche végétalien gâteau Barbie, la cuisson Fée
Le thème de cette douche nuptiale adorable était Breakfast at Tiffany! Eh bien, le brunch chez Tiffany. # 128578; Notre douce petite mariée à être est végétalien, donc nous voulions nous assurer, nous avons inclus beaucoup de choix pour plaire à tout le monde! Nourriture inclus muffins aux bleuets végétalien, fruits frais, des wraps au jambon et au fromage, les noix, quiche, et les porcs dans une couverture. Et bien sûr le gâteau! Pour les boissons, nous avons pris le thé et le café, ainsi que des mimosas et des jus de raisin pétillant. Fabuleux!
Maintenant, le temps de parler gâteau! Je ne plaisantais pas quand je l'ai dit ce bébé pondéré 15 lbs. Je ne pèse pas vraiment elle, mais je suis sûr que c'était quelque chose de proche! Elle se compose de 5 couches de gâteau au chocolat noir, rempli de ganache au chocolat, et givré avec crème au beurre ... tous totalement végétalien! Je dois dire que c'est un des meilleurs gâteaux que j'ai jamais mangé, végétalien ou non! Le gâteau lui-même était humide et dense, non granuleuse, et goûté presque comme un brownie riche. La « crème au beurre » était une partie de la crème au beurre plus facile que je l'ai jamais fait, se sont réunis en quelques minutes, et était super! Il était léger et moelleux, et parfait avec le gâteau chocolaté. Cela est avéré meilleur que je n'aurais jamais imaginé!
pour deux gâteaux
2 1/2 tasses de farine tout usage
2 tasses de sucre blanc cristallisé
1 tasse de poudre de cacao
2 cuillères à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 tasse sans sucre du lait d'amande vanille
1 tasse d'eau
l'huile de maïs 2/3 tasse
4 cuillères à soupe de vinaigre blanc
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
pour la crème au beurre
1/2 tasse de beurre Earth Balance vegan
beurre aromatisé Crisco 1/4 tasse
3 tasses de sucre en poudre
3-4 cuillères à soupe de lait de coco colorant à café
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
pour le remplissage de ganache au chocolat
1 1/2 tasse de pépites de chocolat noir
1/3 tasse de noix de coco lait crème à café
Lorsque vous êtes prêt à monter, prendre vos gâteaux hors du réfrigérateur. À l'aide d'un couteau dentelé, diviser le gâteau de bol en deux morceaux même. Dans une petite casserole anti-adhésive, chauffer la crème à café. Quand il commence à bouillonner, versez dans les pépites de chocolat. Eteignez le feu, et mélanger jusqu'à ce que fondu et lisse. Placez votre premier gâteau rond sur votre plat de service, et le haut avec une partie de la ganache, étalant avec une spatule. Répéter l'opération avec toutes les couches jusqu'à ce que tout est empilé, laissant évidemment les deux moitiés du gâteau de bol pour le haut. Réfrigérer pendant que vous préparez la crème au beurre.
Dans un bol moyen, ou le bol d'un batteur, faire une recette de moitié pour la crème au beurre ci-dessus. Mélanger 1/4 tasse de la Terre et l'équilibre 2 cuillères à soupe Crisco, en battant jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter à 1 1/2 tasse de sucre en poudre, puis 1-2 cuillères à soupe de crème de noix de coco. Battre jusqu'à consistance légère et crémeuse. Si votre gâteau doit être coupé, faites-le maintenant! Puis, à l'aide d'une spatule, donner le gâteau entier une couche de chapelure. La recette de la moitié devrait être juste assez! Si vous avez une Barbie, est maintenant le temps de l'insérer. Je fis simple corsage de Fondant blanc, puis emmitouflés ses jambes avec une pellicule de plastique. Il suffit de coller son au milieu du gâteau! Placez le tout au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
post-scriptum Cher Emilie, nous vous aimons tous tellement, tellement! Beaucoup de câlins et de bénédictions pour votre journée spéciale, et la vie avec votre homme merveilleux. L'amour toujours et pour toujours, vos sœurs! <3