Brownies au chocolat sans oeufs - DivineTaste
Les demandes de recettes faites pour me asseoir à l'intérieur d'un dossier, soigneusement empilés dans ma boîte aux lettres. La vie parvient à obtenir de la manière et je n'ai pas pu assister à cette tâche importante sur ma « liste à faire ». Je veux commencer à faire amende honorable sur ce front avec cette recette qui se trouve être également l'une des demandes de recettes les plus populaires faites pour moi!
recettes de cuisson sans œufs sont si populaires et faciles à trouver ces jours-ci, mais à mon humble avis, il y a une pénurie de bonnes recettes sans oeufs brownie. Et considérant que les brownies sont si populaires et que tout boulanger qui se respecte a besoin d'une bonne atleast brownie recette dans son répertoire, je suis tout à fait surpris par moi-même que je ne ai pas encore mis en place une recette pour la même chose.
Cette année, il n'y avait pas de gâteau de fantaisie à l'anniversaire de Ro comme je l'avais une demande étrange de lui. Il voulait une des recettes les plus populaires sur divinetaste, mon fameux « gâteau au fromage de mangue ». Et le jour de son anniversaire, nous devions partir en voyage de route et de rencontrer ma soeur et beau-frère et de célébrer la journée avec eux.
Donc, j'ai fait ces carrés au chocolat tôt le matin et il les a servi à petit-déjeuner et porté quelques-uns pour la route et quelques-uns pour les autres personnes de ma famille que nous devions rencontrer. Avec ces carrés au chocolat, le gâteau au fromage à la mangue et le gâteau ma sœur a pour lui couper, nous avions un garçon joyeux anniversaire!
Brownies au chocolat sans oeufs Recette
Servir ces carrés au chocolat chaud comme il est ou avec des garnitures comme le sirop de chocolat, sauce au chocolat, sauce caramel ou de caramel alongwith crème glacée à la vanille ou de crème fouettée.
Ingrédients:
280 g (2 tasses) de farine
2 cuillères à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
240 g (1 1/4 tasse) de chocolat noir *
190 ml (3/4 tasse) d'eau
150 g de beurre (3/4 tasse) à la température ambiante
40 g (5 c) du sucre en poudre
397 g (1 étain) lait condensé
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
1/4 tasse de noix hachées
La graisse et la ligne 10” étain carré de papier sulfurisé ou du papier sulfurisé.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs, la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude et tamiser une fois pour le rendre uniforme.
Dans une petite casserole, mettre dans le chocolat noir cassé en morceaux et l'eau et de la chaleur jusqu'à ce que les masses fondues de chocolat. Bien mélanger pour obtenir une sauce lisse et garder de côté pour refroidir.
Réglez le four à chauffer à 180 ° C / 350 F.
Dans un grand bol, mettez le beurre et le sucre et bien battre avec un fouet ou d'un mélangeur à main ou batteur sur socle jusqu'à consistance lisse et crémeuse, environ 2 à 3 minutes.
Mettre dans le lait condensé et l'extrait de vanille et battre à nouveau pendant 3 à 4 minutes.
Incorporer le chocolat fondu et bien mélanger.
Mélanger la farine et battre à nouveau pendant deux ou trois minutes jusqu'à ce que toute la farine est mélangée dans le liquide.
Verser la pâte dans le moule, appuyez sur l'étain une ou deux fois pour l'uniforme de la pâte, répartissez les noix partout sur le dessus et cuire au four pendant 40 minutes.
* J'utilisé 3 barres de Cadbury Bournville avec grand succès que je na pas avoir mon stock de chocolat de cuisson callebaut à portée de main. Utilisez une bonne qualité du chocolat noir.
Il est un plaisir de voir un nouveau message de recette DivineTaste lorsque je me connecte à ma boîte aux lettres. Mais vous envoyez des messages toutes mes recettes attendues depuis longtemps quand je suis hors du pays et ne pas avoir accès à ma cuisine, pas juste :( :(. Ne peut pas attendre d'essayer ce dès que je suis de retour, il semble merveilleusement délicieux.
Soit dit en passant, quand je clique sur le lien « de gâteau au fromage de mangue » ci-dessus, sa me prendre à google recherche au lieu de la page de recette. Le vôtre est toujours le meilleur résultat mais juste pensé que je vous signale.
Félicitations pour votre BBC gal; kudos en fonctionnalités suis une ventouse pour brownies et les photos dit tout-YUM. Le garçon d'anniversaire doit avoir eu une explosion!
Renu: Permettez-moi de savoir comment vous aimez cette recette!
Sreeja: Bien que j'arrivé à ce poste alors! J'espère que vous aimez!
Uma: Si vous voulez compiler pour Siemens à aller si votre budget le permet ou kaff. Dans les deux OTG Bajaj et Morphy Richards est bon! Une convection à micro-ondes est pas bon!
Photos géniales. Je suis en attente pour cette recette.
Pouvez-vous s'il vous plaît me dire où vous obtenez votre chocolat Callebaut?
Juste le genre de recette que j'attendait Anushruti ... Ma mère esp. fera les cartwheels. Elle est celui qui attend avec impatience !! recettes sans oeufs
[...] J'ai cherché une bonne eggless recette de brownie pendant longtemps et quand je l'ai vu dans le blog de Anushruti (Ses recettes sont Indéréglable et j'ai toujours eu du succès dans les recettes que j'ai essayé de [...]
dit shivali shah:
il semble incroyable et je ne peux pas attendre de l'essayer! BTW, utilisant aussi le chocolat au lait au lieu de chocolat noir changer la saveur trop?
J'ai adoré le faire et il gouté incroyable.
... Mais mes carrés au chocolat après 40 irrécupérables minutes de cuisson et pensé haut avait l'air incroyable, son intérieur n'a pas été cuit.
Je fait cuire au four pendant 40 minutes à 180 C. Je ne suis pas sûr que ce soit la bonne température pour cuire.
Aussi, je me demandais si nous pouvons utiliser un sirop de chocolat (comme Hershey) au lieu de chocolats fondre et de le mélanger avec de l'eau. Ne serait-il changer le goût. devenir plus doux?
Archana: Désolé pour le retard. Je tentais d'obtenir les bons chiffres, car il a changé à partir du moment que j'ai commandé dernier. Partageront les chiffres une fois qu'ils sont disponibles pour moi.
Arundati: Espérons que votre mère aimait ça.
légumes grésillement: Impressionnant ... C'était rapide! Heureux vous et votre famille aimé.
Deeksha: Oui ... le mieux vous utiliser le chocolat noir ici.
Vos recepies sont tout simplement génial. Merci pour eux. J'ai essayé celui-ci, mais malheureusement, il ne se sont pas bien. Bien qu'il était bon, la texture était en quelque sorte pas juste. J'ai utilisé les quantités exactes en vous recepie et cuire au four pendant 40 minutes. Il était doux et moelleux, mais je n'ai pas séparé pieces.Can-vous me dire ce qui aurait mal tourné? De plus, je suis relativement nouveau pour la cuisson. Appréciez vos réflexions sur ce sujet. Merci.
comme toujours les carrés au chocolat étaient excellents. suivant m va essayer ur sud menu indien. merci 4 toutes les recettes belles. U r un Dieu envoyer 4 tous les jaïns n végétaliens du monde
Chitra: Ce n'est pas une recette de micro-ondes. La pâte est pas très épais et certainement pas à cause du lait concentré, car il y a de l'eau aussi de donner l'humidité nécessaire et le volume à la pâte. Si vous utilisez beaucoup d'agents levants la pâte se répand normalement comme ça.
Merci u beaucoup pour la réponse. Donc, toutes les recettes sans oeufs ne sont pas pour micro-ondes. Je plannning d'essayer vos chaklis cuites au four au micro-ondes. Même ce n'est pas une recette de micro-ondes?
Y at-il un qui peut être fait au micro-ondes aussi bien.
Chitra: Je ne ai jamais cuire au micro-ondes ou utiliser un micro-ondes à des fins. Certaines personnes ont adapté mes recettes sans oeufs avec succès dans un four à micro-ondes bien.
Le recepie mentionne l'extrait de vanille 1 cuillère à café mais la méthode fait mention à aucun moment de l'ajouter. J'ai fait les carrés au chocolat et il était incroyable. Absolument magnifique. J'ai ajouté l'extrait de vanille après le lait condensé avant d'ajouter le chocolat fondu. Merci pour la belle recepie.
Anushruti carrés au chocolat Luk yummy..children de Verry adoreront dem.
Samiksha: Merci pour le signaler. La vanille doit être ajouté après le lait condensé.
Hé grande recette! Première fois que j'essayé une recette eggless utilisant le lait condensé et il est sorti grand! J'utilise un mélange de Bournville et quelques grains de chocolat restants; a très bien fonctionné.
Salut. J'ai 3 quries - 1) Je suppose la farine est Maida ici?
2) le beurre à utiliser. Salted (Amul) ou fait maison beurre blanc?
3) Comment puis-je empêcher le beurre de tourner plus dur tout en mélangeant avec du sucre et obtenir la texture crémeuse comme suggéré dans la recette.
Oui, il est Maida. Vous pouvez utiliser le beurre de température ambiante Amul de butter.Use salée qui est doux.
Salut Anu merci u beaucoup pour cette belle recette. Je l'ai essayé et avéré bien réel.
Juste quelques questions que mon brownie coulé au milieu y? Et la croûte était sec!
Commence juste à cuire et je l'aime mais je ne comprends pas les raisons. Si u pourrait permettre d'élucider ce serait formidable. Merci beaucoup
Salut Anu,
J'ai fait la moitié exacte la quantité et cuire au four pendant 40 minutes. Il est vraiment bon, goûté génial, mais seule chose que je n'ai pas aimé, quand il refroidi le brownie vient de tomber dans le centre, n'a donc pas l'air bien. Pouvez-vous dire ce qui pourrait pls être la raison.
Merci pour la recette belle.
J'ai essayé à nouveau votre brownie hier comme aujourd'hui est B'day de mon mari. Il est avéré très agréable. que trop au micro-ondes et il est un grand succès. Merci beaucoup pour la merveilleuse recette
Chitra: Joyeux anniversaire à votre mari! agréable d'entendre cela.
Joli. Je vais essayer de vous.
Je suis d'accord avec Sapna ... que 40 minutes est un peu trop long. Le mien a été fait en seulement 30 min. Heureusement, depuis je l'ai vérifié juste à temps ... Je l'a sauvé de se brûler. Je suppose que la prochaine fois que je vais essayer de le régler pour moins de temps.
Divya: Chaque four est différent et le mien prend exactement 40 minutes et il en est ainsi pour beaucoup d'autres qui ont testé cette recette. Si 30 minutes fonctionne pour votre four, vous pouvez coller par elle, mais en règle générale, je donne ces carrés au chocolat de 35 à 40 minutes pour le gérer!
Peut-on faire des brownies dans la cocotte-minute
Priya: Je suis désolé, je n'ai pas essayé de les faire dans une cocotte-minute.
Merci une et tno maintenir le bon travail.
dit Suresh Kini:
Merci Anushruti pour cette recette génial! Je l'ai fait aujourd'hui avec grand résultat! Il a fait couler un peu au milieu (pas autant que décrit par d'autres) et a dû cuire 5 minutes de plus - le résultat final était préfet. J'ai fait beaucoup de vos autres recettes avec un grand succès: poha, Dosa, Rasam, Sambar, Gâteau aux fruits, Mumbri, sabudana Khichdi, laddoos Besan et beaucoup d'autres. Je vous demande de poster quelques recettes traditionnelles comme Bisi-Bele-Bath chaque fois que vous le pouvez!
Suresh: vos carrés au chocolat a coulé parce que vous les avez pris avant qu'ils soient bien cuits. Ceci est l'un de mes recettes ne manquent jamais et si vous suivez correctement, vous obtiendrez des brownies parfaits. La prochaine fois s'il vous plaît soyez patient et ne les prennent pas avant le temps de cuisson pour vérifier si elles sont faites ou non.