Bulls Eye Gravy
Bulls Eye Gravy / poché Masala d'oeuf
J'aime faire avec des œufs et jus de viande en dehors de faire masala d'oeuf et korma oeuf. Je cuisine aussi des œufs dans une sauce pour faire un plat d'accompagnement rapide pour un riz Jeera ou pois Pulao ou chapatis. Ceci est très facile à préparer par rapport à la korma et les ingrédients nécessaires pour faire Korma.
4 Oeufs
Oignons finement chopped- 1/2 tasse
Ripe tomatoes- 3
Ginger ail 3/4 c paste-
Sel au goût
1/4 c de Curcuma
Red Chili de 1/2 c
Garam Masala Powder 1 c
piments verts-2 Slit
feuilles quelques Cilantro-
quelques feuilles vertes Oignons (en option)
1 cuillère à soupe de pétrole
hacher finement les tomates ou mélanger les tomates pour obtenir une purée épaisse.
Faire chauffer l'huile dans une casserole. Ajouter la pâte de gingembre ail et faire revenir rapidement pendant une minute jusqu'à ce qu'il vire au brun de couleur claire. Ajouter les oignons, les piments verts fente, le sel et le faire sauter bien. Ajouter les tomates hachées, de poudre de piment rouge, poudre garam masala, poudre de curcuma et faire sauter bien pendant 3-4 minutes.
Ajouter environ 2 tasses d'eau, couvrez et laissez la sauce épaissir (12-15 minutes). Une fois que la sauce a réduit vers le bas, tourner la chaleur à basse moyenne. Alors :
Cassez un œuf dans la sauce. Ne pas ajouter les oeufs battus ou mélanger les œufs dans la sauce, mais supposons que vous violez directement l'œuf dans la sauce au lieu de la casserole, presque comme le braconnage dans une sauce épaisse à la place de l'eau. Ne pas remuer ou mélanger. L'œuf va épaissir et commencer à cuire en absorbant les arômes / eau de la sauce. Ne pas mélanger la sauce quand l'œuf est la cuisine en elle.
Lorsque le premier œuf commence à épaissir, ajouter lentement les œufs restant un par un de la même manière. Que tous les cuire dans la sauce à travers (3-4 minutes). Éteindre. Garnir de feuilles de coriandre et d'oignons verts.
Servir chaud avec chapatis, dosa ou riz pois.
les pièces jointes à ce poste:
MERCI pour me faire ALL « OEUF » CITÉS ......... enfin ....... Oh! belle est que ... préparation. Je fais parfois un Omelette à part entière pour la sauce ...... Avec tous les ingrédients que nous utilisons habituellement dedans .... J'adore cette préparation beaucoup ... Je l'aime avec la tuyauterie du riz chaud ou rotis - paratas ....... Je voudrais essayer de le préparer de cette façon ... prochaine ....... CLAIREMENT POCHÉ ...... Hmmmm ... Mes papilles sont déjà envie de le goût ......
oui je suis annonce qu'il tommorrow avec un plat ... .i nont pas de pic qui ... juste le remède fera pas?