Burger Steak avec sauce aux champignons, Recette Style philippin
Philippine Recette de style. hamburger steak recette est compose d'un petit pâté cuit de la viande hachée habituellement de boeuf ou de porc avec sauce aux champignons. Voici les ingrédients et les procédures sur la façon de faire un steak burger délicieux de style philippin.
Durée estimée de préparation et de cuisson: 30-40 minutes
Bon pour 8 galettes de viande hachée
sauce aux champignons
1/2 oignon, pelées et coupées en dés
3 tasses de champignons de Paris émincés
3 cuillères à soupe de sauce de soja
2 cuillères à soupe de farine
3 tasses de bouillon de boeuf
1 cuillère à soupe de beurre
Procédures:
Partie 1
1. Dans un bol, mélanger le boeuf haché, l'oeuf, l'ail, la chapelure, le sel et le poivre. Bien mélanger.
2. Pour créer une boulette de hamburger, diviser le mélange en portions. Rouler le mélange en boulettes et aplatir sur une surface plane.
3. Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire frire les galettes de chaque côté pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que leur tour de couleur au brun. Égoutter et mettre de côté.
Partie 2
1. Dans une même casserole, retirer les oignons excès d'huile et faire revenir à feu moyen.
2. Ajouter les champignons et cuire pendant 3 minutes.
3. Ajouter le bouillon de boeuf et la sauce de soja puis laisser mijoter et porter à ébullition.
4. Ajouter la farine puis remuer constamment jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse.
5. Ajouter le beurre à la sauce brillante et plus savoureux et laisser cuire pendant une minute.
Partie 3.
1. Transférer les galettes de viande hachée dans une assiette de service et garnir de sauce aux champignons.
2. Servir et amusez-vous!
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